Tận dụng lợi thế địa hình đồi núi, nông dân An Giang đang thành công với mô hình nuôi gà lai Mỹ – Thái. Đây là hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, hứa hẹn tạo ra sản phẩm đặc sản có giá trị kinh tế cao.
Trong bối cảnh chăn nuôi truyền thống gặp nhiều thách thức về giá cả và dịch bệnh, mô hình gà lai Mỹ – Thái tại các xã Tri Tôn, Ô Lâm (An Giang) đang nổi lên như một điểm sáng. Với khả năng thích nghi tốt, chất lượng thịt vượt trội và giá bán ổn định, giống gà này đang mở ra cơ hội làm giàu bền vững cho bà con vùng Bảy Núi.
Sự kết hợp hoàn hảo: Sức vóc gà Mỹ và sự dẻo dai gà Thái
Giống gà lai này là kết quả của quá trình lai tạo công phu giữa gà trống Mỹ siêu thịt và gà mái Thái. Anh Chau Đinh (xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn) – một trong những người tiên phong chia sẻ ý tưởng:
“Giống gà Mỹ có ưu điểm to khỏe, khung xương lớn, thịt săn chắc. Trong khi đó, gà Thái lại có sức đề kháng cực tốt, chịu được khí hậu nóng ẩm miền Tây. Tôi muốn kết hợp hai ưu điểm này để tạo ra thế hệ F1 vừa khỏe mạnh, vừa có giá trị thương phẩm cao.”
Đặc điểm nổi bật của gà lai Mỹ – Thái:
- Ngoại hình: Vóc dáng vạm vỡ, lông đẹp, phù hợp cả nuôi thịt và nuôi làm cảnh.
- Sức đề kháng: Tỷ lệ sống thường đạt trên 95%, ít mắc các bệnh hô hấp, đường ruột hơn gà công nghiệp.
- Trọng lượng: Sau 10-12 tháng nuôi, gà đạt trọng lượng lý tưởng từ 3 – 3,5 kg/con.
Hiệu quả kinh tế từ mô hình “Thả vườn – Tận dụng phụ phẩm”
Điểm mạnh nhất khiến mô hình này phù hợp với chuyên mục “Làm giàu” chính là chi phí đầu tư thấp nhưng biên lợi nhuận cao.
- Tiết kiệm chi phí thức ăn: Nhờ mô hình nuôi thả lan dưới tán cây ăn trái hoặc vườn tạp, gà tự vận động tìm kiếm côn trùng, rau cỏ. Người nuôi có thể tận dụng lúa, phụ phẩm nông nghiệp sẵn có, giúp giảm 40 – 50% chi phí thức ăn công nghiệp.
- Giá bán ổn định ở mức cao: Hiện nay, gà lai Mỹ – Thái được thị trường ưa chuộng bởi chất lượng thịt dai, thơm ngon hơn gà công nghiệp và khỏe hơn gà ta. Giá bán duy trì ổn định từ 130.000 – 150.000 đồng/kg.
- Đầu ra đa dạng: Không chỉ bán gà thịt (gà đặc sản cho nhà hàng), những con có ngoại hình đẹp còn được săn đón để làm gà kiểng với giá trị cao hơn.
Anh Chau Đinh cho biết, dù khởi đầu gian nan, nhưng chỉ sau 1 năm, anh đã làm chủ kỹ thuật ấp nở và ghép phối. Hiện tại, trang trại của anh đã được quy hoạch bài bản: khu nuôi, khu ấp nở và khu thả vườn riêng biệt để đảm bảo an toàn sinh học.
Hướng đi bền vững và xây dựng thương hiệu OCOP
Theo đánh giá của ngành Nông nghiệp tỉnh An Giang, mô hình này rất phù hợp với chủ trương đa dạng hóa sinh kế, khai thác lợi thế vườn đồi.
Thương lái tại các khu vực lân cận như Cần Thơ, Đồng Tháp hiện đang “khát” nguồn cung dòng gà này do số lượng nuôi chưa đại trà. Đây là cơ hội vàng để bà con nông dân mở rộng quy mô mà không lo bị ép giá.
Định hướng phát triển:
- Liên kết sản xuất: Người nuôi cần liên kết thành Tổ hợp tác để chia sẻ kỹ thuật chọn giống, phòng bệnh và đảm bảo nguồn cung ổn định.
- Xây dựng thương hiệu: Ông Phan Thanh Lương, Chủ tịch UBND xã Ô Lâm nhận định, địa phương có thể hướng tới xây dựng thương hiệu “Gà lai miền núi An Giang”, gắn với chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm). Điều này sẽ giúp nâng tầm giá trị và đưa sản phẩm đi xa hơn.
Mô hình nuôi gà lai Mỹ – Thái chứng minh rằng: Làm giàu từ nông nghiệp không nhất thiết phải đầu tư tiền tỷ, mà cần sự sáng tạo trong chọn giống và tận dụng tốt lợi thế địa phương. Với sự cần cù và áp dụng đúng kỹ thuật, nông dân vùng Bảy Núi hoàn toàn có thể làm chủ kinh tế trên chính mảnh đất quê hương.
