Kỹ thuật chọn giống gà địa phương – Bí quyết thành công trong chăn nuôi gà ta

Nắm vững kỹ thuật chọn giống gà địa phương là chìa khóa để xây dựng một đàn gà khỏe mạnh, năng suất cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từ cách chọn gà con 1 ngày tuổi đến chọn gà mái đẻ tốt, giúp bà con nông dân chăn nuôi gà sinh sản hiệu quả.

⭐ Giới thiệu về Giá trị của Giống Gà Địa Phương (Gà Ta)

Các giống gà địa phương (thường gọi là gà ta) như gà Ri, gà Đông Tảo, gà Hồ, gà Tre, hay các giống gà bản địa vùng miền luôn giữ vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp Việt Nam. Đặc trưng nổi bật của chúng là:

• Khả năng thích nghi: Chịu đựng tốt điều kiện khí hậu, môi trường nuôi tại chỗ.
• Sức đề kháng: Có sức đề kháng cao, ít bệnh tật hơn so với nhiều giống gà công nghiệp.
• Chất lượng thịt: Thịt thơm ngon, dai, có hương vị đặc trưng, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng cao cấp.
• Hiệu quả kinh tế: Dễ nuôi, chi phí đầu tư ban đầu thấp, phù hợp với mô hình chăn nuôi gà sinh sản quy mô nhỏ và vừa.

Tuy nhiên, để duy trì và phát triển tính trạng tốt của đàn, việc áp dụng kỹ thuật chọn giống gà địa phương một cách khoa học là vô cùng cần thiết.

1. 🐣 Kỹ thuật Chọn Gà Con 1 Ngày Tuổi

Đây là bước đầu tiên và quan trọng nhất để chọn lọc được những cá thể có tiềm năng phát triển tốt nhất. Thời điểm chọn là **lúc 1 ngày tuổi** (hay gà mới nở).

Lưu ý: Cần bắt từng con gà, quan sát kỹ các bộ phận đầu, mỏ, cổ, chân, bụng, lỗ huyệt để loại bỏ ngay những cá thể có khuyết tật (méo mỏ, hở rốn, dị tật chân...).

2. 🐔 Chọn Gà Hậu Bị (Tuyển chọn Gà Ta)

Gà hậu bị được chọn vào hai thời điểm chính:

• Lúc kết thúc giai đoạn gà con (khoảng **6 - 7 tuần tuổi**).
• Lúc kết thúc giai đoạn hậu bị, gần chuyển sang sinh sản (khoảng **19 - 20 tuần tuổi**).

Cơ sở chính để chọn gà hậu bị là khối lượng cơ thể và các đặc điểm ngoại hình, biểu hiện sức sống:

• Đầu và Mắt: Đầu rộng, sâu. Mắt to, lồi, sáng và có màu da cam đặc trưng.
• Mỏ và Mào: Mỏ ngắn, chắc, khép kín. Mào to, đứng thẳng, có màu đỏ tươi.
• Thân hình: Dài, sâu và rộng, cho thấy tiềm năng phát triển khung xương tốt.
• Bụng: Phát triển tốt, có thể cảm nhận khoảng cách giữa xương lưỡi hái và xương háng bắt đầu rộng.
• Chân và Lông: Chân có màu sắc đặc trưng của giống, bóng, ngón chân ngắn, cứng cáp. Lông phát triển tốt, sáng bóng, mượt mà.
• Cử chỉ: Nhanh nhẹn, ưa hoạt động, không rụt rè.

3. 🥚 Kỹ thuật Chọn Gà Mái Đẻ Tốt (Gà Ta Sinh Sản)

Để đảm bảo đàn gà đạt năng suất và hiệu quả cao, cần tiến hành chọn lọc định kỳ để loại thải những cá thể đẻ kém. **Chọn gà mái đẻ tốt** tập trung vào các đặc điểm ngoại hình biểu hiện sự trao đổi chất cao và khả năng đẻ trứng liên tục:

• Mào và Tích tai: To, mềm, màu **đỏ tươi** (biểu hiện hệ sinh sản đang hoạt động mạnh).
• Lỗ huyệt: Ướt, mềm mại, màu nhạt, luôn cử động (biểu hiện gà đẻ trứng đều).
• Khoảng cách xương háng: Khoảng cách giữa mỏm xương lưỡi hái và xương háng phải **rộng**, đặt lọt 2 ngón tay (chứa đựng trứng dễ dàng).
• Bộ lông: Lông cách hàng thứ nhất và lông cổ có màu đặc trưng, nhưng nhìn chung lông hơi xơ xác, kém bóng mượt hơn gà không đẻ hoặc đẻ kém (do chất dinh dưỡng ưu tiên cho việc tạo trứng).
• Màu sắc Mỏ và Chân: Màu sắc (vàng) của mỏ và chân **giảm đi** (bị chuyển hóa để tạo lòng đỏ trứng).

Bằng cách kiên trì áp dụng các kỹ thuật chọn giống gà địa phương ở mọi giai đoạn, bà con sẽ nâng cao đáng kể chất lượng đàn giống, từ đó tối đa hóa lợi nhuận trong chăn nuôi gà ta thuần chủng.