Tên sách: Hỏi đáp về nuôi cá nước ngọt
Tác giả: KS. Nguyễn Duy Khoát
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội
Năm xuất bản: 2003
Số trang: 121
Từ khóa chính: Nuôi cá nước ngọt, kỹ thuật nuôi, phòng trị bệnh cá
Cuốn sách “Hỏi đáp về nuôi cá nước ngọt” của KS. Nguyễn Duy Khoát cung cấp kiến thức khoa học, kinh nghiệm quý báu về kỹ thuật nuôi cá nước ngọt cho bà con nông dân, giúp họ phát triển kinh tế VAC.
Nội dung chính:
Phần 1: Môi trường sống của cá nước ngọt
- Cải tạo ao hồ để nuôi cá
- Đặc điểm lý hóa của nước ao, hồ (nhiệt độ, oxy hòa tan, CO2, H2S, độ pH, yếu tố dinh dưỡng)
- Thức ăn tự nhiên thích hợp cho cá (tảo, vi khuẩn, động vật nổi, động vật đáy, mùn bã hữu cơ)
- Cách dọn và tẩy ao trước khi ương nuôi cá
- Lợi ích của việc bón phân cho ao hồ (phân hữu cơ, phân vô cơ)
- Sử dụng nước thải để nuôi cá
- Lợi ích của việc nuôi ghép vịt với cá
Phần 2: Đặc điểm sinh học cá nước ngọt
- Đặc điểm của các loài cá nuôi phổ biến: cá mè trắng, mè hoa, trắm cỏ, chép, trôi, rô phi, trôi Ấn Độ, Mrigan, lóc bông, tai tượng, bống tượng, trê lai, mè Vinh, tra, basa.
Phần 3: Kỹ thuật ương cá con
- Lý do cần ương cá bột trong diện tích nhỏ và kỹ thuật chu đáo
- Tiêu chuẩn lựa chọn ao ương
- Cách chuẩn bị ao ương hiệu quả kinh tế cao (tu bổ, tẩy ao, bón lót gây màu, tháo nước)
- Mật độ ương cá bột thành cá hương của các loài cá nước ngọt
- Thức ăn chủ yếu của cá bột, cá hương và công thức ương cho từng loài cá
- Ương cá ở ngoại vi thành phố, thị xã có nguồn nước thải
- Lý do phải thường xuyên quản lý ao ương cá bột (điều chỉnh mực nước, diệt địch hại, đùa luyện cá)
- Thời gian thích hợp để thu hoạch cá hương
- Phương pháp ương cá giống mè trắng, mè hoa từ 2,5 – 3cm lên 10 – 12cm
- Mật độ nuôi, cách chăm sóc, quản lý khi ương cá giống trắm cỏ từ 2,5 – 3cm lên 8 – 10cm
- Ương cá giống trôi ta thường thả ghép với cá mè và trắm cỏ
- Sự khác biệt khi ương cá giống trôi Ấn Độ và Mrigan so với cá trôi ta
- Ương cá giống chép thường ghép với cá trắm cỏ và cá mè
- Qui trình, chế độ riêng khi ương cá giống trê lai
Phần 4: Sản xuất cá giống đẻ tự nhiên
- Các điều kiện cần quan tâm khi nuôi cá chép đẻ trong ao
- Cách nuôi vỗ cá chép bố mẹ để trứng, sẹ mau già
- Điều kiện và môi trường thích hợp cho cá chép đẻ (thời tiết, chọn cá, ao/ruộng đẻ, ổ đẻ, lập nhóm cá đẻ)
- Lưu ý khi ương ấp trứng cá chép đạt tỷ lệ nở cao (ương trong ao nhỏ, ương trứng trên cạn)
- Tập tính sinh sản của cá rô phi liên quan đến sản xuất cá giống
- Tiêu chuẩn cụ thể của ao nuôi cá rô phi bố mẹ
- Phương pháp chọn cá rô phi bố mẹ nuôi vỗ và phân biệt đực cái
- Cách chuẩn bị ao đẻ và theo dõi cá rô phi đẻ, cách thu cá bột
- Mật độ, thức ăn và quản lý chăm sóc khi ương cá bột lên cá con rô phi
- Phương pháp sản xuất cá rô phi tính đực
- Các công đoạn sản xuất cá giống tai tượng
Phần 5: Vận chuyển cá giống
- Cách luyện cá trước khi vận chuyển để đạt tỷ lệ sống cao
- Các phương thức vận chuyển cá giống tiên tiến hiện nay (thùng, sọt; túi nilon; can nhựa, thùng nhựa)
Phần 6: Nuôi cá thịt
- Chọn ao nuôi và xác định loài cá nuôi chính hợp lý trong nuôi cá ao nước tĩnh
- Cách chuẩn bị ao nuôi cá nước tĩnh và cách thả cá giống
- Mật độ nuôi, thành phần và tỷ lệ thả ghép các loài cá khi nuôi ao nước tĩnh
- Cách cho cá ăn trong ao nước tĩnh để không cạnh tranh thức ăn
- Quản lý cá ao nuôi tĩnh để cân bằng môi trường sinh thái
- Thời gian thích hợp để thu hoạch các loài cá nuôi ao nước tĩnh
- Cách xây dựng ao nuôi cá nước chảy
- Các phương thức thả cá, cho ăn và quản lý hợp lý trong nuôi cá ao nước chảy
- Chỉ tiêu kỹ thuật nuôi cá nước thải trên các ao, hồ và vùng ruộng nuôi
- Xây dựng và chuẩn bị ruộng trước khi thả cá nuôi trong ruộng lúa
- Chọn đối tượng cá nuôi và kỹ thuật nuôi hợp lý trong ruộng lúa
- Kết cấu lồng nuôi cá thích hợp
- Địa điểm đặt lồng nuôi cá thích hợp trên sông, suối có dòng chảy
- Hai khâu chọn cá giống và thức ăn nuôi dưỡng quan trọng nhất trong nuôi cá lồng
Phần 7: Phòng trị một số bệnh cá
- Cách phòng bệnh cho cá
- Các phương pháp chẩn đoán đúng bệnh để điều trị cho cá khi mắc bệnh (quan sát, nhận biết triệu chứng)
- Phương pháp chữa một số bệnh thông thường (trùng mỏ neo, rận cá, nấm thủy mi, trùng quả dưa, trùng bánh xe, sán lá đơn chủ, đốm đỏ lở loét)
….
