Sau thất bại với mô hình nuôi rắn thương phẩm, ông Nguyễn Ngọc Báu (thôn Tân Lý 2, xã Tân Bình, TX La Gi, Bình Thuận) đã quyết định chuyển hướng sang nuôi gà ta. Bằng sự cần mẫn, chịu khó học hỏi và áp dụng nghiêm ngặt quy trình An toàn Sinh học (ATSH), ông đã xây dựng thành công trại gà 1.000 con, đạt tỷ lệ sinh trưởng trên 90\% và thu về lợi nhuận 20 – 25 triệu đồng mỗi tháng.
1. Vượt qua thất bại và đầu tư kiến thức chuyên môn
Cuộc sống gia đình ông Báu gặp khó khăn sau nhiều năm nuôi rắn thương phẩm không đạt hiệu quả. Năm 2007, qua tìm hiểu và tham quan thực tế các mô hình lớn ở Đồng Nai và Bình Phước, ông quyết định đầu tư xây dựng chuồng nuôi gà ta theo hướng ATSH.
Việc đầu tư vào kiến thức được ông đặt lên hàng đầu:
- Học hỏi thực tế: Tìm đến các trại lớn để học hỏi kỹ thuật.
- Nghiên cứu tài liệu: Tìm hiểu chi tiết về xây dựng chuồng trại, phòng bệnh, và lựa chọn con giống qua sách báo, tivi.
2. Mô hình chuồng ô khoa học và tự chủ con giống
Mô hình chăn nuôi của ông Báu có nhiều điểm nổi bật giúp tối ưu hóa hiệu suất và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh:
a. Chuồng trại khoa học trên diện tích hẹp
- Thiết kế: Chuồng được xây dựng theo hình thức từng ô riêng biệt (ngang trung bình 1 m, dài trung bình 5 m), được bố trí gọn gàng trên diện tích đất nhỏ hẹp của gia đình.
- Lợi ích: Việc nuôi gà theo từng ô riêng biệt giúp dễ dàng chăm sóc gà theo từng chu kỳ phát triển, đồng thời tăng xác suất phối giống tốt hơn rất nhiều so với nuôi thả hoang đại trà. Tỷ lệ sinh trưởng và phát triển của mỗi lứa gà đều đạt trên 90\% nhờ chuồng trại thoáng mát và khoa học.
b. Tự chủ con giống và phòng dịch
Để tăng thêm hiệu quả kinh tế và chủ động nguồn giống, ông Báu đã đầu tư thêm một máy ấp trứng với mức độ ấp trung bình khoảng 600 trứng/tháng.
- Ưu điểm: Tự ấp trứng giúp ông kiểm soát được chất lượng con giống đầu vào và giảm chi phí mua giống từ bên ngoài.
- Vườn thả an toàn: Vườn thả gà đã được khoanh lưới để đảm bảo gà không tiếp xúc với mầm bệnh bên ngoài (như chim hoang, gia cầm khác), đây là nguyên tắc cốt lõi của ATSH.
3. Nguyên tắc An toàn Sinh học và Hiệu quả Kinh tế
Mô hình ATSH của ông Báu được thực hiện nghiêm ngặt trên ba yếu tố chính: Vệ sinh, Thức ăn và Phòng bệnh.
a. Thức ăn đa dạng, nâng cao chất lượng thịt
Ngoài các loại thức ăn chính là lúa, bắp và cám tổng hợp, ông Báu còn cho gà ăn thêm các loại cỏ, côn trùng… để bổ sung thêm dinh dưỡng tự nhiên.
- Kết quả: Gà nuôi theo hướng sinh học có chất lượng thịt vượt trội: dai và thơm ngon, giúp sản phẩm bán được giá cao hơn.
b. Vệ sinh và Phòng bệnh
- Vệ sinh thường xuyên: Vệ sinh chuồng trại được thực hiện thường xuyên 1 lần/tuần.
- Phòng bệnh nghiêm ngặt: Ông Báu luôn tuân thủ quy trình và sử dụng đầy đủ các loại vaccine để phòng các bệnh nguy hiểm như dịch tả, tụ huyết trùng, Gumboro và đặc biệt là dịch cúm H5N1.
Nhờ chăm sóc đúng quy trình và kỹ thuật, gà lớn nhanh, ít bị bệnh. Trung bình mỗi tháng ông xuất bán hơn 800 con gà vừa lớn vừa nhỏ với giá bán khoảng 80.000 đồng/kg, thu lãi ròng từ 20 đến 25 triệu đồng.
4. Phát triển Kinh tế Tổng hợp
Không chỉ dừng lại ở gà, mô hình của ông Báu còn được đa dạng hóa để tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho gia đình:
- Ông nuôi thêm các loài động vật có giá trị kinh tế cao khác như kỳ đà, rắn, chồn hương…
Sự cần mẫn, chịu khó và tinh thần luôn tiếp thu học hỏi kiến thức mới là chìa khóa giúp gia đình ông Nguyễn Ngọc Báu vươn lên khá giả, có nguồn thu nhập ổn định từ chăn nuôi.
