Từng “đổ sông đổ biển” vốn liếng vì thất bại khi nuôi lợn, chăn gà, ông Phạm Viết Cao (xã Quảng Tân, huyện Đầm Hà, Quảng Ninh) đã tìm thấy hướng đi mới. Bằng sự kiên trì và tư duy nhạy bén, ông đã xây dựng thành công mô hình chăn nuôi tổng hợp thỏ New Zealand và dê, mang lại thu nhập ổn định 500 triệu đồng mỗi năm.
“Trái đắng” từ lợn, gà và cơ duyên với thỏ
Là huyện có lợi thế về đất nông nghiệp (chiếm 82% diện tích), Đầm Hà là mảnh đất màu mỡ cho chăn nuôi. Khoảng 10 năm trước, ông Cao cũng loay hoay tìm mô hình kinh tế. Ông bắt đầu với lợn ta và lợn mán, nhưng dịch bệnh ập đến khiến lợn chết cả đàn, bao công sức mất trắng.
Không nản chí, ông chuyển sang chăn gà, nhưng lại đối mặt với bài toán đầu ra. “Có thời điểm, cả ngày mang gà ra chợ mà chỉ bán được một con,” ông Cao nhớ lại.
Bước ngoặt đến khi ông được một người họ hàng cho giống thỏ New Zealand. Nhận thấy tiềm năng của giống thỏ này, ông quyết định tìm hiểu và bắt tay vào xây dựng mô hình.
Giải mã “Mô hình 300 triệu” từ Thỏ New Zealand
Thỏ New Zealand có nhiều ưu điểm vượt trội: lông trắng tuyền, mắt hồng, khả năng sinh trưởng nhanh, thịt thơm ngon và đặc biệt là mắn đẻ (5-6 lứa/năm, mỗi lứa 6-7 con).
Sau nhiều năm kiên trì, đến nay, trang trại của ông Cao duy trì thường trực 1.000 con thỏ, mang lại nguồn thu riêng khoảng 300 triệu đồng/năm. Theo ông Cao, để thành công, kỹ thuật chăn nuôi là yếu tố then chốt:
- Về thức ăn: Thỏ New Zealand có chế độ ăn đa dạng. Khẩu phần ăn hàng ngày gồm 50-60% là thức ăn thô xanh (lá các loại đậu, lạc, rau muống, rau cải, xu hào…). Ngoài ra, ông bổ sung thêm sắn, ngô, khoai lang.
- Về cách cho ăn: “Lượng thức ăn mỗi ngày bằng khoảng 30-40% trọng lượng cơ thể thỏ,” ông Cao chia sẻ kinh nghiệm. “Điều quan trọng là nếu sau 12 giờ thức ăn còn thừa, phải loại bỏ ngay và thay thức ăn mới để tránh ôi thiu, ẩm mốc làm thỏ bị tiêu chảy.”
- Về nước uống: Phải luôn đảm bảo nguồn nước sạch. Mỗi con thỏ cần 0,1 – 0,5 lít/ngày và nước phải được thay hàng ngày.
Tư duy làm giàu: Từ chăn nuôi đến chuỗi liên kết
Thành công của ông Cao không chỉ nằm ở kỹ thuật nuôi. Điều khiến ông trở thành “nông dân sản xuất kinh doanh giỏi” là tư duy kinh doanh và phát triển hệ thống.
- Đa dạng hóa sản phẩm: Ông Cao không chỉ bán thỏ thịt thương phẩm mà còn cung cấp thỏ giống chất lượng, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
- Liên kết thị trường: Ông chủ động ký hợp đồng cung ứng thỏ thịt cho các nhà hàng, bếp ăn trên địa bàn huyện Đầm Hà. Đồng thời, ông liên kết với khoảng 7 trại nuôi thỏ lớn trên toàn tỉnh để đảm bảo nguồn hàng khi khan hiếm và hỗ trợ nhau cùng phát triển.
- Trở thành đại lý cung ứng: Nhận thấy nhu cầu về thức ăn chuyên dụng, ông Cao phát triển thêm mảng đại lý thức ăn cho thỏ. Mỗi tháng, ông tiêu thụ được 13 tấn cám đặc thù, vừa phục vụ trại nhà, vừa cung cấp cho các hộ chăn nuôi khác trong tỉnh.
Mở rộng mô hình, tối đa thu nhập
Sau khi đã nắm chắc quy trình và thành công với con thỏ, ông Cao tiếp tục đầu tư, xây dựng thêm mô hình nuôi dê lấy thịt và dê sinh sản.
Việc kết hợp song song hai mô hình (thỏ và dê) đã mang về cho gia đình ông Phạm Viết Cao tổng thu nhập ấn tượng: khoảng 500 triệu đồng mỗi năm.
“Sinh ra ở nông thôn, tôi đã quen với các mô hình chăn nuôi. Đến thời điểm này, nuôi thỏ và dê chính là mô hình thành công nhất của tôi,” ông Cao tự hào chia sẻ.
Mô hình của ông Cao là một điển hình cho định hướng chuyển đổi từ chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ sang quy mô trang trại, gia trại tập trung, áp dụng kỹ thuật cao mà huyện Đầm Hà đang khuyến khích, góp phần vào sự phát triển của 43 HTX và gần 130 trang trại trên địa bàn huyện.
