Tên sách: CAI SỮA SỚM VÀ NUÔI DƯỠNG LỢN CON
Tác giả: KS. NGUYỄN VĂN HIỀN
Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP
Năm xuất bản: 2002
Số trang: 71
Từ khóa chính: Cai sữa sớm, nuôi dưỡng lợn con, kỹ thuật chăn nuôi lợn, vệ sinh phòng bệnh, dinh dưỡng lợn con, chuồng trại.
Cuốn sách “Cai sữa sớm và nuôi dưỡng lợn con” do Kỹ sư Nguyễn Văn Hiền biên soạn, nhằm cung cấp tài liệu và kiến thức chuyên sâu về việc cai sữa sớm cho lợn con, một biện pháp quan trọng trong thâm canh chăn nuôi lợn để tăng năng suất đàn nái. Cai sữa sớm giúp tăng số lượng lợn con/nái/năm, giảm bệnh truyền nhiễm từ mẹ sang con và tăng sức khỏe đàn nái. Sách trình bày cơ sở khoa học, các kỹ thuật tập ăn, chăm sóc lợn con bú sữa và lợn con cai sữa sớm, đồng thời đề cập đến các yêu cầu về chuồng trại, xử lý chất thải và biện pháp vệ sinh phòng trị các bệnh thường gặp.
Nội dung chính: Cuốn sách được chia thành 5 chương:
Chương I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC CAI SỮA SỚM LỢN CON
- I. Đặc điểm sinh học của lợn nái sinh sản: Tính năng sinh sản cao, khoảng cách lứa đẻ ngắn hơn khi rút ngắn thời gian nuôi con.
- II. Đặc điểm sinh lý trong quá trình tiết sữa của lợn nái: Giá trị dinh dưỡng của sữa đầu (giàu kháng thể) và quy luật tiết sữa (đỉnh cao nhất là tuần thứ 3, sau đó giảm dần).
- III. Những yếu tố kỹ thuật để nâng cao năng suất lợn nái: Rút ngắn khoảng cách lứa đẻ bằng cách cai sữa sớm (3-4 tuần tuổi), chọn lọc nái động dục sớm, phối giống đúng thời điểm.
- IV. Sự phát triển bộ máy tiêu hóa của lợn con: Sự phát triển nhanh của dạ dày, sự xuất hiện của axit clohydric (HCl) và men pepxin sau 3 tuần tuổi, tạo điều kiện cho việc tiêu hóa thức ăn rắn.
- V. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát triển của lợn con theo mẹ: Ảnh hưởng của tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ 32-34°C lúc sơ sinh), lượng sữa lợn mẹ, và việc tập ăn sớm.
Chương II: TẬP ĂN SỚM VÀ NUÔI DƯỠNG LỢN CON BÚ SỮA
- I. Phương pháp nuôi dưỡng lợn con bú sữa:
- Thời kỳ hoàn toàn bú sữa (3 tuần đầu): Phải được bú sữa đầu, cố định đầu vú.
- Thời kỳ tập cho lợn con ăn sớm (từ 10 ngày tuổi): Bổ sung thức ăn hỗn hợp giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa (ngũ cốc rang, bột cá, bột sữa), tập ăn cháo đặc sền sệt, sau 21 ngày tuổi chuyển sang thức ăn sau cai sữa.
- II. Phương pháp chăm sóc lợn con bú sữa: Các thao tác cần làm sau sinh (cân, cắt rốn, bấm răng nanh, cắt đuôi, tiêm sắt, bấm số tai, thiến lợn đực) và kỹ thuật thực hiện. Hướng dẫn xử lý khi lợn con bị ỉa chảy.
Chương III: CAI SỮA SỚM VÀ NUÔI DƯỠNG LỢN CON
- I. Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn con cai sữa sớm:
- Dinh dưỡng cho lợn con: Chế độ ăn thay đổi đột ngột sau cai sữa, cần thức ăn tươi ngon, dễ tiêu hóa. Khẩu phần nên chia 2-3 giai đoạn, sử dụng nước sữa khô (15-20% khẩu phần) hoặc huyết tương lợn phun sấy khô. Hạn chế chất béo bổ sung 2-3% khẩu phần trong 2 tuần đầu. Có thể bổ sung axit hữu cơ hoặc kháng sinh (sulfat đồng 125 ppm) để tăng hiệu quả thức ăn.
- Kỹ thuật chế biến và cách cho lợn con tập ăn: Thức ăn dạng bột khô (đường kính 0,5 – 1mm), cho ăn 4-6 bữa/ngày, lắp máng ăn tự động và vòi nước tự động (1 vòi/6-8 con).
- II. Phương pháp chăm sóc lợn con cai sữa sớm: Tổ chức phân đàn (chênh lệch khối lượng không quá 0,5 kg), tổ chức chuồng nuôi (0,35 m²/con, nhiệt độ 27°C, giảm xuống 20°C sau tháng đầu), cho ăn uống bằng máng có điều chỉnh để tránh lãng phí.
Chương IV: CHUỒNG TRẠI VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
- I. Yêu cầu về nhiệt độ, khí hậu chuồng nuôi: Nhiệt độ thích hợp cho nái 18-20°C, cho con 27°C, cần có khu sưởi riêng cho lợn con.
- II. Những yêu cầu cơ bản về xây dựng chuồng: Tường ngăn, nền chuồng (cao 0,3-0,4m, dốc 2%, bề mặt không trơn), mái lợp cách nhiệt. Diện tích sàn chuồng khuyến cáo cho lợn con 4-11 kg là 0,37 m² (sàn xi măng) hoặc 0,25 m² (sàn rãnh).
- III. Cách thay đổi môi trường cho phù hợp với yêu cầu của lợn: Trồng cây bóng mát, dùng tấm chắn gió, làm mát bằng cách tăng luân chuyển không khí và phun/tẩm nước cho lợn, dùng đèn sưởi khi trời lạnh.
- IV. Công cụ ở chuồng nuôi: Máng ăn, máng uống tự động, đèn sưởi, bơm nước, bể lọc trứng giun sán 3 ngăn, xe cộ chuyên dùng.
Chương V: VỆ SINH PHÒNG BỆNH VÀ CÁC BỆNH CHÍNH CỦA LỢN CON CẦN LƯU Ý
- I. Những bệnh chính của lợn con: Bệnh phân trắng (do E.coli), Bệnh phó thương hàn lợn con (do Samonella), Bệnh ỉa chảy (do dinh dưỡng, ký sinh trùng), Bệnh dịch tả lợn (do virus Aurtos suis). Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, bệnh tích và cách phòng trị.
- II. Những nguyên tắc về vệ sinh phòng bệnh:
- Con đường xâm nhập của bệnh: Lợn mua từ ngoài, người tiếp xúc, chuột, chim.
- Tổ chức chăn nuôi theo dây chuyền công nghiệp: Áp dụng quy luật “cùng vào, cùng ra” (all-in, all-out), tổ chức chu kỳ sản xuất thống nhất 7 ngày/tuần, vệ sinh tiêu độc kỹ lưỡng.
- Những quy định phòng dịch trong trại lợn: Tiêm phòng định kỳ các bệnh (Dịch tả, Đóng dấu, Tụ huyết trùng, Phó thương hàn), quy định nội quy ra vào, xử lý gia súc chết, hố tiêu độc.
