[Sách] 100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình

Tên sách: 100 CÔNG THỨC PHA TRỘN THỨC ĂN NUÔI HEO GIA ĐÌNH

Tác giả: VÕ VĂN NINH

Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN ĐÀ NẴNG

Năm xuất bản: 2007

Số trang: 180

Giới thiệu: Cuốn sách này tập hợp 100 công thức pha trộn thức ăn để nuôi heo gia đình, quy mô thủ công và bán công nghiệp ở nông thôn. Sách nhằm mục đích giúp bà con nông dân sử dụng thức ăn một cách hợp lý, mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất, đáp ứng mục tiêu sản xuất thực phẩm cho tiêu dùng và xuất khẩu. Tác giả cũng chỉ ra những nhược điểm trong cách chăn nuôi cổ truyền và ý nghĩa của việc phối hợp khẩu phần thức ăn khoa học.

Nội dung chính:

• Mở đầu: Nêu thực trạng nuôi heo bằng thức ăn tự có trong gia đình ở Đồng bằng sông Cửu Long, nhấn mạnh sự thiếu quan tâm đến dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế thấp so với chăn nuôi khoa học. Giới thiệu mục đích của cuốn sách là tập hợp kinh nghiệm và tính toán các công thức pha trộn thức ăn.
• Những nhược điểm trong cách cho heo ăn theo lối cổ truyền: Phân tích sự lãng phí nông phẩm chủ lực (lúa) và thiếu hụt protein động vật, axit amin thiết yếu trong bữa ăn của người dân, dẫn đến tầm vóc và trí năng kém phát triển. Đồng thời, chỉ ra những lãng phí thức ăn trong chăn nuôi heo cổ truyền, dẫn đến heo chậm lớn, tốn kém chi phí và giá thành sản xuất cao. Nêu bật sự thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng (protein, khoáng chất, sinh tố) và mất cân đối các chất trong khẩu phần ăn cổ truyền, làm hạn chế tăng trưởng và kéo dài thời gian nuôi.
• Ý nghĩa của việc phối hợp khẩu phần thức ăn cho heo: Trình bày nguyên lý pha trộn thức ăn hỗn hợp của các nhà máy chế biến thức ăn gia súc, nhấn mạnh vai trò của việc cân đối dưỡng chất để tối ưu hiệu quả kinh tế và sinh học. Nêu các yêu cầu cụ thể trong việc phối hợp khẩu phần ăn cho heo về tinh bột, chất xơ, protein động vật, chất béo, khoáng chất và sinh tố. Phân loại các nhóm thức ăn sẵn có ở địa phương để làm cơ sở phối hợp khẩu phần.
• Nhu cầu dinh dưỡng của các lứa tuổi heo: Cung cấp các bảng chi tiết về nhu cầu dưỡng chất (protein, năng lượng, canxi, photpho, muối, sinh tố, axit amin) cho heo tơ, heo nuôi thịt và heo giống ở các giai đoạn phát triển khác nhau, dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế và tình hình thực tiễn ở Đồng bằng sông Cửu Long.
• Nguyên tắc tính toán khẩu phần dinh dưỡng trong mỗi kg hỗn hợp: Hướng dẫn cách tính toán khẩu phần ăn, tập trung vào năng lượng biến dưỡng, protein thô, chất béo, chất xơ, canxi, photpho và khoáng vi lượng. Lưu ý các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng và cách điều chỉnh khẩu phần cho phù hợp với điều kiện khí hậu, lứa tuổi và tình trạng sức khỏe của heo.
• Pha trộn thức ăn cho các lứa tuổi heo: Cung cấp các công thức pha trộn thức ăn cụ thể cho heo con còn bú mẹ (từ 7-50 ngày tuổi), heo từ 13-25kg, heo từ 26-35kg, heo từ 36-60kg, heo từ 61-80kg và heo từ 81-100kg trở lên. Mỗi công thức đều đi kèm với đặc điểm và lưu ý riêng.
• Pha trộn khẩu phần cho nái dưỡng thai và tiết sữa: Cung cấp các công thức pha trộn thức ăn cho nái tơ dưỡng thai, nái tơ tiết sữa nuôi con, nái rạ dưỡng thai và nái rạ tiết sữa nuôi con. Nhấn mạnh việc điều chỉnh khẩu phần để đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ và con, tránh các vấn đề như táo bón, dư sữa hoặc giảm khả năng sinh sản.
• Pha trộn thức ăn cho heo đực giống: Chia thành hai phần: heo đực còn tơ (80-160kg) và heo đực giống trưởng thành. Các công thức được thiết kế để đảm bảo sự phát triển tầm vóc, sinh lực và tính năng sinh sản của heo đực, đồng thời tránh tích lũy mỡ.
• Pha trộn thức ăn nuôi vỗ béo – đực giống, nái giống để giết thịt: Cung cấp các công thức pha trộn thức ăn cho heo đực giống và nái giống sau khi loại thải, nhằm vỗ béo để đạt phẩm chất thịt tốt nhất.
• Bổ sung thức ăn xanh và vi khoáng cho heo: Hướng dẫn sử dụng rau xanh như một nguồn bổ sung sinh tố, vi khoáng, canxi, photpho, protein, chất béo và chất đường bột. Đề cập đến cách xử lý rau xanh, tầm quan trọng của ánh nắng mặt trời và việc sử dụng đất đỏ, đất sét để cung cấp vi khoáng. Giới thiệu các chế phẩm premix sinh tố và vi khoáng.
• Cách pha trộn thức ăn hỗn hợp thủ công: Hướng dẫn trình tự kỹ thuật pha trộn thức ăn hỗn hợp bằng phương pháp thủ công, đảm bảo độ đồng đều của các thành phần.
• Những trắc trở khi sử dụng thức ăn hỗn hợp cho heo: Nêu ra các trường hợp heo không đạt hiệu quả khi sử dụng thức ăn hỗn hợp do bệnh mãn tính, ký sinh trùng, giống heo bản xứ, heo lai tạp, cách cho ăn không đúng và nguyên liệu kém phẩm chất.
• Phụ lục: Bao gồm bảng thành phần dinh dưỡng các loại thức ăn gia súc phổ biến trong nhân dân dùng nuôi heo gia đình và hướng dẫn sử dụng các loại thức ăn ướt tươi.