Nghề nông

Cuốn sách "Kỹ Thuật Nạc Hóa Đàn Heo" được xuất bản với mục đích phổ cập những kiến thức cơ bản cho người chăn nuôi về các kỹ thuật ứng dụng trong chăn nuôi heo, nhằm đạt hiệu quả sản xuất ngày càng cao. Sách hướng đến việc cải thiện đàn heo hiện có ở Việt Nam, vốn có năng suất và chất lượng thịt heo đã tăng rõ rệt nhờ việc nhập khẩu các giống heo ngoại năng suất cao.

Cuốn sách này tập hợp 100 công thức pha trộn thức ăn để nuôi heo gia đình, quy mô thủ công và bán công nghiệp ở nông thôn. Sách nhằm mục đích giúp bà con nông dân sử dụng thức ăn một cách hợp lý, mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất, đáp ứng mục tiêu sản xuất thực phẩm cho tiêu dùng và xuất khẩu. Tác giả cũng chỉ ra những nhược điểm trong cách chăn nuôi cổ truyền và ý nghĩa của việc phối hợp khẩu phần thức ăn khoa học