Lợi ích bất ngờ từ hạt điều khiến người Mỹ, châu Âu không ngại chi tiền mua, Việt Nam thu ngay 634 triệu USD

Nhờ những lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe con người nên nhu cầu tiêu thụ hạt điều đang ngày càng tăng. Xuất khẩu hạt điều của Việt Nam trong 3 tháng đầu năm 2021 tăng 13,2% về lượng, thu về 634 triệu USD.

Cập nhật giá hạt điều mới nhất

Cuối tháng 3/2021, giá hạt điều tươi bất ngờ giảm so với đầu vụ. Tại Bình Phước, nếu như đầu tháng 3, giá hạt điều tươi còn ở mức 28.000 – 29.000 đồng/kg thì đến cuối tháng 3, giá hạt điều tươi chỉ còn 20.000 đồng/kg.

Người dân Bình Phước hy vọng khi vào chính vụ, giá hạt điều sẽ nhích dần lên và ổn định để nông dân có chi phí đầu tư chăm sóc cho vụ tiếp theo.

Tổng diện tích cây điều của Việt Nam năm 2021 đạt 297.000 ha, bằng 99,7% so với năm 2020.

Hiện nay nông dân đang thu hoạch rộ điều, dự kiến cuối tháng 4 là kết thúc vụ, ước sản lượng điều đạt khoảng 350.000 tấn.

Vụ điều năm nay năng suất không tốt lắm do mưa trái mùa làm thối trái nhiều làm giảm năng suất từ 15- 20%.

So với đầu tháng 3/2021, hiện, giá hạt điều ở một số địa phương như Bình Phước đang giảm. Ảnh: I.T

Nhu cầu thế giới tăng đột biến, giá hạt điều có tăng?

Nhờ những lợi ích của hạt điều với sức khỏe con người nên nhu cầu tiêu thụ loại hạt này trên toàn cầu tăng mạnh.

Theo thống kê, nhu cầu tiêu thụ hạt điều toàn cầu đạt 9,94 tỷ USD vào năm 2018 và dự kiến sẽ đạt 13,48 tỷ USD vào năm 2024, tốc độ tăng trưởng bình quân là 5,2% trong giai đoạn 2018 – 2024.

Nhận định trên dựa vào nhu cầu thị trường tăng đối với đồ ăn nhẹ lành mạnh, trong đó nhu cầu ngày càng tăng từ các nước châu Âu và số lượng các cơ sở chế biến chính ở châu Phi tăng.

Ngày nay, người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt điều đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ lợi ích đối với sức khỏe.

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành có thể thấp hơn 37% ở những người tiêu thụ các loại hạt nhiều hơn 4 lần/tuần, so với những người không bao giờ hoặc không thường xuyên tiêu thụ các loại hạt.

Do đó, hạt điều có thể được sử dụng trong sản xuất các thanh bánh snack, thay vì sử dụng sô cô la có hàm lượng calo cao.

Thời gian gần đây, sữa hạt điều cũng được sử dụng nhiều hơn. Hạt điều được sử dụng làm các sản phẩm thay thế sữa, như: sữa hạt điều, pho mát làm từ hạt điều, nước sốt kem làm từ hạt điều và kem chua.

Theo các chuyên gia, hạt điều rất có lợi cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa ung thư và tốt cho tim mạch. Ảnh: I.T

Theo các chuyên gia, có đến 7 lý do bạn nên thường xuyên sử dụng hạt điều, vì loại hạt này góp phần ngăn ngừa ung thư, nuôi dưỡng tóc và da, duy trì sức khỏe tim mạch, tốt cho sức khỏe của xương, tốt cho thần kinh, cải thiện chức năng não và giảm cân.

Đơn cử như tại Nga, theo thống kê của Trung tâm Thương mại Quốc tế, nhập khẩu hạt điều của Nga giai đoạn 2016 – 2020 tăng trưởng bình quân 22,1%/năm (tính theo lượng), từ 5.100 tấn trong năm 2016, lên 10.700 tấn trong năm 2020.

Nếu tính theo trị giá, nhập khẩu hạt điều của Nga giai đoạn 2016 – 2020 tăng trưởng bình quân 22,54 %/năm, từ 26,52 triệu USD trong năm 2016, lên 45,2 triệu USD trong năm 2020.

Trong đó, Việt Nam là nguồn cung hạt điều lớn nhất cho Nga trong năm 2020, lượng nhập khẩu đạt xấp xỉ 6.000 tấn, trị giá 37,65 triệu USD, giảm 15,7% về lượng và giảm 34,8% về trị giá so với năm 2019.

Thị phần hạt điều của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Nga chiếm 55,66% trong năm 2020, thấp hơn so với 60,73% trong năm 2019.

Xuất khẩu tăng về lượng nhưng giá hạt điều chưa cải thiện

Trong bối cảnh nhu cầu thế giới với các loại hạt có lợi cho sức khỏe đang tăng mạnh, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam trong tháng 3/2021 đạt 41.000 tấn, trị giá 240 triệu USD, tăng 86,5% về lượng và tăng 88,2% về trị giá so với tháng 2/2021, so với tháng 3/2020 giảm 6,8% về lượng và giảm 22,5% về trị giá.

Tính chung quý I/2021, xuất khẩu hạt điều ước đạt 108.000 tấn, trị giá 634 triệu USD, tăng 13,2% về lượng, nhưng giảm 5,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.

Giá hạt điều xuất khẩu bình quân trong tháng 3/2021 ước đạt 5.854 USD/tấn, tăng 0,9% so với tháng 2/2021, nhưng giảm 16,9% so với tháng 3/2020.

Tính chung quý I/2021, giá hạt điều xuất khẩu bình quân ước đạt 5.862 USD/tấn, giảm 16,8% so với cùng kỳ năm 2020.

Năm 2021, ngành điều đặt mục tiêu xuất khẩu 3,6 tỷ USD, tăng 12,9% so với năm 2020, và đến nay, Việt Nam đã xuất khẩu nhân điều đến hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ, chiếm trên dưới 80% lượng nhân điều xuất khẩu trên thế giới.

Tuy nhiên, trong chuỗi giá trị hạt điều toàn cầu, Việt Nam chủ yếu vẫn xuất khẩu điều nhân sơ chế giá trị thấp, khoảng 10 USD/kg, trong khi nhân điều thành phẩm đến tay người tiêu dùng ở các nước khoảng 30 USD/kg.