Thứ Hai, Tháng Một 27, 2020
Trang chủ Kỹ thuật chế biến

Kỹ thuật chế biến

Thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản

Điều kiện bảo quản của kho lạnh tốt sẽ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó đáp ứng được yêu cầu khắt...

Hệ thống lạnh hỗn hợp trên tàu lưới kéo xa bờ tại Bình Thuận

Ứng dụng bảo quản lạnh trên tàu đánh bắt thủy hải sản xa bờ đặc biệt là những công nghệ bảo quản lạnh mới...

Nước mắm Nam Ô “hút hồn” thực khách Việt

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng gần xa nhờ những bãi biển, những cây cầu đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng rất được...

Ứng dụng công nghệ trong bảo quản nông sản

Việt Nam là một trong những nước dẫn đầu về xuất khẩu một số loại nông sản, nhưng tổn thất sau thu hoạch vẫn...

Cách bảo quản tôm đông lạnh

Bảo quan tôm sau thu hoạch là khâu quan trọng nhằm tăng giá trị sản phẩm, thuận tiện cho việc vận chuyển. Phương pháp bảo...

Công nghệ bảo quản thủy sản sau thu hoạch

Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch là một khâu quan trọng nhằm tăng giá trị của sản phẩm. Sau đây là những hệ...

Bọ bọ biển – trông thì ghê nhưng thịt ngon miễn chê

Trái ngược với hình dáng khá xấu xí, thịt của bọ bọ biển được ngư dân đánh giá là ngon hơn cả tôm hùm....

Thơm nức mũi gừng gió – đặc sản miền núi Tây Trà

Không những là loại nông sản sạch 100%, có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, đặc biệt là thơm đến nức...

Lên đời cho trái vả

Từ một anh đạp xích lô, làm bảng hiệu quảng cáo dạo, phục vụ bàn..., anh Mai Quốc Bảo trong một lần về thăm...

Giống bưởi quý bên sông Chảy

Bưởi Đại Minh được phát hiện từ hơn 300 năm trước, được mệnh danh là bưởi "tiến vua”. Trải qua một thời chìm nổi,...

"Quá đã" vườn dừa xiêm lùn siêu ngọt trĩu trái nằm sát biển

Thay vì phải tốn nhân công leo trèo để hái như các loại dừa thông thường, với những trái dừa xiêm lùn da xanh...

Tìm hiểu quy trình sản xuất hồ tiêu ngũ sắc, giải pháp nâng cao giá trị hồ tiêu Việt Nam

Để tháo gỡ khó khăn cho các hộ trồng tiêu, chị Lại Thị Bích (Gia Lai) đã nghiên cứu và sáng tạo ra chiếc...

Mô hình chế biến tăng giá trị cho khoai lang

Anh Nguyễn Đức Thăng (Lâm Đồng) làm nên sự nghiệp nhờ trồng khoai langvà tự nghiên cứu cách chế biến sau thu hoạch để...

Công nghệ đánh bắt cá ngừ Nhật Bản

Nhật Bản hiện đã chuyển giao đầy đủ thiết bị, kỹ thuật xử lý, bảo quản cá ngừ đại dương, ông Trần Văn Vinh,...

Bạt ngàn dứa dại trên đảo An Bình: Dạo một vòng hái được cả bao

Trong khi ở đất liền, để tìm hái dứa dại về bán, sử dụng làm thuốc chữa bệnh không dễ thì ở xã đảo...

5 loại dừa siêu độc, lạ nhất đất Việt

Dừa lùn, dừa sáp, dừa in chữ nghệ thuật, dừa thắt eo, dừa bánh tét là những loại dừa không chỉ có "hình thức"...

Khóm Cầu Đúc thơm ngon nức tiếng

Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (nữ hoàng) đã có mặt ở vùng đất này hơn 100 năm qua. Giống khóm này có cuống...

Kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến chè xanh an toàn

Thực tế sản xuất hiện nay vẫn còn áp dụng kỹ thuật canh tác, thu hái, vận chuyển và bảo quản lạc hậu dẫn...

Thứ quả lạ núi rừng bóp nhẹ là nẻ thành ba

Loại trái này chỉ cần bóp nhẹ thì phần vỏ lập tức nẻ ra (nên mới được gọi là trái nẻ), nứt tách thành...

Một số nghề khai thác thủy sản kết hợp với ánh sáng

Khai thác thủy sản kết hợp với ánh sáng vốn là mô hình rất hiệu quả bởi vốn đầu tư thấp, dễ áp dụng,...

Nâng chất lượng cá ngừ xuất khẩu

Chất lượng cá ngừ được đánh bắt bằng bộ thiết bị câu do Nhật Bản chuyển giao ngày càng tăng được thể hiện rõ...

Kỹ thuật khai thác và bảo quản cây mây nếp

1. Khai thác a. Chuẩn bị khai thác - Mây nếp trồng sau 3 - 4 năm có thể khai thác, mỗi năm khai thác 1...

Kỹ thuật câu cá ngừ đại dương

Khai thác cá ngừ đại dương ở Việt Nam chủ yếu bằng 2 nghề chính đó là câu vàng và câu tay. Hiện nay...

Giải pháp mới kéo dài thời gian bảo quản chuối

Một nghiên cứu mới cho thấy, một biện pháp xử lý sau thu hoạch với một photpholipit tự nhiên có thể kéo dài thời...

BÀI MỚI

XEM NHIỀU

SÁCH - TÀI LIỆU

[Tài liệu] Dạy nghề nuôi chim cút, chim bồ câu thương phẩm, phần 6

Phần 6. Bán sản phẩm Mục lục: Chương trình dạy nghề “Nuôi chim cút, chim bồ câu thương phẩm” cung cấp, hướng dẫn kiến thức, kỹ năng...

Biện pháp phòng trị côn trùng và nhện gây hại cây ăn trái – Sầu riêng, ổi

Biện pháp phòng trị côn trùng và nhện gây hại cây ăn trái - Sầu riêng, ổi Thông tin tài liệu: Tên sách: Biện pháp...

Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt, tập 3

Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt, tập 3 Thông tin tài liệu: Tên sách: Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt, tập...

Kinh nghiệm và kỹ thuật trồng quýt hồng

Kinh nghiệm và kỹ thuật trồng quýt hồng Thông tin tài liệu: Tên sách: Kinh nghiệm và kỹ thuật trồng quýt hồng Số trang: 68 ...

Quy trình Kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc dê

Quy trình Kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc dê Thông tin tài liệu: Tên sách: Quy trình Kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc...
Loading...