Thị trường heo hơi ngày 19/11/2025 ghi nhận tín hiệu tích cực khi giá thu mua đồng loạt tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg tại nhiều địa phương trên cả nước. Đáng chú ý, mức giá 51.000 đồng/kg đã xuất hiện trở lại tại khu vực miền Bắc.
Miền Bắc: Hải Phòng và Ninh Bình dẫn đầu đà tăng
Sáng nay, thị trường heo hơi miền Bắc chứng kiến sự điều chỉnh tăng giá trên diện rộng. Giá thu mua trong khu vực hiện dao động từ 48.000 – 51.000 đồng/kg.
Cụ thể, sau khi tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg, thương lái tại Tuyên Quang, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Phú Thọ và Hưng Yên đang thu mua ở mức 50.000 đồng/kg. Các tỉnh Lào Cai, Cao Bằng và Lạng Sơn cũng nhích nhẹ lên mốc 49.000 đồng/kg.
Đặc biệt, Hải Phòng và Ninh Bình là hai địa phương ghi nhận mức tăng 2.000 đồng/kg, vươn lên dẫn đầu khu vực với giá 51.000 đồng/kg.
Bảng giá heo hơi tham khảo tại miền Bắc:
| Địa phương | Giá (đồng/kg) | Biến động |
| Hải Phòng | 51.000 | +2.000 |
| Ninh Bình | 51.000 | +2.000 |
| Thái Nguyên | 50.000 | +2.000 |
| Tuyên Quang | 50.000 | +2.000 |
| Hưng Yên | 50.000 | +1.000 |
| Hà Nội | 50.000 | – |
| Lào Cai | 48.000 | +1.000 |
Miền Trung – Tây Nguyên: Đảo chiều khởi sắc
Sau chuỗi ngày đi ngang, thị trường miền Trung – Tây Nguyên bất ngờ ghi nhận xu hướng tăng trở lại.
- Thanh Hóa và Nghệ An: Cùng tăng 2.000 đồng/kg, đưa giá heo hơi lên mức 49.000 đồng/kg.
- Tây Nguyên: Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá heo nhích nhẹ 1.000 đồng/kg, lần lượt đạt 48.000 đồng/kg và 47.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại như Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế… vẫn duy trì mức giá ổn định quanh mốc 46.000 đồng/kg. Đây hiện là mức giá sàn thấp nhất cả nước.
Miền Nam: Đà tăng lan rộng, Cà Mau giữ vững ngôi đầu
Hòa chung không khí sôi động của cả nước, thị trường phía Nam cũng ghi nhận đà tăng tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
- Đồng Tháp: Tăng 1.000 đồng/kg, đạt 49.000 đồng/kg.
- Vĩnh Long: Tăng 1.000 đồng/kg, thoát khỏi đáy cũ để lên mức 48.000 đồng/kg.
Hiện tại, Cà Mau vẫn là địa phương có giá thu mua tốt nhất khu vực miền Nam, ổn định ở mốc 50.000 đồng/kg. Các thủ phủ chăn nuôi như Đồng Nai, TP.HCM, Bình Dương giá đi ngang quanh mức 49.000 đồng/kg.
Nhận định thị trường:
Việc giá heo hơi đồng loạt tăng tại cả ba miền là tín hiệu vui cho bà con nông dân, đặc biệt trong bối cảnh chi phí chăn nuôi vẫn ở mức cao. Đà tăng này có thể xuất phát từ nhu cầu tiêu thụ thực phẩm bắt đầu nhích dần lên để phục vụ cho việc chế biến thực phẩm dịp cuối năm, trong khi nguồn cung tại một số địa phương có dấu hiệu chững lại do ảnh hưởng của dịch bệnh và tâm lý giữ đàn chờ giá của người dân.
Tin tức chăn nuôi: Bắc Ninh đẩy mạnh công nghệ cao
Bên cạnh biến động thị trường, ngành chăn nuôi cũng ghi nhận những chuyển biến tích cực trong chính sách phát triển. Mới đây, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Lê Xuân Lợi đã ký ban hành Kế hoạch 133, nhằm cụ thể hóa chiến lược phát triển ngành chăn nuôi đến năm 2030 theo hướng hiện đại hóa.
Điểm nhấn của Kế hoạch 133:
- Mục tiêu 2030: Chủ động 95% nguồn giống heo và 85% giống gia cầm. Phấn đấu trên 60% sản phẩm chăn nuôi đạt chuẩn quy trình thực hành tốt (VietGAHP, GlobalGAP…).
- Công nghệ là then chốt: Ưu tiên áp dụng công nghệ sinh học trong sản xuất con giống; sử dụng chế phẩm sinh học, thảo dược thay thế kháng sinh để nâng cao chất lượng thịt thương phẩm.
- Chuyển đổi số: Ứng dụng mã số, mã vạch truy xuất nguồn gốc và tự động hóa quy trình chăn nuôi từ trang trại đến bàn ăn.
Tỉnh Bắc Ninh cũng khuyến khích các mô hình hợp tác công tư (PPP), thu hút doanh nghiệp đầu tư vào hệ sinh thái chăn nuôi công nghệ cao, hướng tới nền nông nghiệp tuần hoàn và bền vững.
(Tổng hợp: Nghề Nông)
