Nghề nông

Xuất khẩu điều đang có sự tăng trưởng mạnh, tuy nhiên, việc nhập khẩu điều về chế biến xuất khẩu cũng có sự tăng trưởng không kém. Ngành hàng điều kỳ vọng xuất khẩu cuối năm sẽ giúp ngành “lội ngược dòng”.

Chế biến hạt điều xuất khẩu tại Công ty cổ phần Nhật Huy, tỉnh Bình Dương. (Ảnh: TTXVN)

Số liệu từ Hiệp hội Điều Việt Nam cho thấy, tháng 8 xuất khẩu điều nhân đạt gần 64.000 tấn với giá trị đạt gần 343,4 triệu USD, tăng trên 38% về lượng và gần 32% về giá trị. Mức tăng trưởng rất cao nhưng vẫn thấp hơn tháng 2/2023 (gần 39%).

Như vậy, 8 tháng năm 2023, xuất khẩu điều đạt gần 400.000 tấn với giá trị 2,256 tỷ USD, tăng gần 16% về lượng và gần 13% về giá trị. Thị trường xuất khẩu điều chính của Việt Nam là Mỹ chiếm trên 21% thị phần; tiếp đến là Trung Quốc với trên 95%…

Tuy xuất khẩu điều tăng trưởng khá nhưng nhập khẩu điều còn tăng mạnh hơn. Về nhập khẩu, tháng 8 nhập khẩu điều thô đạt 367.281 tấn với giá trị đạt 370,4 triệu USD, tăng trên 87% về lượng và trên 48% về giá trị. Đây là mức tăng trưởng cao nhất trong những tháng gần đây nhưng vẫn thấp hơn tháng 2/2023 (gần 88%).

Qua 8 tháng, nhập khẩu điều thô cũng đạt gần 2,18 triệu tấn, tăng trên 34%, với giá trị trên 2,56 tỷ USD, tăng gần 14%. Thị trường nhập khẩu điều thô chủ yếu từ Bờ Biển Ngà (trên 28,4%), Campuchia (gần 28%)…

So với kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2023 của Hiệp hội Điều Việt Nam thì lượng nhập khẩu điều thô trên đã vượt trên 21%. Đó còn chưa kể lượng điều nhân được nhập khẩu. Qua 8 tháng, Việt Nam cũng nhập khẩu trên 69.300 tấn điều nhân, tăng 35,7%, với giá trị gần 391,5 triệu USD. Tỷ trọng điều thô nhập khẩu đang chiếm trên 88%, còn điều nhân gần 12%.

Nói về những con số trên, ông Đặng Hoàng Giang, Tổng Thư ký Hiệp hội Điều Việt Nam cho biết, việc nhập khẩu điều tăng mạnh vừa qua thường là nhập khẩu nguyên liệu cho cả năm với vòng quay sản xuất từ 1 – 1,5 năm. Do điều có mùa vụ nên doanh nghiệp phải nhập khẩu điều về sẵn để chế biến.

Bên canh đó, việc nhập khẩu tăng, một phần do sản lượng trong nước hạn chế. Cây điều ngày càng bị cạnh tranh mạnh bởi các loại cây trồng khác có hiệu quả kinh tế cao hơn như sầu riêng, cà phê…

Khi nguồn cung trong nước thấp, doanh nghiệp phải đi nhập khẩu từ châu Phi, Campuchia…

Theo ông Đặng Hoàng Giang, việc nhập khẩu nhiều điều thô chưa hẳn đã xấu. Bởi, Việt Nam có công nghệ chế biến tốt, làm được sản phẩm giá trị gia tăng. Qua đó tạo được việc làm cho người lao động.

“Nhập khẩu điều thô không phải là vấn đề lớn, nhưng với điều nhân thì đây là sản phẩm nước ngoài đã chế biến. Khi nhập khẩu điều nhân sẽ tạo ra ít giá trị cho ngành điều, ngược lại tạo ra sự cạnh tranh trên thị trường”, ông Giang cho hay.

Ông Đặng Hoàng Giang cho biết, trước đây ngành điều có tính chất chu kỳ như cao điểm xuất khẩu thường quý III và quý IV. Thị trường Mỹ và EU thường mua mạnh trong quý III và nửa đầu quý IV. Với khu vực Đông Bắc Á, châu Á sẽ kéo dài đến đầu quý I năm sau.

“Từ sau dịch COVID-19, xung đột ở một số nước… yếu tố chu kỳ cũng chỉ mang tính chất tham khảo”, ông Giang đánh giá.

Tuy nhiên, cuối năm người tiêu dùng thường sẽ chi tiêu dùng nhiều hơn dù kinh tế có khó khăn. Do đó, ngành hàng điều kỳ vọng xuất khẩu sẽ tăng mạnh hơn nữa vào những tháng cuối năm, Hiệp hội Điều Việt Nam cho hay.

Bích Hồng

Nguồn: VietNam Biz

Vùng biển Tây Nam bộ có hoạt động nghề cá sôi động và số lượng tàu cá lớn nhất nước. Tuy nhiên, đây cũng là khu vực xảy ra nhiều vi phạm IUU.

Tổ tuần tra tiếp cận kiểm tra tàu cá sáng 18/9. Ảnh: Kiên Trung.

Điểm nóng vi phạm IUU

Theo Cục Kiểm ngư, tổng số lượng tàu cá tham gia hoạt động khai thác trên biển của cả nước năm 2022 là 86.820 tàu (gồm tàu các kích cỡ từ 6m lên tới trên 24m) phân bổ ở 31 tỉnh thành có biển. Tại khu vực ĐBSCL, 8/11 tỉnh số lượng tàu cá lên tới khoảng 20.000 chiếc, chiếm trên 23%. Riêng tại hai tỉnh Cà Mau, Kiên Giang đã có gần 15.000 tàu cá, trong đó Kiên Giang có số lượng tàu cá nhiều nhất cả nước với gần 1 vạn tàu.

Có thể thấy, vùng biển Tây Nam bộ đang là ngư trường có hoạt động nghề cá sôi động nhất, nhưng cũng là khu vực xảy ra nhiều vi phạm IUU khiến chính quyền địa phương phải tăng cường kiểm tra, giám sát, quản lý, xử phạt… và đẩy mạnh công tác tuyên truyền.

6 tháng đầu năm 2021, Kiên Giang đã xử phạt các hành vi vi phạm những quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) với 16 vụ, 42 đối tượng, 21 tàu cá, tổng số tiền phạt 4,4 tỷ đồng; quý II/2021 xảy ra 22 vụ, với tổng số 30 tàu cá bị nước ngoài bắt giữ và có dấu hiệu vi phạm vùng biển nước ngoài.

Ban Chỉ đạo về IUU của Kiên Giang thừa nhận, hoạt động khai thác IUU trên địa bàn còn diễn biến khá phức tạp, công tác chống khai thác IUU của tỉnh chưa đạt yêu cầu đề ra, vẫn chưa ngăn chặn triệt để tình trạng tàu cá vi phạm vùng biển nước ngoài khai thác hải sản trái phép. Công tác xử lý tàu cá có dấu hiệu vi phạm vùng biển nước ngoài còn nhiều bất cập, hạn chế dẫn đến tình trạng này chưa chuyển biến tích cực.

Tổ tuần tra số 7 (Chi cục Kiểm ngư Vùng V) kiểm tra tàu cá KG-94019-TS sáng 18/9. Ảnh: Kiên Trung.

Ngoài ra, các chủ tàu, thuyền trưởng vi phạm cố tình trốn tránh trách nhiệm, quanh co không thừa nhận, xóa bỏ nhật ký hành trình trên các trang thiết bị hàng hải, tháo gỡ thiết bị giám sát hành trình để chịu xử phạt hành vi khác…

Ngày 12/9 vừa qua, hai tỉnh Kiên Giang, Cà Mau, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, Chi cục Kiểm ngư Vùng V, Hải đoàn 28 Biên phòng đã tổ chức Hội nghị bàn biện pháp tổng kiểm tra tàu cá trên biển và chống khai thác IUU.

Tàu cá hoạt động trong vùng biển Tây Nam bộ. Ảnh: Kiên Trung.

Nhằm chấm dứt hoàn toàn tình trạng khai thác IUU trên vùng biển Tây Nam, góp phần thúc đẩy Ủy ban châu Âu (EC) gỡ cảnh báo “thẻ vàng” cho ngành thủy sản Việt Nam, Hội nghị thống nhất triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, các bên chú trọng công tác phối hợp hiệp đồng để phòng ngừa, ngăn chặn từ sớm, từ xa, quản lý chặt chẽ các địa bàn, đối tượng có liên quan.

Theo đó, sẽ phối hợp tổ chức kiểm tra, rà soát số lượng tàu cá còn khả năng hoạt động thực tế, tập trung vào nhóm tàu từ 12m trở lên và thường xuyên phối hợp giữa các bên để cập nhật, trao đổi bổ sung thông tin; tăng cường duy trì lực lượng tuần tra, kiểm tra, kiểm soát trên thực địa; siết chặt công tác đăng ký, đăng kiểm, công tác lắp đặt, quản lý, theo dõi, giám sát VMS, nhất là đối với các trường hợp tàu cá thuộc nhóm có nguy cơ cao.

Đó cũng là nội dung, nhiệm vụ của Đoàn công tác số 7 (Chi cục Kiểm ngư Vùng V) trên tàu KN-506 đang tuần tra trên vùng biển Tây Nam bộ.

Kiểm ngư Vùng V tiếp cận kiểm tra tàu cá đánh bắt trong vùng biển Tây Nam bộ. Ảnh: Kiên Trung.

Quan trọng nhất là vận động, tuyên truyền

7 giờ 45 phút sáng 17/9, trên vùng biển Thổ Chu, tàu KN-506 dừng máy để hạ cano cho tổ tuần tra tiếp cận tàu cá đôi BKS KG-91649-TS. Tài công Nguyễn Văn Mười Hai (SN 1986, cư trú Khu phố Minh Long, thị trấn Minh Lương, huyện Châu Thành, Kiên Giang) được mời về tàu làm việc. Thời điểm bị lực lượng Kiểm ngư kiểm tra, có 12 thuyền viên hoạt động trên hai tàu.

Tàu cá của anh Mười Hai vi phạm lỗi không ghi nhật ký đánh bắt – một trong những quy định bắt buộc đối với các tàu khi ra khơi. Với lỗi này, đoàn công tác lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính với số tiền phạt cụ thể theo khung xử phạt.

Tài công Nguyễn Văn Mười Hai chấp nhận xử phạt vi phạm hành chính vì không ghi Nhật ký đánh cá. Ảnh: Kiên Trung.

Chìa cuốn sổ “Nhật ký khai thác” được phát theo mẫu, tài công nại lý do không biết cách ghi nhật ký. Từ trước đến nay theo thói quen, mỗi khi kéo lưới lên, công nhân chỉ phân loại, vệ sinh rồi sau đó cho hải sản xuống hầm bảo quản. Khi số lượng cá đánh bắt đủ lớn sẽ liên hệ với tàu thu mua, rồi lại tiếp tục những ngày tháng lênh đênh trên biển ròng rã nhiều tháng trời…

“Việc ghi chép nhật ký đánh bắt là quy định bắt buộc. Các tàu cá ghi phải ghi nhật trình theo ngày, thời gian kéo lưới, khối lượng thu hoạch (ước lượng), chủng loại thuỷ sản, vùng khai thác, đánh bắt… Đó là những cơ sở để cung cấp thông tin cho cơ quan quản lý, từ đó đánh giá được trữ lượng thuỷ sản trong mỗi vùng biển. Ngoài ra, cũng giúp các anh quản lý được công việc của mình. Nếu không ghi chép đầy đủ, bà con sẽ bị phạt theo quy định”, anh Chung giải thích cho tài công, rồi hướng dẫn cách ghi chép Nhật ký đánh bắt.

Trường hợp vi phạm của tàu KG-91649-TS, tổ tuần tra yêu cầu tài công liên hệ với chủ tàu (đang ở trong đất liền) chuyển khoản tiền nộp phạt vào tài khoản quy định. Khi có xác nhận của ngân hàng về giao dịch đã hoàn tất, lực lượng Kiểm ngư xuất hóa đơn, hoàn tất biên bản, đọc cho đối tượng vi phạm nghe rồi mới bàn giao biên bản xử phạt. Thời gian xử lý đối với trường hợp này gần 2 giờ đồng hồ.

Trong quá trình làm việc, trao đổi, cán bộ Kiểm ngư lồng ghép giải thích, tuyên truyền các quy định, chế tài cho các thuyền viên để họ nắm được, tuân thủ thực hiện. Nếu tiếp tục tái phạm, mức xử lý sẽ cao hơn lần một.

“Bà con ngư dân đi biển phần lớn là làm thuê cho các chủ tàu, họ bỏ sức để khai thác, đánh bắt, chủ tàu có phương tiện, bỏ vốn, sau khi trừ các chi phí thì sẽ ăn chia theo tỷ lệ 70-30. Vì chạy theo lợi nhuận, nhiều tàu cá ham cá, đánh được nhiều mới có lãi để ăn chia… nên đã vi phạm vùng khai thác (vượt phạm vi vùng biển Việt Nam sang đánh bắt vùng biển nước ngoài, vượt phạm vi quy định theo kích cỡ, tải trọng tàu cá…)”, anh Trần Nam Chung, tổ trưởng tổ tuần tra giải thích. Rồi dừng lại trong giây phút, gương mặt anh trầm ngâm…

Tổ tuần tra số 7 (Kiểm ngư Vùng V) tặng cờ Tổ quốc cho ngư dân bám biển. Ảnh: Kiên Trung.

“Bà con ngư dân mình hầu hết trình độ nhận thức hạn chế, thời gian trên biển nhiều (từ 6 tháng đến 1 năm mới vào bờ) nên không chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, hoặc giấy phép hết hạn không chịu quay tàu về đất liền để bổ sung, gia hạn… Những lỗi này thuộc về ý thức, mình tuyên truyền để bà con nắm được. Chúng tôi cũng rất thông cảm với bà con ngư dân, ra giữa biển khơi mênh mông, nhìn những chiếc tàu cá mang biển hiệu của Việt Nam, treo cờ Tổ quốc… đã thấy sự gần gũi, thân thương, và thấy trách nhiệm đối với đồng bào, phải nhắc nhở, tuyên truyền cho bà con hiểu được. Nhưng, việc xử phạt phải nghiêm, quyết liệt, như thế luật mới đi vào cuộc sống, bà con mới không tái phạm, và đó cũng là cách để bà con sẽ phải nhớ, rồi chỉ cho nhau tránh, không lặp lại”.

Đối với những lỗi tàu cá không treo cờ, một vài ngày để trống, không ghi “Nhật ký đánh bắt”, tổ công tác đều nhắc nhở, kiểm tra, bàn giao biên bản xác nhận “đã kiểm tra, có đầy đủ giấy tờ, không vi phạm”, rồi tiếp tục để bà con hoạt động đánh bắt trên bờ.

Qua điện đàm trao đổi từ tàu chỉ huy với tổ tuần tra trên xuồng máy, tiếng anh Chung gần như hét lên để không bị tiếng sóng biển, tiếng máy nổ át đi: “Anh em nhắc bà con treo cờ Tổ quốc đầy đủ, đúng quy cách, vị trí. Nếu cờ cũ, bị rách thì tặng bà con cờ Tổ quốc mới, và dặn bà con tuân thủ nghiêm, đừng để bị nộp phạt”.

6 đơn vị phối hợp tổng kiểm tra tàu cá

Theo Kế hoạch, từ ngày 20-30/9, các đơn vị gồm Ban chỉ đạo chống IUU hai tỉnh Cà Mau, Kiên Giang; Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4; Bộ Tư lệnh Hải quân Vùng 5; Hải đoàn Biên phòng 28 và Kiểm ngư Vùng 5 sẽ tổng kiểm tra tàu cá trên biển và chống khai thác IUU trên vùng biển Cà Mau, Kiên Giang (vùng bờ, vùng lộng, vùng khơi, các đảo, hòn trên biển) đối với nhóm tàu cá nằm trong danh sách mất tích, hết hạn đăng ký (Giấy phép Khai thác thủy sản), hết hạn đăng kiểm (Giấy chứng nhận An toàn kỹ thuật tàu cá), tàu cá mất tín hiệu kết nối trong bờ, ngoài biển dài ngày, các hoạt động khai thác thủy sản chưa đúng quy định. Đặc biệt, ngăn chặn và chấm dứt tình trạng tàu cá, ngư dân Cà Mau – Kiên Giang vi phạm khai thác hải sản ở vùng biển nước ngoài; đảm bảo an ninh trật tự trên vùng biển Việt Nam nói chung và vùng biển tỉnh Cà Mau – Kiên Giang nói riêng.

Kiểm tra thủ tục hành chính 100% tàu có mặt trên phạm vi vùng biển và đất liền của tỉnh Cà Mau, Kiên Giang. Tỉnh Cà Mau, Kiên Giang cung cấp cho lực lượng tham gia thông tin về từng trường hợp tàu có nguy cơ cao: tàu cá mất tích, hết hạn đăng ký, đăng kiểm (Giấy phép Khai thác thủy sản), Giấy chứng nhận An toàn kỹ thuật tàu cá), tàu cá mất tín hiệu kết nối trong bờ, ngoài biển dài ngày, tàu cá nằm bờ.

Tuyên truyền giáo dục, nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật và giám sát việc thực hiện các quy định về bảo vệ, phát triển bền vững nguồn lợi thủy sản và đảm bảo an ninh trật tự trên vùng biển, đảo của hai tỉnh; vận động chủ tàu, thuyền trưởng không vi phạm vùng biển nước ngoài; mở thiết bị giám sát hành trình 24/24 giờ kể từ khi rời cảng đến khi cập cảng.

Đối với nhiệm vụ tổng kiểm tra trên đất liền, các lực lượng chức năng, chính quyền cơ sở thực hiện rà soát, kiểm tra theo sự chỉ đạo của UBND tỉnh Cà Mau và Kiên Giang.

Kiên Trung

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Giá cà phê hôm nay 21/9/2023 ở trong nước và thế giới đồng loạt giảm. Trong đó, thị trường trong nước giảm thêm 500 đ/kg, về mức 66.800 – 67.600 đ/kg.

Cập nhật giá cà phê trong nước và thế giới mới nhất ngày 21/9/2023

Giá cà phê hôm nay 21/9 trên thế giới

Trên thế giới, sàn London và New York ngày 21/9 đồng loạt giảm.

Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 11/2023 giảm thêm 32 USD, về mức 2.508 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 1/2024 trên sàn này giảm 16 USD, ở mức 2.414 USD/tấn.

Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 12/2023 giảm 2,75 cent; về mức 158,20 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 3/2024 giảm 2,8 cent; ở mức 159,25 cent/lb.

Giá Arabia và Robusta mới nhất ngày 21/9/2023

Thị trường cà phê thế giới chịu tác động tiêu cực từ đồng USD tăng trở lại sau khi Fed quyết định giữ lãi suất ổn định sau khi kết thúc cuộc họp chính sách ngày 20/9.

Dù không tăng lãi suất, song thị trường vẫn chưa chắc chắn về bước đi tiếp theo. Các dự báo được đưa ra trong biểu đồ dot plot của Fed cho thấy khả năng ngân hàng trung ương sẽ tăng lãi suất thêm 1 lần nữa trong năm nay, sau đó là 2 đợt cắt giảm vào năm 2024 – ít hơn 2 lần so với lần cập nhật gần đây nhất vào tháng 6. Theo đó, lãi suất liên bang sẽ ở khoảng 5,1%.

Hiện tại, chỉ số DXY đã cán mốc 105,59 – mức cao nhất trong hơn 6 tháng qua.

Ngoài tác động của đồng USD, Arabica và Robusta còn chịu áp lực từ nguồn cung đã bớt căng thẳng. Ngày 19/9, sàn London báo cáo tồn kho được bổ sung rất đáng kể, thêm 1.390 tấn, tức tăng 3,59% so với ngày trước đó, lên ở mức 40.070 tấn (tương đương 667.833 bao, bao 60 kg), con số này tiếp tục tăng trong phiên hôm qua.

Sản lượng của Uganda – nhà sản xuất Robusta hàng đầu châu Phi trong niên vụ tới 2023/2024 dự báo sẽ tăng thêm 25% so với niên vụ hiện tại, do thời tiết thuận lợi và nhiều trang trại trồng nông sản này bắt đầu cho năng suất cao.

Như vậy, giá cà phê thế giới ngày 21/9/2023 đang giảm so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 21/9 ở trong nước

Thị trường trong nước ngày 21/9 giảm thêm 500 đ/kg so với hôm qua.

Cụ thể, tại 3 huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà của tỉnh Lâm Đồng đang đang giao dịch cùng mức 66.800 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, huyện Cư M’gar hôm nay đang thu mua ở mức 67.400 đ/kg. Còn huyện Ea H’leo và Buôn Hồ lại đang giao dịch ở mức giá 67.300 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đang lần lượt thu mua ở mức 67.600 và 67.500 đ/kg.

Ở Gia Lai, huyện Chư Prông đang giao dịch với giá 67.200 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang cùng giữ mức 67.100 đ/kg.

Còn giá thu mua tại Kon Tum hôm nay đang là 67.200 đ/kg.

Thị trường cà phê trong nước tiếp tục giảm và đã không thể giữ được ngưỡng 68.000 đ/kg. Chỉ sau 2 ngày, mặt hàng nông sản này đã mất tới 900 đ/kg.

Như vậy, giá cà phê trong nước ngày 21/9/2023 đang giao dịch quanh ngưỡng 66.800 – 67.600 đ/kg.

Bàng Nghiêm

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Giá tiêu hôm nay 21/9 vẫn đang giảm nhẹ ở Indonesia. Trong khi, thị trường hồ tiêu trong nước đi ngang, thu mua quanh mức 70.000 – 72.500 đ/kg.

Cập nhật giá tiêu trong nước và thế giới mới nhất ngày 21/9/2023

Giá tiêu hôm nay 21/9 trên thế giới

Trên thế giới, thị trường hồ tiêu tiếp tục giảm ở Indonesia nhưng giữ nguyên tại các quốc gia khác.

Theo đó, giá hạt tiêu đen Lampung tại Indonesia quay đầu giảm thêm 0,09%, về mức 4.305 USD/tấn. Còn giá hạt tiêu trắng Muntok của quốc gia này giảm 0,09%; ở mức 6.371 USD/tấn.

Giá hồ tiêu đen Kuching ASTA của Malaysia duy trì ổn định ở mức 4.900 USD/tấn; còn hồ tiêu trắng ASTA của quốc gia này vẫn có giá 7.300 USD/tấn.

Đối với thị trường Brazil, giá hạt tiêu đen ASTA 570 giữ ở mức 2.900 USD/tấn.

Còn tại Việt Nam, giá hồ tiêu đen xuất khẩu loại 500 và 550 g/l lần lượt ở mức 3.500 và 3.600 USD/tấn. Còn giá hồ tiêu trắng xuất khẩu giữ ở mức 5.100 USD/tấn.

Thị trường hồ tiêu thế giới vẫn xu hướng đi xuống tại Indonesia và đi ngang ở các nước xuất khẩu khác.

Theo ghi nhận, nhập khẩu hạt tiêu trong tháng 8/2023 của Ấn Độ cao bất thường, ở mức 3.800 tấn. Nhập khẩu tăng đã giữ giá hạt tiêu đen ổn định trên thị trường nội địa tuần này.

Số lượng hàng nhập khẩu đã giúp “hạ nhiệt” cơn sốt hạt tiêu tại quốc gia đông dân nhất thế giới này. Trong 2 tuần qua, giá hồ tiêu nội địa tại Ấn Độ ổn định. Tuy nhiên điều này không phản ánh đúng nhu cầu của thị trường, mà sự cân bằng đến từ việc tăng hàng nhập khẩu, còn nhu cầu hạt tiêu của Ấn Độ cho mùa cuối năm vẫn cao.

Theo Shamji, nhu cầu hồ tiêu trong nước đang tăng lên do các nhà sản xuất Masala tăng cường thu mua trước mùa lễ hội. Sản lượng tiêu Ấn Độ đứng ở mức 65.000 tấn trong khi tiêu thụ 85.000 tấn, dẫn đến phụ thuộc vào nhập khẩu.

Nhiều dự báo cho thấy sản lượng hạt tiêu năm 2024 có thể đạt khoảng 50.000 tấn do thiếu mưa và điều này dự kiến ​​sẽ thúc đẩy nhập khẩu nhiều hơn. Hoạt động mua đầu cơ trong thời gian gần đây đã đẩy giá hồ tiêu đi lên, nhưng không mang lại niềm vui cho nông dân.

Ấn Độ đã kết thúc vụ thu hoạch hồ tiêu 2023 vào tháng 4 với sản lượng khoảng 64.000 – 65.000 tấn, giảm 9% so với năm trước. Lượng nhập khẩu tiêu chủ yếu từ Sri Lanka và Việt Nam. Giới thương nhân quốc gia này cũng nhiều lần lên tiếng cảnh báo về tình trạng hạt tiêu nhập qua đường tiểu ngạch.

Như vậy, giá tiêu thế giới ngày 21/9/2023 giảm nhẹ ở Indonesia so với hôm qua.

Giá tiêu hôm nay 21/9 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường hồ tiêu vẫn không có biến động mới so với hôm qua.

Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông thu mua ở mức 71.000 đ/kg;

Tại Gia Lai, giá hồ tiêu giao dịch ở ngưỡng 70.000 đ/kg;

Tại Đồng Nai, thương lái tiếp tục thu mua với giá 70.500đ/kg;

Giá hồ tiêu mới nhất tại Bà Rịa – Vũng Tàu đang ở ngưỡng 72.500 đ/kg;

Còn Bình Phước đi ngang, giao dịch quanh giá 72.000 đ/kg.

Bảng giá tiêu trong nước mới nhất ngày 21/9/2023. Đơn vị: đ/kg

Giá tiêu trong nước liên tiếp đi ngang, và giữ ở mức cao nhất là 72.500 đ/kg. Đây cũng đã là phiên thứ 4 liên tiếp trong tuần này, hồ tiêu nội địa không có biến động gì.

Như vậy, giá tiêu trong nước ngày 21/9/2023 đang giao dịch quanh mức 70.000 – 72.500 đ/kg.

Bàng Nghiêm

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Trong các sản phẩm sấy dẻo trên thị trường, Nafoods tự hào là đơn vị đầu tư nghiên cứu kỹ lưỡng từ khâu vùng trồng, thu hoạch, sản xuất và chế biến.

Bánh Trung thu với công thức độc quyền nhân trái cây sấy dẻo Nafoods. Ảnh: NG.

Trong văn hóa của người Việt, Trung thu là ngày Tết thứ hai trong năm. Bên cạnh niềm vui rước đèn, phá cỗ của trẻ nhỏ, đây còn là dịp để gia đình đoàn viên quây quần bên nhau cùng làm bánh, chuẩn bị hoa quả, bánh trái trưng bày mâm cỗ hoặc cùng hàn huyên, thưởng thức các thức quà đặc biệt của mùa thu và ngắm trăng rằm tháng Tám.

Đây cũng là dịp để mọi người tri ân, gửi đến nhau những chiếc bánh nướng, bánh dẻo, thức quà mùa thu ý nghĩa. Bên cạnh những giá trị truyền thống thì ngày nay chiếc bánh trung thu cũng trở nên phá cách hơn, đặc biệt là phần nhân bánh Trung thu vô cùng đa dạng, phong phú và không ngừng đổi mới.

Hòa chung trong tiết trời giao hòa của mùa thu và không khí rộn ràng của ngày Tết trung thu đang đến rất gần, nghệ nhân bánh Việt – Trần Thị Hiền Minh đã có những công đoạn chuẩn bị cho việc làm bánh của mình.

Trong các loại nguyên liệu thì trái cây sấy dẻo Nafoods là một trong những nguyên liệu được chuyên gia ẩm thực Hiền Minh chọn lựa nhằm mang lại những trải nghiệm khác biệt cho khách hàng trong mùa Trung thu năm nay.

Chị chia sẻ: “Cũng như mọi năm, đến dịp Trung thu là tôi sẽ nghĩ đến việc chọn nguyên liệu cho nhân bánh thế nào để có hương vị hấp dẫn, mới lạ cho khách hàng cũng như là gia đình. Và khi tình cờ khi dùng thử các loại trái cây sấy dẻo như chanh leo, dứa, xoài… cho vào trong nhân bánh, tôi chợt nhận ra vị bánh trở nên ngon hơn, hương thơm tự nhiên mà không cần sử dụng tinh dầu.

Thêm trái cây sấy dẻo làm cho bánh không bị ngán, tăng thêm chất xơ, bánh có hương vị hấp dẫn, tròn hương vị hơn mà lại an toàn cho sức khỏe. Ngay cả vỏ bánh tôi cũng ưu tiên tạo màu sắc từ màu của trái cây tự nhiên ví dụ như chanh leo, thanh long đỏ…. Ngoài dùng trái cây sấy dẻo làm bánh, tôi còn dùng để bày trí trong mâm cỗ Trung thu cho các bé thay bánh kẹo nên khách hàng rất yên tâm về chất lượng”.

Trái cây sấy dẻo Nafoods ngoài là món ăn vặt, còn có nhiều công dụng trong việc làm bánh. Ảnh: NG.

Trong các sản phẩm sấy dẻo trên thị trường, công ty Nafoods group tự hào là đơn vị đầu tư nghiên cứu kỹ lưỡng từ khâu vùng trồng, thu hoạch, sản xuất và chế biến để tạo ra những món trái cây sấy dẻo thơm ngon đến tay người tiêu dùng.

Trái cây được sấy trong quy trình khép kín và không tiếp xúc với môi trường bên ngoài, xử lý loại bỏ tạp chất và hạn chế tối đa các chất phụ gia trong sản phẩm. Sản phẩm sau khi sấy giữ được mùi thơm, độ mềm dẻo, lưu giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng để không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe.

Các sản phẩm trái cây sấy còn mang lại những công dụng tốt cho sức khỏe như giúp ngăn ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol, giảm mỡ máu, giúp cải thiện các bệnh lý về não như đau đầu, giảm trí nhớ, tốt cho thị lực, giúp trẻ hóa…

Với danh mục sản phẩm sấy dẻo đa dạng như Xoài sấy dẻo, Dứa sấy dẻo, Chanh leo sấy dẻo, Thanh long sấy dẻo, Đu đủ sấy dẻo, Mãng cầu sấy dẻo, cả loại không đường và có đường, các sản phẩm trái cây sấy dẻo Nafoods đã mang nông sản Việt đến gần với người tiêu dùng hơn và đang được thị trường đón nhận nồng nhiệt.

Hiện tại các sản phẩm đã được bày bán tại các cửa hàng của các thành phố lớn, sân bay và sắp có mặt trên toàn quốc. Bên cạnh đó khách hàng cũng có thể đặt hàng tại website www.nafoodstore.com, vô cùng tiện lợi. Đây hứa hẹn sẽ không chỉ là món ăn vặt của giới trẻ mà còn là một trong những nguyên liệu mới của các chuyên gia làm bánh trung thu nói riêng, và các tín đồ làm bánh nói chung.

Tùng Đinh – Văn Việt

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Giá heo hơi hôm nay 21/9/2023 vẫn đang giảm thêm 1.000 đ/kg ở vài nơi. Hiện thị trường ba miền đang thu mua ở mức 55.000 – 58.000 đ/kg.

Cập nhật giá lợn hơi ba miền mới nhất ngày 21/9/2023

Giá heo hơi hôm nay 21/9 tại miền Bắc

Thị trường heo hơi miền Bắc giảm nhẹ vài nơi so với hôm qua.

Trong đó, 56.000 đ/kg là mức giao dịch tại Lào Cai sau khi giảm 1.000 đ/kg – ngang bằng với Yên Bái.

Tại Thái Nguyên và Hà Nội, thương lái tại đây đang thu mua về mức 57.000 đ/kg, sau khi giảm 1 giá.

Các địa phương khác tiếp tục giữ mức giá ngày hôm qua.

Như vậy, giá lợn hơi miền Bắc ngày 21/9/2023 đang giao dịch ở mức 56.000 – 58.000 đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 21/9 tại miền Trung

Thị trường heo hơi miền Trung và Tây Nguyên giảm thêm 1.000 đ/kg so với hôm qua.

Cụ thể, Ninh Thuận và Thừa Thiên Huế cùng hạ một giá, lần lượt thu mua về mức 55.000 và 56.000 đ/kg.

Các tỉnh thành còn lại không ghi nhận biến động mới về giá so với hôm qua.

Như vậy, giá lợn hơi miền Trung và Tây Nguyên ngày 21/9/2023 thu mua quanh mức 55.000 – 57.000 đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 21/9 ở miền Nam

Thị trường heo hơi miền Nam tiếp tục đà giảm nhẹ so với hôm qua.

Theo đó, hai tỉnh Vũng Tàu và Bến Tre cùng giao dịch giá heo về mức 55.000 đ/kg, sau khi giảm 1.000 đ/kg.

Cùng mức giảm trên, An Giang đưa giá thu mua về 56.000 đ/kg.

Các địa phương còn lại giữ nguyên trong khoảng giá 55.000 – 58.000 đ/kg.

Như vậy, giá lợn hơi miền Nam ngày 21/9/2023 đang giao dịch trong khoảng 55.000 – 58.000 đ/kg.

Tiến Sỹ

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Theo khảo sát, giá lúa gạo hôm nay (21/9) biến động không đồng nhất 50 – 100 đồng/kg. Nông dân Cần Đước (Long An) tập trung sản xuất vụ lúa Mùa 2023.

Giá lúa gạo hôm nay

Tại An Giang, giá lúa hôm nay (21/9) giảm 100 đồng/kg.

Cụ thể, lúa IR 50404 có giá bán trong khoảng 7.700 – 7.900 đồng/kg sau khi giảm 100 đồng/kg. 

Cùng thời điểm khảo sát, lúa Đài thơm 8 vẫn có giá trong khoảng 7.800 – 8.200 đồng/kg. Lúa OM 5451 được thương lái thu mua với giá là 7.800 – 8.000 đồng/kg. Giá lúa Nhật vào khoảng 7.800 – 8.000 đồng/kg. Giá lúa OM 18 trong khoảng 7.800 – 8.200 đồng/kg. Lúa Nàng Hoa 9 có giá trong khoảng 8.200 – 8.400 đồng/kg. Giá lúa Nàng Nhen (khô) ở mức 15.000 đồng/kg. Giá lúa Nhật trong khoảng 7.800 – 8.000 đồng/kg. Giá Riêng lúa IR 50404 (khô) ghi nhận đã ngừng khảo sát trong nhiều ngày liên tiếp. 

Mặt hàng nếp tăng 50 đồng/kg. Trong đó, nếp Long An (khô) có giá trong khoảng 9.400 – 9.500 đồng/kg sau khi tăng 50 đồng/kg. Trong khi đó, nếp AG (khô) vẫn được thu mua với giá trong khoảng 9.300 – 9.400 đồng/kg. Nếp AG (tươi) và nếp Long An (tươi) tạm ngừng khảo sát. Trong khi đó, giá nếp ruột trong khoảng 16.000 – 21.000 đồng/kg.

Bảng giá lúa gạo hôm nay 21/9 tại tỉnh An Giang. (Nguồn: Sở NN&PTNT An Giang)

Theo khảo sát tại chợ An Giang, giá gạo không ghi nhận biến động mới. Hiện, gạo thơm Jasmine có giá trong khoảng 15.500 – 17.000 đồng/kg. Gạo thường được bán với giá trong khoảng 13.000 – 15.000 đồng/kg. Giá gạo trắng thông dụng tiếp tục ở mức 16.000 đồng/kg. Giá gạo Sóc thường trong khoảng 16.000 – 17.000 đồng/kg. Giá gạo Sóc Thái được duy trì tại mức 18.500 đồng/kg. Gạo Hương Lài có giá 19.500 đồng/kg. Giá gạo Nàng Hoa được duy trì ở mức 19.000 đồng/kg. Gạo thơm thái hạt dài có giá trong khoảng 18.000 – 20.000 đồng/kg. Gạo thơm Đài Loan có giá 21.000 đồng/kg. Gạo Nhật được bán với giá 22.000 đồng/kg. Gạo Nàng Nhen có giá ở mức 23.000 đồng/kg.

Mặt hàng cám vẫn có giá trong khoảng 8.000 – 10.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa: Anh Thư

Sản lượng lúa vùng ĐBSCL ước đạt 23,970 triệu tấn

Năm 2023, sản xuất lúa vùng ĐBSCL ước đạt 3,816 triệu ha, tăng 13.180ha; năng suất ước đạt 62,81 tấn/ha, sản lượng ước đạt 23,970 triệu tấn, tăng 416.000 tấn so với cùng kỳ năm 2022. Tỷ lệ sử dụng giống lúa chất lượng cao đều tăng ở vụ Đông Xuân và Hè Thu, đáp ứng theo yêu cầu thị trường xuất khẩu gạo, báo Hậu Giang đưa tin. 

Đối với vụ Thu Đông, tỷ lệ sử dụng giống lúa cấp xác nhận và tương đương xấp xỉ 85%, trong đó giống cấp xác nhận do các công ty, trung tâm giống cung cấp xấp xỉ 75%, hệ thống nhân giống nông hộ, trao đổi khoảng 25%. Tỷ lệ sử dụng giống lúa cấp nguyên chủng khoảng 1%; tỷ lệ sử dụng giống lúa thương phẩm làm giống khoảng 14%.

Theo Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), các vụ lúa trong năm đều có phối hợp chặt chẽ của các đơn vị trực thuộc Bộ, các sở, ngành các tỉnh trong việc chỉ đạo sản xuất, tuyên truyền vận động nông dân tập trung gieo sạ theo khung lịch thời vụ khuyến cáo của tỉnh nhằm giảm nhẹ thiệt hại do dịch bệnh, ảnh hưởng lũ gây ra và né tránh hạn mặn. Công tác dự tính, dự báo về tình hình sinh vật gây hại trên cây trồng, theo dõi diễn biến chất lượng nước phục vụ tưới tiêu được thực hiện chặt chẽ, thường xuyên, kịp thời.

Anh Thư

Nguồn: VietNam Biz

Ông Bùi Văn Minh Bảo, Công ty Tafa Việt chia sẻ, với quy mô nuôi công nghiệp, mật độ dày, áp lực môi trường lớn…, đa số người chăn nuôi đều sử dụng kháng sinh.

Hội thảo “Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng vi sinh: Định hướng và hành động” diễn ra sáng 20/9 tại Hà Nội thu hút đông đảo người tham dự. Ảnh: Hồng Thắm.

1.000 tấn kháng sinh cho chăn nuôi lợn

Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch VIPA cho biết, việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi dẫn tới hiện tượng kháng kháng sinh đã, đang và sẽ đe dọa sức khỏe, sự phát triển toàn cầu.

Tổ chức Y tế Thế giới (OIE) đưa ra cảnh báo, hàng năm thế giới có hơn 700.000 người chết do các vi khuẩn kháng kháng sinh. Nếu giữ nguyên tốc độ gia tăng kháng kháng sinh như hiện tại, đến năm 2050, số người chết do kháng kháng sinh lên đến 10 triệu người.

Cũng theo ông Sơn, tại Việt Nam, theo Dự án điều tra tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn tại 5 tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bình Dương, Thái Bình, Nam Định năm 2015 của Cục Thú y cho thấy, có đến 100% số cơ sở chăn nuôi có sử dụng kháng sinh trong phòng và điều trị bệnh cho lợn.

68% số cơ sở có sử dụng thức ăn chăn nuôi chứa kháng sinh để phòng bệnh và kích thích tăng trưởng. 24% số cơ sở tự trộn kháng sinh vào thức ăn chăn nuôi để phòng bệnh và kích thích tăng trưởng, trong đó 1,23% số hộ trộn bằng kháng sinh dạng nguyên liệu.

Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch VIPA cho biết, việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi dẫn tới hiện tượng kháng kháng sinh đã, đang và sẽ đe dọa sức khỏe, sự phát triển toàn cầu. Ảnh: Hồng Thắm.

Ông Sơn thông tin thêm, theo Cục Thú y, có đến 100% các cơ sở sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, nhưng chỉ có 63% cơ sở tuân thủ đúng liều lượng và liệu trình sử dụng kháng sinh. Các tỉnh ở Đông Nam bộ sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi nhiều hơn các tỉnh phía Bắc.

Ông Bùi Văn Minh Bảo, Giám đốc kỹ thuật Công ty TNHH Tafa Việt cho hay, việc phát hiện kháng sinh và ứng dụng kháng sinh trong điều trị chăn nuôi là một bước tiến quan trọng có tính lịch sử của nhân loại.

Ứng dụng kháng sinh trong chăn nuôi ngày càng được sử dụng rộng rãi với mục đích điều trị các bệnh lý cho vật nuôi, đảm bảo tỷ lệ sống; kiểm soát vấn đề lan truyền bệnh trong đàn, tránh lây nhiễm; ngăn chặn các bệnh thuờng gặp ngay từ đầu, giảm chi phí chữa bệnh; cải thiện tăng trưởng của vật nuôi; tăng hiệu quả sử dụng dinh dưỡng.

“Với quy mô chăn nuôi công nghiệp ngày càng phát triển, mật độ dày đặc, áp lực môi trường lớn, đại đa số người chăn nuôi đều sử dụng kháng sinh. Hàng năm Việt Nam nhập khẩu hơn 1.000 tấn kháng sinh cho chăn nuôi lợn, 50 tấn kháng sinh cho chăn nuôi gia cầm, trong đó gần 80% người chăn nuôi sử dụng một cách tự phát không qua phác đồ điều trị, dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh, mang đến rủi ro sức khỏe cho người sử dụng”, ông Bảo nói thêm.

Ông Bùi Văn Minh Bảo, Giám đốc kỹ thuật Công ty TNHH Tafa Việt cho hay, để đưa ngành nông nghiệp Việt Nam nói chung, chăn nuôi nói riêng phát triển hiệu quả, bền vững, việc tìm các giải pháp để giảm thiểu kháng sinh là rất cần thiết. Ảnh: Hồng Thắm.

Giải pháp giảm sử dụng kháng sinh

Ông Đào Tuấn Hưng, chủ trang trại chăn nuôi gà ở Thái Bình băn khoăn: “Trang trại của tôi hiện nay nuôi 48.000 gà đẻ. Theo nguyên tắc là phải giảm thiểu hoặc hướng tới không sử dụng kháng sinh, tuy nhiên thực tế rất khó. Làm thế nào để giảm sử dụng kháng sinh, nâng cao năng suất, chất lượng nhằm đưa ra thị trường sản phẩm sạch, chất lượng cho người tiêu dùng cũng là trăn trở của những người sản xuất như chúng tôi”.

Theo ông Bùi Văn Minh Bảo, tại Việt Nam hiện nay, chi phí thú y thông thường là 5 – 7% giá thành sản phẩm và có thể lên đến 10 – 12% trong các đợt dịch bệnh. Tại các nước phát triển như Hà Lan, việc ứng dụng tốt công nghệ và an toàn sinh học chi phí này có thể giảm chỉ còn 0,5%.

Ông Bảo cho biết, hiện Tafa Việt đang có quy trình sản xuất hướng đến tăng cường sức đề kháng tự nhiên gồm 8 bước, an toàn sinh học, con giống, dinh dưỡng, nguồn nước, tiểu khí hậu chuồng nuôi, chương trình giám sát tiêm chủng và giám sát sau tiêm chủng, số hóa dữ liệu và đào tạo nhân sự.

“Để đưa ngành nông nghiệp Việt Nam nói chung, chăn nuôi nói riêng phát triển hiệu quả, bền vững, việc tìm các giải pháp để giảm thiểu kháng sinh là rất cần thiết. Theo đó, các nhà sản xuất giống cần nâng cao chất lượng; nhà sản xuất thức ăn cần đưa ra công thức dinh dưỡng cân đối vừa đạt hiệu quả kinh tế vừa đảm bảo môi trường; nhà nhập khẩu, sản xuất thuốc nên nhập khẩu vacxin vi khuẩn, các chế phẩm sinh học thay thế kháng sinh”, ông Bảo đề xuất.

Còn theo ông Phạm Hữu Quang, Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, để giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi trước hết phải tìm hiểu các nguyên nhân dẫn đến vấn đề này. Công ty C.P. Việt Nam đã xác định được 2 nguyên nhân chính dẫn đến việc sử dụng kháng sinh, thứ nhất là do dịch bệnh; thứ hai là do việc quản lý, chăm sóc không tốt khiến sức đề kháng của vật nuôi giảm, theo đó phải sử dụng kháng sinh để điều trị.

Ông Quang cũng chia sẻ kinh nghiệm của C.P. Việt Nam trong việc giảm thiểu sử dụng kháng sinh, gồm các biện pháp như: Sản xuất con giống chất lượng tốt. Gia cầm được nuôi trong các trang trại khép kín, có hệ thống điều khiển tự động đảm bảo nhiệt độ, lưu thông, không khí phù hợp theo từng giai đoạn tuổi, tạo môi trường tốt nhất cho gà ăn uống và phát triển.

Sử dụng hệ thống cho ăn, cho uống tự động, đảm bảo thức ăn nước uống sạch sẽ, đủ khẩu phần cho gia  cầm. Hạn chế tối đa sự can thiệp của con người bên trong chuồng trong giai đoạn chăn nuôi. Có chương trình vacxin để miễn dịch chủ động. Sử dụng probiotic thay thế kháng sinh…

Giảm thiểu và hướng tới không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là một thách thức lớn. Ảnh: Hồng Thắm.

Bà Lê Thị Huệ, Phó phòng Quản lý thuốc, Cục Thú y (Bộ NN-PTNT) cho biết, Kế hoạch hành động quốc gia về phòng chống kháng kháng sinh đã được Bộ NN-PTNT ban hành, trong đó có 2 giai đoạn, giai đoạn đầu từ 2017 – 2020 trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; giai đoạn tiếp theo là 2021 – 2025 bao gồm cho cả lĩnh vực nông nghiệp.

Bộ NN-PTNT cũng đã ban hành Thông tư 12/2020/TT-BNNPTNT ban hành quy định về quản lý thuốc thú y có chứa chất ma túy, tiền chất; kê đơn, đơn thuốc thú y; sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 18/2018/TT-BNNPTNT nhằm để đảm bảo không lạm dụng sử dụng kháng sinh, sử dụng đúng mục đích, đúng liều để tránh hiện tượng kháng thuốc trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

“Hy vọng, các cơ sở sản xuất thuốc, các cơ sở chăn nuôi gia cầm sẽ áp dụng vào thực tiễn các quy định của Nhà nước, hướng tới sản xuất sản phẩm gia cầm sạch, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng”, bà Huệ nói thêm.

Chủ tịch VIPA Nguyễn Thanh Sơn nhấn mạnh: “Giảm thiểu và hướng tới không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là một thách thức lớn. Dù khó chúng ta vẫn phải làm bởi đây là vấn đề của bản thân, của mỗi gia đình để được sử dụng những sản phẩm chăn nuôi chất lượng và an toàn”, ông Sơn khẳng định.

Ông Dennis Erpeiding, Hội đồng Gia cầm Quốc tế (IPC) cho biết: “Thịt gia cầm hiện nay đã trở thành loại thịt được ưa chuộng hàng đầu trên thế giới. Ngành gia cầm Việt Nam sẽ có sự tăng trưởng rất mạnh mẽ và đóng vai trò quan trọng trong thời gian tới. Việc giảm dần và hướng tới không sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm là cần thiết.

Để làm được điều này cần quan tâm đến vấn đề an ninh sinh học, vệ sinh, biện pháp chăm sóc gia cầm, dinh dưỡng… Chúng ta cần phải xác định xem ở mỗi giai đoạn tăng trưởng của gia cầm sẽ gặp những dịch bệnh gì, từ đó có những giải pháp dự phòng không để gia cầm nhiễm bệnh. Đây là cách thức tốt nhất để giảm và không sử dụng kháng sinh”.

Hội thảo “Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng vi sinh: Định hướng và hành động” được tổ chức tại huyện Thạch Thất, TP Hà Nội ngày 20/9 do Hiệp hội Chăn nuôi Gia cầm Việt Nam (VIPA) phối hợp với Công ty Cargill và Hội đồng Gia cầm Quốc tế (IPC). Hội thảo nằm trong trong khuôn khổ Dự án Chiến lược đổi mới về giảm thiểu các nguy cơ trong sản xuất trang trại (TRASFORM) do Cargill và IPC triển khai thực hiện.

Hồng Thắm

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Giá cà phê hôm nay (21/9) tại thị trường trong nước giảm 500 đồng/kg. Theo đó, mức giao dịch cao nhất trong các địa phương là 67.600 đồng/kg, tiếp tục được ghi nhận tại Đắk Nông.

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo ghi nhận tại giacaphe.com vào lúc 6h50, giá cà phê hôm nay giảm 500 đồng/kg. 

Trong đó, các địa phương đang thu mua cà phê với giá trong khoảng 66.800 – 67.600 đồng/kg.

Theo đó, tỉnh Lâm Đồng có giá thấp nhất là 66.800 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai với 67.200 đồng/kg.

Cùng thời điểm khảo sát, tỉnh Đắk Lắk có giá thu mua là 67.400 đồng/kg.

Đắk Nông ghi nhận mức giao dịch là 67.600 đồng/kg – cao nhất trong các địa phương được khảo sát.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Diễn biến giá cà phê từ tháng 1 đến ngày 21/9. (Tổng hợp: Anh Thư)

Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới giảm. Cụ thể, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 11/2023 được ghi nhận tại mức 2.508 USD/tấn sau khi giảm 1,26% (tương đương 32 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 12/2023 tại New York ở mức 158,20 US cent/pound sau khi giảm 1,71% (tương đương 2,75 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h55 (giờ Việt Nam).

Ảnh: Anh Thư

Số liệu của ICO cho thấy, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt tổng cộng 10,2 triệu bao trong tháng 7, giảm nhẹ so với 10,4 triệu bao của cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 10 tháng đầu niên vụ 2022-2023 (22/10/2022 đến 23/7/2023) xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 103,7 triệu bao, giảm 5,7% so với cùng kỳ niên vụ trước. 

Cà phê nhân xanh vẫn chiếm hơn 90% tổng xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 7 với 9,3 triệu bao, tăng nhẹ 0,1% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, tính chung từ đầu niên vụ 2022-2023 đến nay xuất khẩu cà phê nhân xanh chỉ đạt 93,6 triệu bao, giảm 5,7% so với cùng kỳ năm trước. 

Trong đó, xuất khẩu nhóm cà phê arabica Brazil tăng 2,8% trong tháng 7 lên 2,6 triệu bao. Chủ yếu là do xuất khẩu của Brazil, nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê nhân xanh lớn nhất thế giới tăng 10,8% lên 2,7 triệu bao. Nhưng tính chung 10 tháng đầu niên vụ 2022-2023, xuất khẩu cà phê arabica Brazil vẫn giảm 9,7% so với cùng kỳ niên vụ trước, đạt 28,4 triệu bao. 

Xuất khẩu nhóm cà phê arabica Colombia tiếp tục giảm 8,1% xuống còn 0,9 triệu bao trong tháng 7, do Colombia – quốc gia xuất khẩu chính của nhóm cà phê này giảm 16%. Đây đã là tháng tăng trưởng âm thứ 13 liên tiếp của nhóm cà phê arabica Colombia, vì vậy xuất khẩu nhóm cà phê này trong 10 tháng đầu niên vụ đã giảm 12,9% so với cùng kỳ, xuống còn 9,1 triệu bao. 

Khối lượng xuất khẩu của nhóm cà phê arabica khác cũng giảm 13,7% trong tháng 7, đạt 2,2 triệu bao. Do đó, khối lượng xuất khẩu lũy kế của nhóm cà phê này trong 10 tháng đầu niên vụ đã giảm 12,2% xuống còn 18,6 triệu bao. 

Trong khi đó, xuất khẩu cà phê robusta tăng tới 11,6% lên 3,6 triệu bao trong tháng 7. Đây đã là tháng tăng trưởng thứ tư liên tiếp của robusta và tính chung 10 tháng đầu niên vụ 2022-2023 xuất khẩu nhóm cà phê này đã tăng 3,8% so với niên vụ trước lên 37,4 triệu bao. 

Tỷ trọng của cà phê robusta trong tổng xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu theo đó tăng lên mức 40,1% so với 36,4% của cùng kỳ niên vụ trước. Trái lại, tỷ trọng của arabica giảm xuống còn gần 60% so với 63,6% của cùng kỳ. 

Với các dạng cà phê khác, xuất khẩu cà phê hòa tan đã giảm 16,6% trong tháng 7 và giảm 5,7% trong 10 tháng đầu niên vụ 2022-2023, đạt tổng cộng 9,6 triệu bao. Cà phê hòa tan chiếm 9,2% tổng xuất khẩu cà phê toàn cầu, tương đương với cùng kỳ năm trước. Trong đó, Brazil là nước xuất khẩu cà phê hòa tan lớn nhất thế giới với 0,3 triệu bao trong tháng 7. 

Xuất khẩu cà phê đã rang cũng giảm 12,7% trong tháng 7 và giảm 10,4% trong 10 tháng đầu niên vụ 2022-2023 xuống còn 0,6 triệu bao. 

Anh Thư

Nguồn: VietNam Biz

Giá tiêu hôm nay (21/9) hiện chưa có ghi nhận mới so với hôm qua, tiếp tục dao động trong khoảng 70.000 – 72.500 đồng/kg. Đối với cao su, giá kỳ hạn trên Sàn Giao dịch TOCOM giảm không quá 1% trong phiên sáng nay.

Cập nhật giá tiêu

Giá tiêu trong nước

Theo khảo sát, giá tiêu đồng loạt đi ngang so với hôm qua. Hiện tại, các tỉnh trọng điểm trong nước đang thu mua hồ tiêu với khoảng giá 70.000 – 72.500 đồng/kg.

Chi tiết như sau, tỉnh Gia Lai có mức giá thu mua là 70.000 đồng/kg và Đồng Nai đang niêm yết giá ở mức 70.500 đồng/kg.

Hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông tiếp tục áp dụng mức giá thu mua chung là 71.000 đồng/kg.

Tương tự, giá tiêu hôm nay tại Bình Phước và Bà Rịa – Vũng Tàu lần lượt neo tại mức 72.000 đồng/kg và 72.500 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới

Theo cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) ngày 20/9 (theo giờ địa phương), giá tiêu thế giới so với ngày 19/9 như sau:

– Tiêu đen Lampung (Indonesia): ở mức 4.305 USD/tấn, giảm 0,09%

– Tiêu đen Brazil ASTA 570: ở mức 2.950 USD/tấn, không đổi

– Tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA: ở mức 4.900 USD/tấn, không đổi

– Tiêu trắng Muntok: ở mức 6.371 USD/tấn, giảm 0,09%

– Tiêu trắng Malaysia ASTA: ở mức 7.300 USD/tấn, không đổi

Theo trang Peppertrade, giá hạt tiêu Brazil tuần 11/9 – 17/9 nhìn chung vẫn duy trì ổn định và vững chắc, dự kiến ​​sẽ di chuyển chậm theo xu hướng tăng. Tuy nhiên, quốc gia này vẫn đang gặp khó khăn trong việc đảm bảo nguồn nguyên liệu từ nông dân, đặc biệt là nguyên liệu khô.

Khảo sát tình hình cây tiêu Brazil cho thấy, một đợt hạn hán khác do hiện tượng El Nino gây ra ảnh hưởng đến hầu hết khu vực Para với các báo cáo về cây chết và mất mùa. Điều này làm đảo ngược năng suất tốt được dự đoán trước đó.

Ngoài ra, nguyên liệu khô dự kiến ​​sẽ hạn chế hơn với giá cả có thể tiếp tục tăng theo xu hướng tăng.

Theo ghi nhận, Brazil đã xuất khẩu được 5.113 tấn hạt tiêu trong tháng 8, tạo ra khoảng 50.408 tấn trong 8 tháng đầu năm, chỉ giảm 2% so với khối lượng xuất khẩu năm ngoái trong cùng kỳ.

Trong 8 tháng đầu năm nay, thị trường nhập khẩu Hồ tiêu Brazil nhiều nhất vẫn là Việt Nam với 9.437 tấn, tiếp theo là Senegal với 4.820 tấn, UAE với 4.789 tấn, Maroc với 4.375 tấn, Ấn Độ với 3.830 tấn và Pakistan ở mức 3.484 tấn.

Ảnh: Bình An

Cập nhật giá cao su

Tại Sở giao dịch hàng hóa Tokyo (TOCOM), giá cao su kỳ hạn giao tháng 9/2023 đạt mức 231,8 yen/kg, giảm 0,95% (tương đương 2,2 yen/kg) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h00 (giờ Việt Nam).

Trên Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su RSS3 giao kỳ hạn tháng 10/2023 được điều chỉnh xuống mức 12.835 nhân dân tệ/tấn, giảm 0,62% (tương đương 80 nhân dân tệ) so với giao dịch trước đó.

Theo Giám đốc Văn phòng Chiến lược và Chính sách Thương mại của Bộ Thương mại Thái Lan (TPSO), Thái Lan đã sản xuất 4,8 triệu tấn cao su trong năm 2022, chiếm 33% tổng sản lượng cao su của thế giới, đứng thứ 2 thế giới sau Trung Quốc về xuất khẩu sản phẩm cao su.

Tuy nhiên, sản phẩm cao su Thái Lan đang đối mặt với nhiều thách thức. Một trong những thách thức lớn nhất là phân cực địa-chính trị trong thế giới hiện nay.

Điều này khiến cho các quốc gia ngày càng quan tâm đến khả năng tự cung cấp và có thể làm giảm nhu cầu về sản phẩm cao su nhập khẩu từ Thái Lan.

Một thách thức khác là việc các quốc gia khác đang phát triển các loại cao su mới, có thể cạnh tranh với cao su Thái Lan về giá cả và chất lượng.

Bên cạnh các thị trường xuất khẩu chủ lực hiện có của Thái Lan là Trung Quốc, Mỹ, Malaysia, Nhật Bản, cũng cần quan tâm đến các thị trường mới nổi như các nước Trung Đông, Ấn Độ, châu Phi, châu Mỹ Latinh.

Theo Hiệp hội những người trồng và sản xuất cao su Myanmar (MRPPA), quốc gia này có kế hoạch xuất khẩu khoảng 300 nghìn tấn cao su tự nhiên trong năm tài chính 2023/24.

70% trong số đó được xuất khẩu sang Trung Quốc, phần còn lại được xuất khẩu sang Singapore, Indonesia, Malaysia, Việt Nam, Hàn Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và các thị trường khác.

Trong năm tài chính 2022/23, tổng sản lượng cao su tự nhiên của Myanmar đạt 360 nghìn tấn, trong đó hơn 200 nghìn tấn được xuất khẩu. Vùng Taninthayi và bang Mon là những khu vực có nhiều đồn điền cao su tự nhiên lớn nhất của Myanmar.

Hiện tại, diện tích trồng cao su tự nhiên ở nước này đã vượt quá 100 nghìn hecta, ghi nhận từ báo cáo mới nhất của Cục Xuất Nhập khẩu (Bộ Công Thương).

Bình An

Nguồn: VietNam Biz