Thị trường cà phê ngày 26/11/2025 chứng kiến sự “trỗi dậy” mạnh mẽ của sắc xanh. Giá Robusta thế giới đảo chiều tăng hơn 100 USD/tấn, kéo giá thu mua trong nước tăng tới 1.800 đồng/kg. Tuy nhiên, niềm vui được giá đang đi kèm với nỗi lo thiên tai khi Bão số 15 vừa hình thành trên Biển Đông.
Thị trường trong nước: Lâm Đồng tăng tốc, lấy lại mốc 112.000 đồng/kg
Sáng nay, thị trường cà phê Tây Nguyên ghi nhận đà tăng giá đồng loạt và mạnh mẽ. Mức giá thu mua trung bình hiện dao động trong khoảng 111.300 – 112.000 đồng/kg.
- Tăng mạnh nhất: Lâm Đồng ghi nhận mức tăng tới 1.800 đồng/kg, đưa giá thu mua từ mức thấp lên 111.300 đồng/kg.
- Dẫn đầu thị trường: Đắk Lắk và Đắk Nông cùng tăng 1.000 đồng/kg, tái lập mốc 112.000 đồng/kg.
- Gia Lai: Tăng 1.000 đồng/kg, giao dịch tại 111.500 đồng/kg.
Bảng giá cà phê trong nước ngày 26/11/2025:
| Tỉnh/Thành phố | Giá thu mua (đồng/kg) | Biến động |
| Đắk Lắk | 112.000 | +1.000 |
| Đắk Nông | 112.000 | +1.000 |
| Gia Lai | 111.500 | +1.000 |
| Lâm Đồng | 111.300 | +1.800 |
Thị trường thế giới: Hai sàn cùng “thăng hoa”
Kết thúc phiên giao dịch ngày 25/11, hai sàn cà phê phái sinh lớn nhất thế giới đã có phiên giao dịch bùng nổ, chấm dứt chuỗi giảm giá ngắn hạn trước đó.
- Sàn London (Robusta): Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 2,38% (tương đương 106 USD/tấn), chốt tại mức 4.559 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 3/2026 cũng tăng vượt mốc 4.400 USD/tấn.
- Sàn New York (Arabica): Tiếp đà hưng phấn, hợp đồng tháng 12/2025 tăng 1,66% (6,75 US cent/lb), đạt mức rất cao là 414,2 US cent/lb.
Nguyên nhân tăng giá:
- Tồn kho báo động: Lượng tồn kho Arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất 1,75 năm. Tồn kho Robusta cũng chạm đáy 4,5 tháng (chỉ còn 5.134 lô).
- Nông dân găm hàng: Bất chấp việc Mỹ gỡ bỏ thuế quan nhập khẩu cà phê từ Brazil, nông dân nước này vẫn hạn chế bán ra, chờ đợi mức giá tốt hơn.
- Đồng USD suy yếu: Chỉ số DXY giảm mạnh về mức 99,74 điểm đã hỗ trợ giá cả hàng hóa, trong đó có cà phê.
CẢNH BÁO THIÊN TAI: Bão số 15 tiến vào Biển Đông
Bên cạnh yếu tố tài chính, thời tiết đang trở thành mối quan tâm hàng đầu và là động lực đẩy giá Robusta tăng vọt.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia:
- Diễn biến: Rạng sáng nay (26/11), áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành Bão số 15.
- Vị trí: Hồi 4h sáng, tâm bão cách đảo Song Tử Tây khoảng 540km về phía Đông. Sức gió mạnh cấp 8, giật cấp 10.
- Dự báo: Bão di chuyển theo hướng Tây Bắc và có thể mạnh lên cấp 11, giật cấp 14 khi vào giữa Biển Đông.
Tác động:
Những cơn bão liên tiếp (trước đó là mưa lũ miền Trung) đang làm chậm đáng kể tiến độ thu hoạch tại Tây Nguyên. Với sự xuất hiện của Bão số 15, nguy cơ mưa lớn diện rộng quay trở lại là rất cao. Điều này không chỉ gây khó khăn cho việc hái quả, phơi sấy mà còn đe dọa trực tiếp đến chất lượng hạt cà phê (nguy cơ lên men, đen hạt do độ ẩm cao).
Khuyến cáo: Bà con nông dân cần theo dõi sát sao diễn biến bão, tranh thủ thu hoạch “xanh nhà hơn già đồng” ở những diện tích đã chín rộ và chuẩn bị phương án sấy kịp thời để bảo vệ thành quả vụ mùa.
(Thực hiện: Nghề Nông)
