[Sách] Hướng dẫn nuôi cá ruộng, cá lồng và cá trong ao

Tên sách: Hướng dẫn nuôi CÁ RUỘNG, CÁ LỒNG VÀ CÁ TRONG AO
Tác giả: KS. CHU THỊ THƠM - PHAN THỊ LÀI - NGUYỄN VĂN TÓ
Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG
Năm xuất bản: 2005
Số trang: 82
Từ khóa chính: Nuôi cá ruộng, nuôi cá lồng, nuôi cá ao, cá nước ngọt, kỹ thuật nuôi cá trê vàng, kỹ thuật nuôi cá rô phi

Tải về

Cuốn sách "Hướng dẫn nuôi cá ruộng, cá lồng và cá trong ao" cung cấp kiến thức cơ bản, cụ thể về cách nuôi các giống thủy sản nước ngọt cho bà con nông dân.

Nội dung chính:

• Lời nói đầu: Giới thiệu mục đích cuốn sách là cung cấp kiến thức cơ bản về nuôi thủy sản nước ngọt cho bà con nông dân.
• Một số loài cá nước ngọt và thức ăn nuôi cá:
  • Giới thiệu các loại cá phổ biến như cá chép, cá mè trắng, cá mè Vinh, cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá trôi Ấn Độ, cá rô phi, cá trê, cá diếc, cùng đặc điểm sinh học và thức ăn của chúng.
  • Phân loại thức ăn nuôi cá gồm thức ăn tự nhiên (sinh vật phù du, chất mùn, tảo) và thức ăn nhân tạo (cám, bã đậu, phân chuồng, cây cỏ, thức ăn hỗn hợp).
• Kỹ thuật nuôi cá ruộng:
  • Giới thiệu lợi ích của việc nuôi cá ruộng (tăng thu nhập, hỗ trợ lúa phát triển, tận dụng nguồn nước).
  • Hướng dẫn chọn và chuẩn bị ruộng nuôi (chủ động nguồn nước, không quá chua, tu bổ bờ, đào chuôm, hệ thống mương rãnh).
  • Dọn ruộng, bón vôi, bón lót và thời gian thả cá.
  • Chọn loài cá thích hợp (cá trôi Ấn Độ, rô phi, chép, trắm cỏ, mè Vinh), mật độ và quy cỡ cá thả cho ruộng 2 vụ lúa + 1 vụ cá và ruộng 1 vụ lúa + 1 vụ cá.
  • Hướng dẫn thả cá giống, quản lý và chăm sóc ruộng nuôi cá (khi cấy lúa, phun thuốc trừ sâu, thu hoạch lúa).
  • Bổ sung thức ăn cho cá và thời gian thu hoạch.
• Kỹ thuật nuôi cá trê vàng:
  • Mô tả đặc điểm của cá trê vàng (giá trị kinh tế, môi trường sống, cơ quan hô hấp phụ, nhiệt độ, pH, sinh sản, sinh trưởng, thức ăn).
  • Hướng dẫn nuôi ghép và nuôi trực tiếp cá trê vàng (chuẩn bị ao, mật độ thả, kết hợp chăn nuôi lợn gà, các loại thức ăn, quản lý nước).
  • Cách sản xuất giống (nuôi vỗ cá cha mẹ, chọn cá cha mẹ cho đẻ tự nhiên và nhân tạo, ấp trứng và ương cá con, ương cá hương lên cá giống).
• Kỹ thuật nuôi cá rô phi:
  • Mô tả đặc điểm của cá rô phi (dễ nuôi, phát triển nhanh, thịt ngon, thị trường rộng, các loại rô phi, môi trường sống, độ pH, độ mặn, thức ăn, tốc độ lớn, sinh sản).
  • Hướng dẫn chuẩn bị nơi nuôi (ao, mương, ruộng lúa, sông cụt, bãi bồi, bè lồng, vùng nước lợ, bể xi măng, đăng quần).
  • Cách chọn giống (rô phi đơn tính đực, điêu hồng, dòng Giẹt, vằn), thời vụ nuôi, mật độ cá nuôi ở các hình thức khác nhau.
  • Các loại thức ăn cho cá (tự chế biến, thức ăn công nghiệp, tỷ lệ cho ăn, thời gian cho ăn).
  • Quản lý nước (sạch, màu nước, thay nước, oxy).
  • Chăm sóc cá nuôi (chọn giống, cải tạo ao, theo dõi cá, xử lý bùn, sục khí, thay nước, bổ sung vitamin A, kiểm tra bờ, chuyển cá sang nơi sạch để xuất khẩu).
  • Thu hoạch cá (thu tỉa, thu toàn bộ, vận chuyển).
  • Sản xuất cá giống (nuôi vỗ cá cha mẹ, phương pháp sinh sản tự nhiên và kiểm soát, ương cá rô phi giống).
  • Chuyển giới tính cá rô phi (trộn hoóc-môn vào thức ăn, ngâm cá trong nước có chứa hoóc-môn).
• Kỹ thuật nuôi cá lồng:
  • Giới thiệu ưu thế của nuôi cá lồng (thời gian ngắn, mật độ dày, vật liệu dễ kiếm, kỹ thuật đơn giản, năng suất cao).
  • Các loại cá có thể nuôi trong lồng và không nên nuôi.
  • Các loại lồng nuôi cá (lồng tre, lồng gỗ, lồng lưới, lồng gỗ/tre + lưới).
  • Cách chọn chỗ đặt lồng (nguồn nước sạch, tránh khu ô nhiễm, xa tuyến giao thông, khoảng cách giữa các lồng).
  • Tiêu chuẩn về cá giống và mật độ thả (kích cỡ đều, khỏe mạnh, không dị tật, mật độ cao, quy cỡ một số loài cá).
  • Thời vụ thả cá lồng.
  • Cách cho cá ăn (thức ăn chế biến, phụ phẩm, cây cỏ, dùng sàn ăn, thời gian cho ăn).
  • Thu hoạch và tu sửa lồng bè (thu tỉa, thu toàn bộ, vệ sinh, phơi nắng, tẩy trùng, cọ rửa lồng).
• Kỹ thuật nuôi cá trong ao:
  • Các phương thức nuôi (quảng canh, bán thâm canh, thâm canh trung bình, cao, rất cao).
  • Hình thức nuôi (nuôi đơn, nuôi ghép, định mật độ và tỷ lệ nuôi ghép với các công thức khác nhau).
  • Kỹ thuật nuôi ghép cá thịt trong ao (điều kiện ao nuôi, chuẩn bị ao nuôi, chăm sóc ao nuôi cá: cho cá ăn, bón phân, quản lý ao, chống nóng/rét, phòng chống nước tràn/sinh vật hại/đánh trộm).
  • Biện pháp giải quyết thức ăn cho cá (hệ thống vườn-ao-chuồng: nuôi kết hợp lợn-cá, vịt-cá, gà-cá, tận dụng phế thải nông nghiệp).
  • Thu hoạch cá (đánh tỉa, thu toàn bộ).
• Nuôi cá ao nước tĩnh:
  • Giới thiệu về kỹ thuật nuôi, vốn đầu tư, tận dụng lao động và sản phẩm nông nghiệp.
  • Tiêu chuẩn ao (diện tích, độ sâu, lớp bùn, mặt ao, bờ ao, cống cấp/tháo nước).
  • Chuẩn bị ao (tát/tháo cạn, dọn cỏ, tu sửa, vét bùn, bón vôi, bón lót, lá xanh, cấp nước).
  • Thả cá giống (2 thời kỳ, kích cỡ, mật độ, tỷ lệ thả ghép các loài).
  • Thức ăn cho cá (thiên nhiên, tinh, chất thải chăn nuôi, thức ăn hỗn hợp, lượng thức ăn, bón phân chuồng).
  • Quản lý ao (theo dõi bờ, cống, mực nước, cá nổi đầu, bệnh tật).
  • Thu hoạch cá (đánh tỉa, thu toàn bộ, nuôi dài ngày).
• Nuôi cá ao nước chảy:
  • Giới thiệu hình thức nuôi phổ biến ở miền núi, đối tượng nuôi.
  • Đặc điểm ao (địa điểm, đáy ao, hình dạng, diện tích, hệ thống ống dẫn nước, tấm lọc).
  • Chuẩn bị ao (tát ao, vét bùn, tu sửa, bón vôi).
  • Thả cá (loài, mật độ, tỷ lệ, cỡ cá).
  • Chăm sóc cá (thức ăn hàng ngày, bổ sung thức ăn tinh, kiểm tra ao).
  • Thu hoạch cá (đánh tỉa, thả bù, thu toàn bộ).