Đối với nhiều nông dân nuôi tôm công nghiệp, thời gian ngắt vụ giữa hai đợt tôm thường là thời gian “ao nghỉ”. Nhưng ông Phạm Văn Hoàng, một nông dân giàu kinh nghiệm tại ấp Bà Tình, xã Long Hòa, huyện Châu Thành (tỉnh Trà Vinh), đã có một quyết định táo bạo: đầu tư thả nuôi 100.000 con cá rô phi Thái Lan.
Tưởng chừng đây là một cách “làm liều”, nhưng thực chất, đây là một mô hình luân canh “một công đôi việc” đầy khoa học, vừa cải tạo môi trường ao nuôi, vừa tạo ra nguồn thu nhập “khủng”.
1. Tại sao lại là cá rô phi? Vai trò “người dọn dẹp” ao tôm
Trong kỹ thuật nuôi tôm thâm canh, cá rô phi được xem là một “công cụ sinh học” vô cùng quan trọng.
- “Người dọn dẹp” ao nuôi: Cá rô phi đóng vai trò như một “người dọn dẹp” hiệu quả. Chúng tiêu thụ toàn bộ thức ăn thừa và chất thải hữu cơ của vụ tôm trước để lại.
- Giảm ô nhiễm: Việc này giúp làm sạch đáy ao, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước một cách tự nhiên mà không cần can thiệp nhiều bằng hóa chất.
- Ức chế mầm bệnh: Quan trọng nhất, cá rô phi có khả năng ức chế vi khuẩn Vibrio – tác nhân chính gây ra Hội chứng tôm chết sớm (EMS).
Do đó, việc nuôi cá rô phi luân canh trong ao tôm không chỉ là để kiếm thêm thu nhập, mà mục đích chính là để cải tạo môi trường ao nuôi, hạn chế tối đa sự lây lan của mầm bệnh, chuẩn bị điều kiện tốt nhất cho vụ nuôi tôm tiếp theo.
2. Mô hình thực tế: 100.000 con cá rô phi Thái Lan
Tận dụng khoảng thời gian ngắt vụ nuôi tôm sú/thẻ, ông Hoàng đã áp dụng mô hình nuôi cá rô phi đơn tính (dòng Thái Lan) với kỹ thuật bài bản. Giống cá rô phi này có ưu điểm là sức tăng trưởng nhanh, thịt thơm ngon (ngọt như mì chính) và đạt chuẩn xuất khẩu.
- Số lượng thả: 100.000 con giống.
- Mật độ thả: 3 con/m².
- Thức ăn: Sử dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm 32%.
- Chế độ ăn: Cho ăn 2 lần/ngày (sáng và chiều), điều chỉnh theo nhu- cầu thực tế của cá.
Qua 20 ngày nuôi đầu tiên, ông Hoàng ghi nhận cá thích nghi và phát triển rất tốt, lớn nhanh.
3. Hiệu quả kinh tế: Thu 50 tấn cá, doanh nghiệp bao tiêu
Mô hình “làm liều” của ông Hoàng cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt:
- Thời gian nuôi: Khoảng 4 – 5 tháng.
- Trọng lượng: Cá đạt trọng lượng trung bình từ 0,8 – 1,0 kg/con.
- Tổng sản lượng: Ước tính thu hoạch trên 50 tấn cá thương phẩm.
- Đầu ra: Toàn bộ sản phẩm được doanh nghiệp bao tiêu đầu ra, giúp ông Hoàng hoàn toàn yên tâm về mặt thị trường.
Như vậy, từ một ao tôm “nghỉ”, ông Hoàng vừa làm sạch được ao, vừa có thêm một vụ cá thu về hàng chục tấn, tạo ra nguồn lợi nhuận đáng kể.
Tiềm năng lớn cho vùng nuôi tôm
Theo Trung tâm Kỹ thuật dịch vụ nông nghiệp huyện Châu Thành (Trà Vinh), toàn huyện có khoảng 650 ha diện tích mặt nước nuôi tôm công nghiệp. Đây là một tiềm năng rất lớn để nhân rộng mô hình nuôi cá rô phi Thái Lan luân canh.
Mô hình của ông Phạm Văn Hoàng chứng minh đây là một hướng đi bền vững, vừa giải quyết bài toán môi trường, vừa tăng thêm thu nhập cho hộ dân, góp phần phát triển kinh tế địa phương một cách hiệu quả.
