Giá tiêu hôm nay (28/8) đồng loạt tăng tại thị trường trong nước. Theo đó, Bà Rịa – Vũng Tàu đang là địa phương có mức giá cao nhất với 72.000 đồng/kg. Trong phiên sáng nay, giá cao su kỳ hạn trên sàn giao dịch TOCOM được điều chỉnh tăng với biên độ hơn 2%.

Cập nhật giá tiêu

Giá tiêu trong nước

Theo khảo sát, giá tiêu dao động trong khoảng 68.500 – 72.000 đồng/kg sau khi tăng nhẹ tại thị trường nội địa.

Trong đó, mức giá thấp nhất được ghi nhận hiện là 68.500 đồng/kg tại tỉnh Gia Lai, cao hơn một chút là Đồng Nai với mức giá 69.500 đồng/kg, cùng tăng 500 đồng/kg.

Hồ tiêu tại hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông đang được thu mua với mức giá chung là 70.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg.

Tương tự, giá tiêu hôm nay tại Bình Phước và Bà Rịa – Vũng Tàu cùng tăng 500 đồng/kg, lần lượt lên mức 71.000 đồng/kg và 72.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới

Theo cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) ngày 25/8 (theo giờ địa phương), giá tiêu thế giới so với ngày 24/8 như sau:

– Tiêu đen Lampung (Indonesia): ở mức 4.258 USD/tấn, giảm 0,31%

– Tiêu đen Brazil ASTA 570: ở mức 2.950 USD/tấn, không đổi

– Tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA: ở mức 4.900 USD/tấn, không đổi

– Tiêu trắng Muntok: ở mức 6.631 USD/tấn, giảm 0,29%

– Tiêu trắng Malaysia ASTA: ở mức 7.300 USD/tấn, không đổi

Tình trạng thiếu mưa đang ảnh hưởng đến sản lượng hồ tiêu và khiến cho những nông dân trồng tiêu ở quận Idukki (bang Kerala, Ấn Độ) phải đứng trước viễn cảnh thua lỗ nặng nề trong năm nay.

Theo ông Shaji Mon, một nông dân ở thôn Kanchiyar (thuộc quận Idukki của bang Kerala, Ấn Độ): “Do chế độ mưa thay đổi trong vài năm qua, sản lượng hạt tiêu trên trang trại rộng khoảng 20m2 của tôi đã giảm đi 1/3.

Với chi phí lao động, giá phân bón và thuốc trừ sâu tăng gấp đôi trong 5 năm qua, sản lượng thu hoạch thấp khiến việc trồng tiêu không mang lại lợi nhuận”.

Ngoài ra, theo những người nông dân ở các khu vực khác trong quận Idukki như Kattappana, Nedumkandam, Adimaly, Cheruthony và Thopramkudy, việc nhập khẩu hạt tiêu từ Thái Lan và bạch đậu khấu từ Guatemala và Brazil đã khiến cho giá của các loại gia vị này giảm mạnh tại thị trường Kerala, Onmanorama đưa tin.

Ảnh: Bình An

Cập nhật giá cao su

Tại Sở giao dịch hàng hóa Tokyo (TOCOM), giá cao su kỳ hạn giao tháng 9/2023 đạt mức 210,9 yen/kg, tăng 2,37% (tương đương 5 yen/kg) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h00 (giờ Việt Nam).

Trên Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su RSS3 giao kỳ hạn tháng 9/2023 được điều chỉnh lên mức 12.125 nhân dân tệ/tấn, tăng 0,37% (tương đương 45 nhân dân tệ) so với giao dịch trước đó.

Ghi nhận từ báo cáo mới nhất của Cục Xuất Nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong 6 tháng đầu năm 2023, Trung Quốc nhập khẩu 1,23 triệu tấn cao su tự nhiên (HS 4001), trị giá 1,62 tỷ USD, tăng 3,5% về lượng, nhưng giảm 20,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Quốc gia này chủ yếu nhập khẩu cao su tự nhiên từ các thị trường như: Thái Lan, Bờ Biển Ngà, Indonesia, Malaysia và Việt Nam.

Ngoại trừ Bờ Biển Ngà và Indonesia, lượng cao su tự nhiên nhập khẩu của Trung Quốc từ 3 thị trường còn lại đều giảm so với cùng kỳ năm 2022.

Theo ghi nhận, Việt Nam là thị trường cung cấp cao su tự nhiên lớn thứ 5 cho Trung Quốc với 76,96 nghìn tấn, trị giá 87,88 triệu USD, giảm 5,9% về lượng và giảm 28,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Thị phần cao su tự nhiên của Việt Nam chiếm 6,22% trong tổng lượng cao su tự nhiên nhập khẩu của Trung Quốc, thấp hơn so với mức 6,85% của 6 tháng đầu năm 2022.

Bình An

Nguồn: VietNam Biz

Giá heo hơi hôm nay (28/8) ổn định ở cả ba miền. Tại một số địa phương, hoạt động giết mổ còn diễn ra tự phát, cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ nhiều, không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc cao nhất 59.000 đồng/kg

Theo khảo sát, giá heo hơi tại miền Bắc không ghi nhận biến động mới ngày đầu tuần.

Trong đó, Yên Bái và Lào Cai tiếp tục giao dịch với mức thấp nhất khu vực là 58.000 đồng/kg.

59.000 đồng/kg là giá thu mua được ghi nhận tại các địa phương còn lại.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 58.000 – 59.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc. Tổng hợp: Anh Thư 

Tại một số địa phương, hoạt động giết mổ còn diễn ra tự phát, cơ sở giết mở (CSGM) động vật nhỏ lẻ nhiều, không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, trong khi chính quyền địa phương chưa quan tâm đúng mức về công tác quản lý, giám sát, Chăn nuôi Việt Nam đưa tin. 

Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện và chính quyền cấp xã được giao quản lý CSGM nhỏ lẻ, tuy nhiên còn thiếu nhân viên có chuyên môn thú y để thực hiện kiểm soát giết mổ (KSGM); việc chưa xử lý kiên quyết, dứt điểm tình trạng giết mổ lậu, không phép trên địa bàn vẫn còn phổ biến tại nhiều địa phương.

Ý thức chấp hành pháp luật thú y về giết mổ của người dân chưa cao; việc hiểu biết về an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh để đáp ứng các điều kiện giết mổ, để đầu tư phù hợp của chủ CSGM nhỏ lẻ còn hạn chế; nhiều CSGM nhỏ lẻ giết mổ và bày bán ngay tại nhà, vỉa hè…, gây khó khăn trong việc thực hiện đúng, đầy đủ quy trình KSGM, kiểm tra vệ sinh thú y.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên thấp nhất 57.000 đồng/kg

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên chững giá.

Hiện, các địa phương bao gồm Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Bình Định, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Ninh Thuận và Bình Thuận cùng thu mua với giá 57.000 đồng/kg.

Các địa phương còn lại giao dịch ở mức 58.000 đồng/kg.

Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên. Tổng hợp: Anh Thư

Ảnh minh họa: Anh Thư

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg

Theo khảo sát, giá heo hơi tại miền Nam đi ngang trên diện rộng.

Cụ thể, heo hơi tại hai tỉnh Long An và Trà Vinh tiếp tục được thu mua với giá 56.000 đồng/kg.

Các tỉnh, thành còn lại duy trì thu mua với giá trong khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam. Tổng hợp: Anh Thư

Nhìn chung, giá heo hơi lặng sóng ở ba miền. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 56.000 – 59.000 đồng/kg.

>>> Xem thêm: Giá thịt heo hôm nay tại các hệ thống bán lẻ thực phẩm trong nước.

Anh Thư

Nguồn: VietNam Biz

Giá thịt heo hôm nay (28/8) không có biến động mới tại hệ thống cửa hàng WinMart. Theo ghi nhận, sản phẩm thịt heo xay loại 1 hiện đang được bán với giá 103.922 đồng/kg tại đây.

Giá thịt mát Meat Deli

Vào ngày (28/8), giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn tiếp tục lặng sóng tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán với giá trong khoảng 92.720 – 155.922 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart. 

Trong đó, ba rọi heo là sản phẩm có giá cao nhất trong các sản phẩm khảo sát, hiện có giá 155.922 đồng/kg. Thấp hơn là giá nạc vai heo và nạc dăm heo tương ứng với mức 113.520 đồng/kg và 139.920 đồng/kg. Thấp hơn nữa là thịt heo xay loại 1 với mức hiện tại 103.922 đồng/kg. 

Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: winmart.vn.

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm bán lẻ

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền ổn định trở lại sau khi tăng giá ba rọi, sườn non vào cuối tuần trước tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán trong khoảng 63.000 – 155.000 đồng/kg. 

Cụ thể, mỡ heo có giá bán thấp nhất với mức hiện tại 63.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, bốn sản phẩm khác bao gồm, sườn già heo, đuôi heo, ba rọi và sườn non heo được bán với giá lần lượt là 108.000 đồng/kg, 127.000 đồng/kg, 130.000 đồng/kg và 155.000 đồng/kg. 

Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. Nguồn: thucphamhahien.com. 

Giá heo hơi trong nước

Theo khảo sát, giá heo hơi tại miền Bắc không ghi nhận biến động mới ngày đầu tuần.

Trong đó, Yên Bái và Lào Cai tiếp tục giao dịch với mức thấp nhất khu vực là 58.000 đồng/kg.

59.000 đồng/kg là giá thu mua được ghi nhận tại các địa phương còn lại.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 58.000 – 59.000 đồng/kg.

Tại một số địa phương, hoạt động giết mổ còn diễn ra tự phát, cơ sở giết mở (CSGM) động vật nhỏ lẻ nhiều, không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, trong khi chính quyền địa phương chưa quan tâm đúng mức về công tác quản lý, giám sát, Chăn nuôi Việt Nam đưa tin. 

Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện và chính quyền cấp xã được giao quản lý CSGM nhỏ lẻ, tuy nhiên còn thiếu nhân viên có chuyên môn thú y để thực hiện kiểm soát giết mổ (KSGM); việc chưa xử lý kiên quyết, dứt điểm tình trạng giết mổ lậu, không phép trên địa bàn vẫn còn phổ biến tại nhiều địa phương.

Ý thức chấp hành pháp luật thú y về giết mổ của người dân chưa cao; việc hiểu biết về an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh để đáp ứng các điều kiện giết mổ, để đầu tư phù hợp của chủ CSGM nhỏ lẻ còn hạn chế; nhiều CSGM nhỏ lẻ giết mổ và bày bán ngay tại nhà, vỉa hè…, gây khó khăn trong việc thực hiện đúng, đầy đủ quy trình KSGM, kiểm tra vệ sinh thú y.

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên chững giá.

Hiện, các địa phương bao gồm Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Bình Định, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Ninh Thuận và Bình Thuận cùng thu mua với giá 57.000 đồng/kg.

Các địa phương còn lại giao dịch ở mức 58.000 đồng/kg.

Hiện tại, giá thu mua heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg.

Theo khảo sát, giá heo hơi tại miền Nam đi ngang trên diện rộng.

Cụ thể, heo hơi tại hai tỉnh Long An và Trà Vinh tiếp tục được thu mua với giá 56.000 đồng/kg.

Các tỉnh, thành còn lại duy trì thu mua với giá trong khoảng 57.000 – 58.000 đồng/kg.

Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay trong khoảng 56.000 – 58.000 đồng/kg.

Nhìn chung, giá heo hơi lặng sóng ở ba miền. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 56.000 – 59.000 đồng/kg.

Thư Nguyễn

Nguồn: VietNam Biz

Chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao không chỉ giúp giảm nhân công, nâng cao chất lượng mà còn là điều kiện để Đồng Nai kiểm soát dịch bệnh hiệu quả nhất.

Hệ thống chuồng lồng chữ H mà HTX Long Thành Phát, huyện Cẩm Mỹ sắp đưa vào hoạt động vào đầu tháng 9 tới. Ảnh: Lê Bình.

21% trang trại chăn nuôi sử dụng chuồng lạnh, chuồng kín

Những ngày cuối tháng 8, trang trại gà rộng 2,9ha của HTX Long Thành Phát tại huyện Cẩm Mỹ đang khẩn trương chỉnh trang lại những thiết bị, chuồng lồng chữ H lại lần cuối trước khi đón những lứa gà đầu tiên sau khi nâng cấp.

Khác với những trang trại khác trong hệ thống của HTX, nơi đây được xây dựng theo hướng khép kín, ứng dụng công nghệ cao. 8 trại tầng được xây dựng theo hình thức chuồng lạnh và khép kín, nghĩa là trên cùng mảnh đất đã có 16 chuồng lạnh để nuôi gà.

Trong 8 trại này, ông Lê Văn Quyết, Giám đốc HTX Long Thành Phát còn dành riêng 1 khu hai tầng để chăn nuôi thử nghiệm theo dạng chuồng tầng chữ H, sử dụng tự động hóa hoàn toàn trong nuôi gà. Theo đó, mỗi lầu sẽ có 3 lồng nuôi, mỗi lồng lại gồm 3 tầng nhỏ, giúp tăng diện tích nuôi gà mà không bị quá tải về diện tích. Số lượng dự kiến nuôi theo hình thức mới này là 90.000 con gà lông trắng chuyên thịt.

“Công nghệ này chúng tôi bắt đầu đưa vào thử nghiệm và được kì vọng rất lớn trong sản xuất gia cầm. Tôi thường nói, đó như là người gác cửa thân cận cho người chăn nuôi yên tâm trước dịch bệnh. Thế giới họ đã đi trước mình rất lâu rồi, chẳng lẽ cứ mãi đi theo cái cũ. Nếu thành công về mặt năng suất và hạn chế được mầm bệnh, chúng tôi dự kiến sẽ mở rộng thêm tại những trang trại khác của HTX”, ông Quyết chia sẻ.

Hiện, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai có 21% trang trại chăn nuôi sử dụng chuồng lạnh, chuồng kín với máng ăn tự động, hạn chế việc can thiệp trực tiếp từ con người. Ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi cũng là định hướng của ngành chăn nuôi Đồng Nai nhằm nâng cao chất lượng, sản lượng và đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Đánh giá về hiệu quả của những mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ tiên tiến, ông Thân Văn Cẩn, Trưởng phòng Phòng chống dịch, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Đồng Nai chia sẻ: “Công nghệ sẽ giúp người chăn nuôi kiểm soát tốt dịch bệnh, thực hiện tốt an toàn sinh học, nâng cao tỷ lệ nuôi sống và tăng trọng, tự động hóa các khâu trong chăn nuôi giúp người chăn nuôi giảm bớt nhân công lao động và đảm bảo an toàn sinh học trong sản xuất”.

Ngày càng có nhiều doanh nghiệp, hộ chăn nuôi tại Đồng Nai đầu tư trang trại theo hướng chuồng lạnh, khép kín, đệm lót sinh học nhằm kiểm soát tốt dịch bệnh. Ảnh: Minh Sáng.

Tại huyện Cẩm Mỹ, Công ty TNHH Chăn nuôi Lan Chi đầu tư hàng tỷ đồng cho hệ thống chuồng nuôi khép kín với hệ thống chống nóng, giàn mát, quạt thông gió và đệm lót sinh học… để nuôi vịt. Nhờ được nuôi trong môi trường được kiểm soát nghiêm ngặt nên suốt 8 năm qua, hầu như vịt không phải sử dụng kháng sinh nên cả vịt đẻ lẫn vịt giống rất khỏe mạnh, năng suất ổn định.

Bà Lâm Thị Lan Chi, sáng lập Công ty TNHH chăn nuôi Lan Chi cho biết, nhờ ứng dụng những kĩ thuật công nghệ cao nên cũng mất ít thời gian vệ sinh chuồng trại trước tái đàn. Khi vịt không uống kháng sinh, phôi và tỉ lệ đẻ cũng cao hơn, sức khỏe con vịt cũng rất tốt.

Một trong những yêu cầu bắt buộc của Sở NN-PTNT Đồng Nai quy định đối với các hộ chăn nuôi trong tỉnh là đảm bảo vấn đề xử lý nước thải, chất thải. Trong đó, hướng áp dụng hữu hiệu nhất đang được áp dụng là sử dụng hệ thống xử lý chất thải bằng biogas hoặc đệm lót sinh học. Ông Trần Lâm Sinh, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Đồng Nai cho biết, toàn tỉnh hiện có khoảng 91% trang trại chăn nuôi có hệ thống xử lý chất thải.

“Việc sử dụng hệ thống xử lý chất thải bằng biogas hay đệm lót sinh học giúp người chăn nuôi kiểm soát tốt môi trường chăn nuôi, sức khỏe vật nuôi. Sản phẩm sau biogas và đệm lót sinh học cũng mang lại giá trị cho người chăn nuôi, có thể sử dụng làm nhiên liệu vận hành máy phát điện hay bán, làm phân. Ngoài ra, có một số trang trại chăn nuôi sử dụng máy ép phân để xử lý chất thải chăn nuôi”, ông Trần Lâm Sinh chia sẻ.

Hiện, Đồng Nai có 400 trang trại được chứng nhận an toàn dịch bệnh còn hiệu lực, duy trì được 11 cơ sở an toàn dịch bệnh cấp xã và 7 vùng an toàn dịch bệnh cấp huyện đối với bệnh cúm gia cầm và Newcastle. Ngoài ra, toàn tỉnh có 126 trang trại và 7 tổ hợp tác với 53 hộ thành viên đã được chứng nhận VietGAP.

Đồng Nai đang quyết tâm trong việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng sản phẩm chăn nuôi trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Ảnh: Lê Bình.

Đảm bảo thịt heo, gà sạch bằng truy xuất nguồn gốc

Nhận thấy việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi, trồng trọt là giải pháp then chốt mang tính đột phá để giải quyết nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ trên thị trường nên UBND tỉnh Đồng Nai rất quan tâm thực hiện.

Phát biểu tại Hội nghị “Tham vấn ý kiến triển khai chuyển đổi số ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn”, ông Võ Văn Phi, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai nhấn mạnh, tỉnh lựa chọn ngành chăn nuôi và thú y là một trong những mũi nhọn để ưu tiên chuyển đổi số của tỉnh.

“Chăn nuôi là ngành chiếm tỉ trọng cao trong sản xuất nông nghiệp của Đồng Nai, và cũng có vai trò lớn trong kinh tế của tỉnh. Sản phẩm chăn nuôi cũng tác động trực tiếp đến thị trường trong và ngoài tỉnh nên UBND tỉnh rất quan tâm lĩnh vực này. Với việc đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng sẽ yên tâm hơn, cũng như thêm lòng tin về những sản phẩm chăn nuôi chất lượng của Đồng Nai”, ông Võ Văn Phi bày tỏ.

Trong 6 tháng đầu năm 2023, toàn tỉnh Đồng Nai có hơn 34.000 con heo được đeo vòng và dán tem truy xuất nguồn gốc, 1.982 trang trại đã khai báo chăn nuôi trên phần mềm quản lý chăn nuôi Te-food (đạt tỷ lệ khoảng 69,5%) để khai báo đàn vật nuôi và thông tin dịch bệnh.

Về tính thiết thực, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Đồng Nai ông Trần Lâm Sinh cũng bày tỏ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm thiết yếu có nguồn gốc động vật là giải pháp căn cơ và thiết thực để giải quyết nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ trên thị trường nên tỉnh Đồng Nai rất quan tâm thực hiện.

“Phần mềm quản lý chăn nuôi Te-food ứng dụng công nghệ 4.0 truy xuất nguồn gốc để quản lý đàn chăn nuôi và thu thập, xử lý thông tin chống dịch bệnh khẩn cấp được triển khai thí điểm trên địa bàn tỉnh vào năm 2019. Đây là mô hình được tỉnh tập trung nhân rộng và đã thu hút nhiều doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi tham gia. Hiện, mô hình này đang tiếp tục được nhân rộng, ứng dụng vào các trang trại và hộ chăn nuôi gia đình”, ông Trần Lâm Sinh thông tin.

Trong công tác quản lý, truy xuất nguồn gốc thực phẩm thiết yếu có nguồn gốc động vật trên địa bàn tỉnh, ông Nguyễn Trường Giang, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Đồng Nai cho biết, bước đầu đã có những tín hiệu khả quan nhất định.

“Tính đến có 1.174 cá nhân, tổ chức đã đăng ký tham gia và được cấp tài khoản, triển khai đeo vòng và dán tem truy xuất tại các cơ sở đăng ký tham gia. Lũy kế đến 30/6, có 47.537 con heo được truy xuất nguồn gốc”, ông Giang thông tin.

Nhờ truy xuất nguồn gốc, ngành nông nghiệp Đồng Nai dễ dàng kiểm soát và có hướng đi bền vững trong tìm đầu ra tiêu thụ các sản phẩm an toàn. Ảnh: Lê Bình.

Tuy nhiên, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Đồng Nai cũng cho biết, mặc dù chương trình đã có những thành công ban đầu nhưng đang trong thời gian thử nghiệm nên tỉ lệ vẫn còn thấp, chỉ đạt 8% so với tổng đàn. Ở giai đoạn 2, đơn vị này sẽ đẩy mạnh việc đăng kí truy xuất, hướng đến toàn bộ cơ sở chăn nuôi, chế biến tham gia.

Định hướng đến năm 2025, Sở NN-PTNT Đồng Nai sẽ tiếp tục triển khai nhiều chương trình, đề án lớn trong lĩnh vực nông nghiệp gắn liền với nông nghiệp công nghệ cao, sản xuất hữu cơ gắn với công nghiệp chế biến và thị trường tiêu thụ.

Những dữ liệu từ truy xuất sẽ giúp cung cấp thông tin về tổng đàn, biến động chăn nuôi, khả năng tái đàn, thiệt hại từ dịch bệnh,… từ đó đưa ra dự báo chăn nuôi phù hợp với nhu cầu thị trường. Mặt khác, việc triển khai hiệu quả công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi sẽ giúp Sở NN-PTNT Đồng Nai kiểm soát được cơ sở giết mổ, chất lượng thịt…

Lê Bình – Minh Sáng

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Bao bì nông sản đang được nhiều doanh nghiệp đầu tư công phu với mục đích mang tinh thần Việt ra thế giới, để chinh phục khách hàng trên thị trường quốc tế.  

Bao bì nông sản Việt càng ngày càng tăng tính thẩm mỹ.

Bao bì nông sản không chỉ đóng vai trò tích cực để bảo quản và phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng, mà còn phản ánh tầm nhìn doanh nghiệp và đắng cấp thương hiệu. Do đó, trong xu thế cạnh tranh, bao bì nông sản tác động trực tiếp đến hành vi mua hàng, quyết định đến sự thành công của sản phẩm và chiến dịch bán hàng của doanh nghiệp.

Để nâng cao thẩm mỹ cho bao bì nông sản, các doanh nghiệp tìm kiếm những kiểu dáng độc đáo và màu sắc khác biệt nhằm tăng cường sự kết nối cảm xúc giữa người tiêu dùng với thương hiệu.

Thống kê của Hiệp hội Bao bì Việt Nam cho biết, trên phạm vi toàn cầu, giá trị bao bì đã tiến sát đến con số 500 tỷ USD/năm, tăng trưởng bình quân 12% năm. Với Việt Nam, ngành bao bì tăng trưởng giá trị 13,4%/ năm. Hiện nay, Việt Nam có khoảng trên 4.500 doanh nghiệp sản xuất bao bì, tập trung ở các vùng kinh tế trọng điểm như khu vực Đông Nam bộ có 2.627 doanh nghiệp, khu vực đồng bằng sông Hồng có 1.311 doanh nghiệp.

Trước ý thức bảo vệ môi trường chung của nhân loại, bao bì nông sản cũng phải là bao bì thông minh, để truyền tải thông tin nhanh chóng, đầy đủ. Đồng thời, bao bì thông minh giúp nhà sản xuất tương tác với nhiều đối tượng khác nhau.

Xác định, bao bì nông sản chính là cơ sở để tạo dựng thương hiệu một cách nhanh chóng nhất và hiệu quả nhất, nên doanh nghiệp Việt đầu tư bao bì nông sản gắn với giá trị truyền thống Việt Nam, có tính truyền cảm hứng, đảm bảo thông tin sản phẩm, tiện lợi cho người dùng và có khả năng tái sử dụng.

Doanh nhân Phan Minh Thông, Chủ tịch tập đoàn Phúc Sinh, cho rằng: “Chúng tôi thiết kế bao bì theo tiêu chí làm sao phản ánh được toàn bộ giá trị bên trong. Bao bì khiến khách hàng thích thú ngay, muốn sở hữu ngay sản phẩm. Cho nên, doanh nghiệp trước hết phải có nhận thức về tầm quan trọng với bao bì nông sản. Với người tiêu dùng, nông sản không chỉ cần bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm mà cần tính thẩm mỹ bao bì”.

Doanh nhân Phan Minh Thông.

Không chỉ được xưng tụng là “vua hồ tiêu” của Việt Nam, doanh nhân Phan Minh Thông cũng là một nhà sưu tập tranh nổi tiếng. Sở thích cá nhân của người đứng đầu tập đoàn Phúc Sinh đã trực tiếp tác động đến bao bì nông sản của đơn vị này đang được người tiêu dùng nội địa và quốc tế đánh giá rất cao chăng?

Doanh nhân Phan Minh Thông bộc bạch: “Tôi có một may mắn là rất yêu nghệ thuật, nên tôi cũng muốn bao bì nông sản mà mình làm ra cũng phải thật quyến rũ. Tôi không giấu giếm khát vọng đưa tinh thần Việt ra thế giới, thông qua nông sản hoàn hảo về mọi mặt. Riêng về bao bì nông sản của Phúc Sinh thì chúng tôi làm sao để người Việt nhận ra đẳng cấp một sản phẩm quốc tế, còn người nước ngoài nhận ra một sản phẩm đặc trưng văn hóa Việt Nam”.

Trên thế giới, nhiều quốc gia hàng năm đều bình chọn và trao giải cho những bao bì nông sản ấn tượng nhất. Những bảng xếp hạng tốp 10, tốp 5 bao bì nông sản về tiêu chuẩn thẩm mỹ thiết kế, cũng là một thước đo thị trường. Ở Việt Nam, một số doanh nghiệp đã dành 15 – 20% kế hoạch tài chính của từng nông sản cho việc đầu tư vẻ đẹp bao bì.

Doanh nhân Phan Minh Thông chia sẻ: “Rất nhiều khách hàng ở Trung Đông và châu Âu nói với chúng tôi rằng, lần đầu tiên họ mua sản phẩm của Phúc Sinh vì thấy bao bì quá bắt mắt, sau đó mới sử dụng và hài lòng với chất lượng thì thường xuyên mua. Tôi tin rằng, với quan niệm đã hình thành của giới doanh nghiệp, thì bao bì nông sản của Việt Nam chắc chắn sẽ không thua kém bao bì nông sản của các quốc gia khác”.

Tuy Hòa

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

THÁI NGUYÊN Nhiều người gọi ông Chất là ‘phù thủy’, có thể ‘phù phép’ cho cây na ra trái thơm ngon, ngọt sắc ngay cả khi tiết trời đã chớm lạnh đầu đông.

Na trái vụ luôn “cháy hàng”

Tại sao những vùng như huyện Chi Lăng (Lạng Sơn) hay huyện Lục Nam (Bắc Giang) lại có thể thâm canh na rải vụ tốt như vậy? Trong khi mảnh đất Phú Thượng – nơi được thiên nhiên ưu đãi về điều kiện khí hậu, đất canh tác chủ yếu là núi đá vôi rất phù hợp với cây na lại chưa thể trồng na rải vụ? Đó là những câu hỏi luôn khiến ông Kiều Thượng Chất (xóm Phượng Hoàng, xã Phú Thượng, huyện Võ Nhai, Thái Nguyên) trăn trở.

Vườn na rải vụ tại xã Phú Thượng, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: Phạm Hiếu.

Từ những trăn trở đó, năm 2019, ông Chất đã tự nghiên cứu, mày mò để rải vụ cho cây na. Tuy nhiên, do chưa nắm được kỹ thuật và còn làm theo kinh nghiệm nên việc rải vụ cho cây na của ông Chất chưa thể trở thành hiện thực.

Từ khi tham gia mô hình “Ứng dụng khoa học kỹ thuật thâm canh cây na rải vụ trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên” do Trung tâm Khuyến nông Thái Nguyên triển khai từ năm 2021, ông Chất cùng nhiều hộ nông dân trồng na khác đã biết ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật vào thâm canh cây na rải vụ. Giờ đây, ông Chất là một trong những người tiên phong và có nhiều kinh nghiệm trong trồng na rải vụ. Nhiều người gọi ông là “phù thủy” có thể “phù phép” cho cây na ra trái thơm ngon, ngọt sắc ngay cả khi tiết trời đã chớm lạnh đầu đông.

Trên khu vườn rộng hơn 1ha, năm 2023 là năm thứ 2 ông Kiều Thượng Chất áp dụng kỹ thuật trồng na rải vụ. Mỗi năm ông cho na ra quả 2 vụ, gồm chính vụ vào khoảng tháng 7 – 8 và vụ muộn vào khoảng tháng 10 – 11.

Ông Chất chia sẻ kinh nghiệm: Để có thể trồng na rải vụ, cành cây yêu cầu phải già, tán phải tương đối thưa để nắng có thể lọt vào làm nảy chồi trong thân cây. Tận dụng đặc tính tái sinh mạnh của cây na, người dân có thể cắt chồi cũ để cây mọc ra những chồi mới có hoa, sau đó thụ phấn cho hoa để tạo thành quả na vụ muộn.

Ông Kiều Thượng Chất là người tiên phong và có nhiều kinh nghiệm trong trồng na rải vụ tại vùng na xã Phú Thượng. Ảnh: Phạm Hiếu.

“Điều quan trọng nhất khi thâm canh na rải vụ là vụ muộn sẽ rơi vào mùa đông, lượng mưa ít nên cần phải chủ động hệ thống nước tưới. Bên cạnh đó, nắng sẽ ít hơn nên cần theo dõi sát sao, phải tỉa thưa những tán cây dày lá để tạo điều kiện cho nắng chiếu vào quả. Việc này mang lại 2 công dụng. Thứ nhất là nắng sẽ góp phần ngăn chặn rệp. Thứ hai nắng chiếu sẽ làm quả lên đường, ngọt và đẹp mã hơn”, ông Chất chia sẻ.

Bên cạnh đó, theo ông Chất, vấn đề người thâm canh na rải vụ cần đặc biệt quan tâm đó là na vụ muộn sẽ thường bị đối tượng ruồi vàng châm chích làm giảm chất lượng quả. Vì vậy trước khi thu hoạch khoảng 1 tháng, người dân cần bao quả để tránh ruồi vàng tiếp xúc làm hỏng quả na. Bên cạnh đó, để hạn chế quả na bị rệp phá hoại, cần phải làm sạch tán cây và làm sạch cỏ quanh gốc.

Cây na tại xã Phú Thượng nói riêng và huyện Võ Nhai nói chung chủ yếu được trồng trên triền núi đá, nơi có các dải đất hẹp xen lẫn với đá hoặc các hốc đá có đất, độ dốc lớn nên đất thường bị rửa trôi xói mòn mạnh. Vì vậy, việc ứng dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ như quản lý tốt độ ẩm đất, trồng các loại cây họ đậu sẽ vừa giúp chống rửa trôi xói mòn, đồng thời giúp tăng độ phì của đất và làm cho cây sinh trưởng tốt cũng như tăng năng suất, chất lượng sản phẩm.

Quả na được trồng trên núi đá cho chất lượng rất ngọt, thơm ngon . Ảnh: Phạm Hiếu.

“Trồng na ở trên núi đá dốc, hiểm trở, chúng tôi đã áp dụng thành công việc đốn tỉa, tạo tán và hạ thấp độ cao cho cây để thuận tiện cho việc chăm sóc, vận chuyển phân bón, phòng trừ sâu bệnh hại, thu hái quả…”, ông Chất cho hay.

Cũng theo ông Chất, hiện nay, khó khăn lớn nhất của người trồng na rải vụ là chưa có thị trường ổn định nên người dân rất mong muốn có cơ hội tiếp cận những đầu mối thu gom na lớn như các siêu thị, trung tâm thương mại, sàn thương mại điện tử… để việc tiêu thụ na vụ muộn thuận lợi hơn.

Theo ông Chất, tiềm năng của quả na rải vụ được trồng tại vùng núi đá Võ Nhai là rất lớn. Chất lượng na trồng trên núi đá cao hơn quả na được trồng dưới đất ruộng. Nếu được mở rộng sản xuất, thị trường cho quả na vụ muộn sẽ rất tiềm năng. Vào mùa đông ở miền Bắc, hoa quả rất ít, thế nên quả na vụ muộn sẽ dễ bán hơn. Như năm trước, na vụ muộn của ông Chất cắt đến đâu bán hết đến đó, không bao giờ phải để sang ngày hôm sau.

Tăng gấp đôi thu nhập nhờ na trái vụ

Theo ông Chất, đối với na vụ muộn, nếu chăm sóc tốt sẽ cho chất lượng quả ngon, vị ngọt, mùi thơm đặc trưng. Nếu chính vụ, cây na cho năng suất quả khoảng 10kg/cây thì vụ muộn chỉ nên để 7 – 8kg/cây. Tuy nhiên quả vụ muộn hầu như đều mọc ở trong thân cây nên có kích thước to hơn và bán được giá hơn so với quả chính vụ. Do vậy, sản lượng na vụ muộn có thể thấp hơn nhưng thu nhập mang lại có thể tương đương na chính vụ.

Na vụ muộn sẽ cho thu hoạch vào mùa đông, lượng mưa ít nên cần phải chủ động hệ thống nước tưới. Ảnh: Phạm HIếu.

Cụ thể như năm 2022, vào vụ na muộn, quả nhỏ nhất trong vườn ông Chất là 200gram, quả to nhất lên đến 700gram. 80% lượng na thu hoạch có khối lượng hơn 3gram mỗi quả, giá bán trung bình là 40.000 đồng/kg.

Trước đây chỉ trồng na chính vụ, thu nhập của ông Chất từ vườn na 1ha chỉ khoảng 90 triệu đồng/năm. Năm 2022, nhờ thâm canh trồng na rải vụ, ông đã thu về khoảng 160 triệu đồng. Thời gian tới, ông sẽ tiếp tục cải thiện quy trình, nâng cao sản lượng, chất lượng vườn na và đặt mục tiêu thu về hơn 200 triệu đồng/năm từ vườn na rải vụ.

Theo ông Chất, trồng na rải vụ người dân sẽ lợi đủ đường vì na vụ muộn có thể cho năng suất gần bằng vụ chính. Trong một năm, nếu thâm canh thêm vụ na muộn, người sản xuất giỏi hoàn toàn có thể tăng gấp đôi thu nhập.

“Trồng na vụ muộn còn giải quyết được vấn đề việc làm của người dân trong lúc nông nhàn, người dân sẽ không còn phải đi tìm những công việc khác vào mùa đông. Mùa đông rỗi rãi đằng nào bà con cũng phải đi tìm việc, vậy tại sao bà con không kiếm tiền trên chính khu vườn của mình?”, ông Chất phân tích.

Bên cạnh đó, ông Chất cho biết thêm, chi phí đầu tư để thâm canh na rải vụ không đáng kể và không hề tốn kém. Việc xây dựng hệ thống tưới nước sẽ chỉ cần đầu tư một lần là có thể dùng lâu dài.

Năng suất na vụ muộn có thể thấp hơn nhưng thu nhập có thể tương đương na chính vụ. Ảnh: Phạm Hiếu.

Thậm chí, trồng na rải vụ còn tiết kiệm phân bón hơn na chính vụ. Lí do là khi thu hoạch na chính vụ, cây vẫn chưa tiêu thụ hết chất dinh dưỡng từ phân bón nên với vụ muộn sẽ chỉ cần bón thêm khoảng 2/3 lượng phân thông thường. Qua đó tiết kiệm được rất nhiều chi phí sản xuất cho bà con.

Ông Nguyễn Đình Thông, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên cho biết, từ năm 2021, Trung tâm đã xây dựng mô hình thâm canh na rải vụ trên địa bàn huyện Võ Nhai với diện tích 3ha tại xã La Hiên và xã Phú Thượng.

“Trước đây bà con sản xuất na theo truyền thống thường có thói quen để cây cao, cành nhiều. Vì vậy, việc vận động, hướng dẫn bà con đốn cành thấp xuống để thuận tiện cho việc thụ phấn, hái quả, bao quả phòng trừ sâu bệnh rất khó khăn. Tuy nhiên đến nay, phần lớn người trồng na đã thực hiện theo hướng dẫn của Trung tâm”, ông Thông chia sẻ.

“Trong thâm canh na rải vụ, đối với lứa quả sớm ở đầu cành, bà con phải đốn tỉa cành sớm vào khoảng tháng 2 để kích ra hoa và thụ phấn vào cuối tháng 4, đến khoảng tháng 7 sẽ có thể thu hoạch na sớm để bán. Lứa na sớm này sẽ cho thu hoạch trước na chính vụ khoảng 15 – 20 ngày.

Đối với lứa na chính vụ, bà con cần tỉa cành và thúc mầm ở trong cành vì càng gần thân, cây sẽ nuôi quả càng tốt hơn. Đến lứa na vụ muộn, cần phải lấy quả sát thân mới có thể đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nuôi quả”, ông Nguyễn Đình Thông, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên chia sẻ kinh nghiệm.

Phạm Hiếu – Quang Linh

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Giá lúa ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua có sự biến động tăng/giảm nhẹ ở một vài loại. Nhìn chung, giá lúa vẫn neo ở mức cao chưa từng có tại nhiều địa phương giúp nông dân đạt lợi nhuận khá, tích cực sản xuất, đặc biệt là vụ Thu Đông.

Giá lúa ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua có sự biến động tăng/giảm nhẹ ở một vài loại. (Ảnh: Lê Huy Hải/TTXVN).

Còn trên thị trường xuất khẩu gạo, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, giao dịch ngày 25/8, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam giữ vững vị trí cao nhất thế giới. Theo đó, giá gạo 5% tấm ở mức 638 USD/tấn; gạo 25% tấm ở mức 623 USD/tấn.

Trong khi đó, giá gạo 5% tấm của Thái Lan ở mức 628 USD/tấn; Pakistan là 598 USD/tấn.

Số liệu từ Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn cho thấy, tại Cần Thơ, giá lúa tiếp tục duy trì ổn định ở một số giống như: IR 50404 là 8.200 đồng/kg, Jasmine là 7.600 đồng/kg; OM 4218 là 9.000 đồng/kg.

Tại Sóc Trăng, giá lúa Đài thơm 8 còn ở mức 8.500 đồng/kg, giảm 100 đồng/kg; các loại khác vẫn ổn định RVT là 7.400 đồng/kg; OM 5451 là 7.400 đồng/kg.

Trong khi đó, giá lúa ở Hậu Giang lại đi lên như: IR 50404 lên 8.500 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg; OM 18 lên 8.800 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg; RVT là 9.000 đồng/kg, cũng tăng 200 đồng/kg.

Giá lúa tại Tiền Giang có sự tăng/giảm tùy loại như: IR 50404 ở mức 7.600 đồng/kg, giảm 200 đồng/kg; OC10 giảm 100 đồng/kg còn mức 7.000 đồng/kg. Riêng lúa Jasmine ở mức 7.700 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg.

Giá lúa tại Kiên Giang đi ngang ở nhiều loại như, IR 50404 ở mức 6.600 đồng/kg; OM 5451 mức 6.900 đồng/kg; Jasmine mức 7.100 đồng/kg.

Giá lúa ST tại Bến Tre ở mức 7.800 đồng/kg; OM 4900 ở Trà Vinh là 7.700 đồng/kg. Riêng lúa OM 6979 ở Đồng Tháp tăng 100 đồng/kg, lên mức 8.100 đồng/kg.

Còn tại An Giang, theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, giá lúa Đài thơm 8 từ 7.800 – 8.000 đồng/kg; OM 5451 từ 7.750 – 8.000 đồng/kg; Nàng hoa 9 từ 7.800 – 8.200 đồng/kg; lúa OM 18 là từ 7.800 – 8.000 đồng/kg; riêng IR 50404 từ 7.7500 – 7.900 đồng/kg.

Vụ lúa Hè Thu được đánh giá là “được mùa, trúng giá”, mang về lợi nhuận cho nông dân Kiên Giang khoảng 1,3 – 1,7 triệu đồng/công (1.000 m2), cao hơn so với vụ Hè Thu 2022 khoảng 500.000 đồng/công. Diện tích lúa Hè Thu còn lại của Kiên Giang sẽ thu hoạch trong cuối tháng 8, đầu tháng 9.

Còn tại Cần Thơi, mặc dù chưa bước vào thu hoạch nhưng hầu hết diện tích lúa Thu Đông của thành phố hiện nay đã được thương lái hoặc doanh nghiệp đặt cọc mua trước.

Hiện giá lúa tươi được thương lái và các doanh nghiệp đặt mua từ 7.500 đồng đến 8.000 đồng/kg, tùy từng loại giống, cao hơn cùng kỳ năm ngoái từ 1.700 đến 2.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay trong vụ lúa Thu Đông tại thành phố Cần Thơ.

Với giá lúa như trên, nông dân dự kiến mỗi ha sẽ đạt lợi nhuận trên dưới 25 triệu đồng, mức lợi nhuận cao nhất trong vụ lúa Thu Đông ở Cần Thơ.

Nông dân trong tỉnh Trà Vinh đang thu hoạch tập trung lúa Hè Thu và nhanh chóng cải tạo lại đồng ruộng để xuống giống vụ lúa Thu Đông. Việc nông dân Trà Vinh khẩn trương gieo sạ lúa Thu Đông là do giá lúa đang tăng cao trên thị trường hiện nay.

Với vụ này, ngành nông nghiệp Trà Vinh khuyến cáo nông dân cần tuyệt đối tuân thủ đúng khung lịch thời vụ, tập trung xuống giống sớm nhưng phải đồng loạt theo từng vùng, từng cánh đồng và xuống giống dứt điểm diện tích lúa Thu Đông vào cuối tháng 9/2023.

Trong khi giá gạo xuất khẩu của Việt Nam giữ vững vị trí cao nhất thế giới thì thị trường gạo thế giới tiếp tục chịu cú sốc mới từ quyết định áp đặt mức thuế 20% đối với gạo đồ xuất khẩu Chính phủ Ấn Độ. Mức thuế sẽ có hiệu lực ngay lập tức và kéo dài đến ngày 16/10 tới.

Quyết định trên được Bộ Tài chính Ấn Độ thông báo tối 25/8 nhằm kiểm soát tình trạng giá tăng trong khi đảm bảo nguồn cung đủ cho thị trường trong nước. Với biện pháp mới này, Ấn Độ hiện đã áp đặt hạn chế xuất khẩu đối với tất cả các loại gạo không phải là basmati, vốn chiếm 25% tổng xuất khẩu gạo của nước này.

Việc áp đặt thuế suất 20% đối với gạo đồ xuất khẩu có thể sẽ đẩy giá loại gạo này lên cao hơn nữa trên thị trường thế giới. Gạo đồ là loại gạo mà phần thóc được ngâm trong nước nóng rồi mới được gia công chế biến.

Một đại lý có trụ sở tại Mumbai cho biết, lệnh cấm xuất khẩu tất cả các loại gạo ngoại trừ gạo basmati trước đó đã thúc đẩy một số khách hàng tăng mua gạo đồ và nâng giá loại gạo này lên mức cao kỷ lục.

Với mức thuế mới nhất, gạo đồ Ấn Độ sẽ trở nên đắt đỏ tương tự gạo từ Thái Lan và Pakistan. Người mua hiện nay hầu như không có lựa chọn nào khác.

Đại lý có trụ sở tại Mumbai chỉ ra, giá gạo toàn cầu đã bắt đầu bình ổn hơn trong vài ngày qua sau khi đã tăng hơn 25% do các hạn chế xuất khẩu của Ấn Độ vào tháng trước. Tuy nhiên, giá dự kiến sẽ tăng trở lại sau động thái này.

Hồi tháng 7/2023, chỉ số giá gạo của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc đã tăng lên mức cao nhất trong gần 12 năm. Diễn biến này là vì giá ở các nước xuất khẩu gạo chủ chốt tăng vọt do nhu cầu mạnh mẽ sau khi Ấn Độ áp đặt các hạn chế xuất khẩu.

Về thị trường nông sản Mỹ, giá các mặt hàng nông sản thuộc các hợp đồng kỳ hạn trên sàn giao dịch hàng hóa Chicago (Mỹ) diễn biến trái chiều trong phiên giao dịch cuối tuần, với giá ngô và lúa mì giảm trong khi đậu tương đi lên.

Khép phiên này, giá ngô giao tháng 12/2023 giảm 0,25 xu Mỹ (tương đương 0,05%) xuống mức 4,88 USD/bushel. Giá lúa mỳ giao tháng 12/2023 giảm 10 xu Mỹ (1,58%) xuống 6,2175 USD/bushel. Ngược lại, giá đậu tương giao tháng 11/2023 tăng nhẹ 16 xu Mỹ (1,17%) lên 13,8775 USD/bushel (1 bushel lúa mỳ/đậu tương = 27,2 kg; 1 bushel ngô = 25,4 kg).

Giới quan sát cho hay giá lúa mì kỳ hạn giảm do đồng USD tăng giá. Mặt khác, thị trường nông sản Mỹ và toàn cầu vẫn duy trì các mức giá cao trong khi chờ đợi bản báo cáo khảo sát của Pro Farmer. Đây là báo cáo kỹ lưỡng nhất và được thị trường theo dõi sát sao về năng suất tiềm năng trong thời điểm quan trọng của mùa vụ.

Nguy cơ năng suất đậu tương trung bình trên toàn nước Mỹ giảm xuống bằng hoặc dưới ngưỡng 50 bushel/mẫu Anh (1 mẫu Anh = 0,4 ha) và năng suất ngô giảm xuống 170 – 173 bushel/mẫu Anh đang ngày càng lớn. Công ty nghiên cứu thị trường nông sản AgResource có trụ sở tại Chicago đang khuyến nghị nhà giao dịch nên mua khi có sự điều chỉnh về giá trong 10 ngày tới.

Thị trường cà phê thế giới cho thấy, kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe – London kéo dài chuỗi hồi phục phiên thứ năm. Kỳ hạn tháng 11 tăng thêm 31 USD, lên 2.437 USD/tấn và kỳ hạn tháng 01/2024 tăng thêm 24 USD, lên 2.349 USD/tấn, các mức tăng rất đáng kể. Khối lượng giao dịch ở mức trung bình.

Trái lại, giá cà phê Arabica trên sàn ICE US – New York điều chỉnh giảm. Kỳ hạn tháng 12 giảm 1,15 cent, xuống 153,15 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 3/2024 giảm 1 cent, còn 154,30 cent/lb, các mức giảm nhẹ (1 lb = 0,4535 kg). Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.

Giá cà phê Arabica giảm do nguồn cung dồi dào từ Brazil. Nước này đang thu hoạch vụ mùa mới của năm “được mùa” theo chu kỳ “hai năm một”. Dự báo sản lượng cà phê của Brazil sẽ đạt gần 50 triệu bao và sức bán hàng vụ mới vẫn đang mạnh mẽ nhờ tỷ giá đồng Reais suy yếu trở lại.

Trong khi đó, giá cà phê Robusta tăng liên tiếp khi lượng dự trữ tại sàn ICE tiếp tục giảm sâu mà không ghi nhận sự bổ sung nào từ các nhà sản xuất chính. Điều này là do phía cung nhận thấy bán hàng trực tiếp không qua sàn sẽ giảm thiểu nhiều chi phí gián tiếp cho các bên, trong bối cảnh nguồn cung cà phê Robusta toàn cầu đang thiếu hụt.

Bích Hồng – H.Thủy

Nguồn: VietNam Biz

VSSA dự báo ngành đường Việt Nam có thể dư cung 417.321 tấn đường cho năm 2023 và giá đường trong nước sẽ ở mức thấp hơn so với giá đường của các quốc gia trong khu vực ASEAN.

Trong báo cáo về tình hình sản xuất tháng 7, Hiệp hội Mía đường Việt Nam (VSSA) dự báo nhu cầu tiêu thụ đường của Việt Nam trong năm 2023 dự kiến khoảng 2,3 triệu tấn, tương đương so với cùng kỳ, trong khi nguồn cung dự kiến khoảng hơn 2,7 triệu tấn. 

Dựa trên dự báo cung – cầu của VSSA, ngành đường Việt Nam có thể dư cung 417.321 tấn đường cho năm 2023 tại thời điểm dự báo 31/7.

VSSA lý giải nguồn cung đường dồi dào bao gồm đường nhập khẩu trực tiếp chính ngạch và nhập lậu qua biên giới Tây Nam cùng với đường lỏng sirô ngô, cộng với lượng đường sản xuất từ mía của vụ ép 2022-2023, trong khi sức cầu đường chưa có dấu hiệu tăng nên thị trường tiếp tục trong tình trạng thừa cung, thu hẹp đầu ra của đường sản xuất từ mía.

“Giá đường trong nước sẽ ổn định và vẫn sẽ ở mức thấp hơn so với giá đường của các quốc gia trồng mía trong khu vực (Indonesia, Philippine và Trung Quốc)”, Hiệp hội Mía đường Việt Nam nhận định.

Tại báo cáo, VSSA cũng đã đưa ra cảnh báo về hiện tượng gia tăng nhập khẩu đường lỏng sirô ngô HFCS (mã HS 17026020) – chất tạo ngọt chính trong nước giải khát.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, khối lượng đường lỏng sirô ngô HFCS nhập khẩu đang có xu hướng tăng dần qua các năm, chỉ trong 6 tháng đầu năm 2023, lượng đường lỏng sirô ngô nhập khẩu đã nhiều hơn lượng nhập khẩu của cả năm 2021 và gấp gần 2 lần cùng kỳ năm 2022.

VSSA cho biết đường lỏng sirô ngô nhập khẩu vào Việt Nam là loại HFCS-55, chứa 55% fructose và 45% glucose có độ ngọt cao hơn đường 25%.

Việc đường lỏng sirô ngô “đổ bộ” vào Việt Nam đã dẫn đến hệ quả là thu hẹp thị phần đường trong ngành nước giải khát vụ 2022-2023 đến mức thấp nhất trong nhiều năm gần đây. Với mức độ nhập khẩu này, VSSA ước tính lượng nhập khẩu đường lỏng sirô ngô cả năm là 247.200 tấn, tương đương 309.000 tấn đường.

Từ lâu, các quốc gia sản xuất mía đường trong khối ASEAN đã nhận diện tác động tiêu cực của nhập khẩu mặt hàng đường lỏng sirô ngô không chỉ đối với ngành sản xuất trong nước mà cả đến sức khỏe cộng đồng, các nước đã triển khai các biện pháp để hạn chế việc nhập khẩu mặt hàng này, trong đó có Philippines và Indonesia.

Hoàng Anh

Nguồn: VietNam Biz

Toàn bộ diện tích quế của Lào Cai sẽ từng bước được chuyển đổi sản xuất theo hướng bền vững, phấn đấu trên 30% diện tích trồng quế được cấp chứng nhận hữu cơ.

Ông Hoàng Quốc Khánh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lào Cai tham quan gian hàng trưng bày các sàn phẩm quế của huyện Bảo Yên (Lào Cai). Ảnh: Hải Đăng.

Tại hội thảo về xúc tiến đầu tư, thương mại ngành hàng quế tỉnh Lào Cai do UBND tỉnh Lào Cai tổ chức tại huyện Bảo Yên (Lào Cai) ngày 25/8, ông Hoàng Quốc Khánh, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Lào Cai cho biết, Lào Cai có diện tích quy hoạch lâm nghiệp lớn với trên 417 nghìn ha, chiếm 65,5% tổng diện tích tự nhiên, trong đó diện tích quy hoạch rừng sản xuất trên 186 nghìn ha. Năm 2022, diện tích đất có rừng là 382 nghìn ha, trong đó rừng trồng sản xuất là 116 nghìn ha, tỷ lệ che phủ đạt 57,7%, tăng gấp 3 lần so với khi tái lập tỉnh (năm 1991 là 19%). 

Người dân Lào Cai cần cù trong lao động, qua đó đã tạo nên nhiều bản sắc văn hóa đặc trưng và kinh nghiệm truyền thống phong phú trong phát triển, canh tác nông, lâm nghiệp.

Nhằm phát huy tiềm năng, thế mạnh này, Đảng bộ tỉnh Lào Cai đã ban hành Nghị quyết số 10-NQ/TU ngày 26/8/2021 về chiến lược phát triển nông nghiệp hàng hóa tỉnh Lào Cai đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050, trong đó quế được xác định là một trong 6 sản phẩm, ngành hàng chủ lực của tỉnh để tập trung phát triển.

Cây quế đã được đưa vào trồng tại tỉnh Lào Cai từ những năm 1970, đến nay đã khẳng định được vị trí, vai trò trong phát triển kinh tế lâm nghiệp của tỉnh. 

Với hiệu quả kinh tế đem lại khá cao và ổn định, những năm qua, đặc biệt là từ năm 2012 trở lại đây, diện tích trồng quế tăng nhanh, hiện toàn tỉnh Lào Cai có trên 57 nghìn ha quế (gấp 8 lần năm 2012) và là tỉnh có vùng nguyên liệu quế đứng thứ 2 toàn quốc (chỉ sau tỉnh Yên Bái). Hiện nay, tỉnh đã có trên 3.600ha quế được chứng nhận hữu cơ và diện tích quế hữu cơ đang tiếp tục mở rộng.

Theo dự tính, diện tích vùng nguyên liệu quế của tỉnh Lào Cai sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới. Cùng với đó, toàn bộ diện tích quế của tỉnh sẽ từng bước được chuyển đổi sản xuất theo hướng bền vững, phấn đấu trên 30% diện tích trồng quế được cấp chứng nhận hữu cơ. 

Lào Cai đang chuyển dần sản xuất quế sang hướng hữu cơ, bền vững. Ảnh: TL.

Dự kiến từ năm 2024 đến năm 2030, mỗi năm Lào Cai sẽ có trên 4.000ha quế đến tuổi có thể khai thác trắng và khoảng 10.000ha trong giai đoạn tỉa thưa. Sản lượng quế khai thác dự kiến mỗi năm sẽ đạt trên 40.000 tấn vỏ khô, 350.000 tấn cành lá và khoảng trên 210.000m3 gỗ, ước sản lượng tinh dầu quế từ 1.600 – 2.000 tấn/năm. 

Tuy nhiên, việc phát triển quế với tốc độ nhanh cũng tạo ra bài toán khó trong việc đáp ứng các quy chuẩn chất lượng, biến động về giá cả, thị trường đầu ra.

“Vì vậy, tỉnh Lào Cai hướng tới mục tiêu phát triển ngành hàng quế một cách bền vững, giá trị cao; gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ sản phẩm thành chuỗi khép kín, đồng bộ; đưa sản phẩm quế của Lào Cai trở thành hàng hóa có chất lượng đạt chuẩn đến tay người tiêu dùng; biến tiềm năng, thế mạnh về vùng nguyên liệu quế rộng lớn thành giá trị thiết thực; chuyển mong muốn, quyết tâm phát triển quế trở thành một ngành hàng mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao đời sống của người dân”, ông Hoàng Quốc Khánh nhấn mạnh. 

Tỉnh Lào Cai cam kết sẽ luôn tạo điều kiện thuận lợi nhất khuyến khích các doanh nghiệp, các nhà đầu tư trồng, chế biến, tiêu thụ các sản phẩm từ quế theo hướng hiệu quả, bền vững.

Hải Đăng

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam

Tây Ninh tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đã có sản phẩm gia cầm xuất khẩu thành công mở rộng quy mô sản xuất và phát triển các sản phẩm.

Nhà máy Bell Gà tại Khu công nghiệp An Hoà, Trảng Bàng, Tây Ninh. Ảnh: Trần Trung.

Theo Sở NN-PTNT Tây Ninh, hiện trên địa bàn tỉnh, chăn nuôi tiếp tục chuyển dịch từ nhỏ lẻ sang quy mô trang trại tập trung, bảo đảm an toàn sinh học theo phương thức bán công nghiệp và công nghiệp, có kiểm soát, áp dụng tiến bộ kỹ thuật tiên tiến, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Tây Ninh hiện có tổng đàn gia cầm khoảng 9,1 triệu con với sản lượng 49.000 tấn thịt, trong đó có 107 trang trại chăn nuôi gia cầm (76 trang trại gà và 31 trang trại vịt) với tổng đàn 6,4 triệu con (chiếm tỷ lệ hơn 70% tổng đàn gia cầm).

Riêng gà đẻ trứng thương phẩm có 7 trang trại với 2,8 triệu con, sản lượng hơn 2,1 triệu quả trứng gà/ngày.

Trên địa bàn tỉnh hiện có 22 cơ sở chăn nuôi gà được cấp giấy chứng nhận VietGAHP và 48 cơ sở được cấp giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh.

Trong đó, huyện Dương Minh Châu được chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh đối với bệnh cúm gia cầm và Newcastle trên gà, tỉnh đang tiếp tục xây dựng vùng an toàn dịch bệnh tại huyện Gò Dầu.

Việc xây dựng các vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh gắn với chăn nuôi an toàn sinh học, phát triển nông nghiệp đạt chuẩn VietGAHP không chỉ góp phần bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu mà còn là xu thế của nền chăn nuôi hiện đại.

Bên trong nhà máy xử lý trứng của De Heus tại Tây Ninh. Ảnh: Trần Trung.

Thời gian qua, công tác thu hút đầu tư chăn nuôi đạt kết quả tích cực, đặc biệt là số dự án được đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi tăng nhanh cả về số lượng, quy mô, ứng dụng công nghệ cao.

Từ năm 2016 đến nay, có 150 dự án xin chủ trương đầu tư và đã có 112 dự án được UBND tỉnh chấp thuận chủ trương, trong đó có 34 dự án chăn nuôi với 9,5 triệu con gà.

Đặc biệt, trên địa bàn huyện Tân Biên có 2 dự án sản xuất trứng gà thương phẩm của Công ty TNHH QL Vietnam Agroresources và Công ty QL Farm, sản lượng trứng bình quân khoảng 1,8 triệu quả trứng/ngày (2 trại).

Bên trong trại gà an toàn sinh học của hộ dân liên kết cùng doanh nghiệp. Ảnh: Trần Trung.

Đáng chú ý, nhiều doanh nghiệp lớn đã cùng với bà con nông dân các địa phương trên cả nước đã xây dựng được nhiều nhà máy chế biến có công nghệ tiên tiến.

Đơn cử như Tập đoàn Hùng Nhơn, De Heus đã xuất khẩu được sản phẩm gia cầm, là hai trong số những tập đoàn đang tập trung phát triển liên kết chuỗi trên địa bàn tỉnh với các dự án từ cung cấp con giống (Nhà máy Bell Gà, Khu công nghiệp An Hoà – Trảng Bàng) đến đầu tư các khu chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao gà đẻ trứng giống (280.000 con) và trang trại nuôi 5 triệu gà thịt, đầu tư tổ hợp nhà máy giết mổ, chế biến gia cầm DHN. Đây là hướng đi mà tỉnh Tây Ninh đang khuyến khích, hỗ trợ phát triển.

Diễn đàn kết nối doanh nghiệp đầu tư, phát triển hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao tỉnh Tây Ninh năm 2023.

Ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở NN-PTNT Tây Ninh cho biết thêm, dư địa phát triển ngành chăn nuôi gia cầm của tỉnh còn tốt và cần phải tập trung thúc đẩy. Nhưng để bảo đảm hiệu quả bền vững cần phải chú trọng tất cả các khâu trong chuỗi liên kết từ con giống, quy trình, tổ chức sản xuất, kiểm soát dịch bệnh và tổ chức thị trường…

Bên cạnh đó, cần tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đã có sản phẩm gia cầm xuất khẩu đi các thị trường trên thế giới mở rộng quy mô sản xuất, phát triển các sản phẩm. Tiếp tục mở rộng thị trường và xuất khẩu sản phẩm gia cầm vào các thị trường tiềm năng như Trung Quốc, Hàn Quốc, Philippines…

“Các nhà quản lý, doanh nghiệp cần chú ý, ngoài việc coi trọng thị trường trong nước với hơn 100 triệu dân thì việc xuất khẩu sản phẩm gia cầm ra các nước là xu thế tất yếu. Để làm được điều đó, chúng ta cần đầu tư nghiên cứu sâu nhằm gắn sản xuất với nhu cầu và yêu cầu của từng thị trường xuất khẩu. Cụ thể, các quy trình chăn nuôi phải kiểm soát chặt chẽ, đặc biệt bảo đảm an toàn về thú y. Cơ sở, trang trại và vùng chăn nuôi phải được công nhận và thực sự là an toàn dịch bệnh mới có thể nghĩ đến việc xuất khẩu. Một giải pháp nữa là tổ chức tốt khâu chế biến”, ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở NN-PTNT Tây Ninh nhấn mạnh.

Trần Trung

Nguồn: Nông nghiệp Việt Nam