Giá bò hơi tăng lên 90.000 đồng/kg, bò "khổng lồ" 3B 60 triệu đồng/con, chủ chưa muốn "gật đầu"

Theo ghi nhận của PV Dân Việt, giá bò hơi hiện đã tăng từ 75.000 – 80.000 đồng/kg từ trước Tết Nguyên đán lên mức 90.000 đồng/kg, trong khi giá thịt trâu hơi cũng xấp xỉ giá thịt bò hơi. Với mức giá bò hơi như hiện nay, người chăn nuôi trâu, bò đang thu lãi đậm.

Theo ghi nhận của PV Dân Việt, giá bò hơi hôm nay tại một số địa phương ở miền Bắc đang tăng giá. Từ trước Tết Nguyên đán, giá thịt bò hơi đã ở mức tốt, dao động từ 75.000 – 80.000 đồng/kg và hiện nay đã tăng lên trên dưới 90.000 đồng/kg.

Ông Hà Văn Thắng – Chủ tịch HĐQT Công ty CP T&T159 (Hoà Bình) cho biết, hiện giá thịt bò hơi bán tại trang trại của công ty đạt 90.000 đồng/kg; giá thịt trâu hơi cũng xấp xỉ giá thịt bò hơi. Trang trại chăn nuôi trâu bò của ông Thắng có diện tích hơn 20ha tại xã Yên Mông (TP.Hoà Bình), được đánh giá là trang trại chăn nuôi trâu bò thịt lớn nhất phía Bắc.

Hiện tại, trang trại tại Khu liên hợp của Công ty CP T&T 159 đang nuôi 1.200 con bò, trâu sinh sản và khoảng 2.000 con trâu, bò, bê lấy thịt. Ngoài ra, Công ty này còn liên kết chăn nuôi với khoảng 1.000 nông hộ và những trang trại vệ tinh khác. Ảnh: M.H

Hiện trang trại đang chăn nuôi 1.200 con bò giống, 3.800 con bê, bò và hàng trăm con trâu nuôi vỗ béo, trong đó có khoảng 500 con bò Wagyu (giống bò đã làm nên thương hiệu thịt bò Kobe Nhật Bản nổi tiếng thế giới).

Thực hư giá thịt bò Mỹ chỉ… 10.000 đồng/kg

Trung bình mỗi tháng, hệ thống trang trại của công ty T&T 159 cung cấp khoảng 800 con bò thịt và trâu thương phẩm cho các nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội, Hoà Bình và một số tỉnh lân cận.

Ông Thắng cho biết, với quy trình chăn nuôi khép kín, áp dụng công nghệ hiện đại, sử dụng đệm lót sinh học trong nuôi bò thịt và trâu thịt, giá thành sản xuất 1kg thịt bò hơi tại trang trại của ông chỉ khoảng 35.000 đồng. Hiện trang trại này chủ yếu nuôi các giống bò “khổng lồ” chuyên thịt, như 3B (BBB), Brahman…

Những năm gần đây, nghề chăn nuôi bò thịt, trâu thịt khá phổ biến ở nhiều tỉnh miền Bắc, nhất là ở những vùng trung du miền núi, vùng bãi ven sông, những nơi có tiềm năng về nguồn thức ăn tươi… Nhiều mô hình nuôi bò vỗ béo nhốt chuồng có quy mô từ 30-50 con trở lên đang đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.

Đơn cử như tại Hà Nội, đến tháng 8/2020 tổng đàn bò thịt, bò sinh sản của TP đạt khoảng 130.000 con, tập trung tại 39 xã, vùng chăn nuôi bò thịt trọng điểm. TP.Hà Nội tập trung phát triển các giống bò chất lượng cao, tỷ lệ thịt xẻ lớn, trong đó chiếm 65% là bò lai Zebu, gần 30% bò lai hướng thịt (Angus, Droughmasster, Wagyu, BBB….), bò vàng địa phương chỉ còn gần 5%.

Giá thịt bò hơi hiện đang ở mức cao, giúp người chăn nuôi bò thịt thu lãi khá. Ảnh minh hoạ

Đáng chú ý, ngành nông nghiệp Hà Nội đã phối hợp Công ty CP T&T 159 tổ chức kết nối, thu mua 5 đợt bê lai Wagyu cho các hộ chăn nuôi các huyện: Ba Vì, Sóc Sơn, Mê Linh với giá bình quân 17 triệu đồng/con, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi.

Tại huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh), từ trước Tết Nguyên đán đến nay người chăn nuôi bò thịt cũng đang thu lợi nhuận cao nhờ giá bò thịt tăng.

Bà Trần Thị Mai ở xã Cẩm Sơn (Cẩm Xuyên) cho biết: “Tôi nuôi được 10 con bò thịt giống lai 3B. Hiện nay, đàn bò đang phát triển tốt, ước trọng lượng gần 800kg/con, tôi dự định sẽ bán đi 8 con, thương lái đã hỏi mua với giá từ 50 – 60 triệu đồng/con. Dịp Tết Nguyên đán năm nay giá bò cao hơn hẳn, bà con chúng tôi ai cũng phấn khởi lắm”.

Với những chú bò “khổng lồ” 3B, nặng từ 700-800kg/con, thương lái trả giá 60 triệu đồng/con mà nhiều người vẫn chưa muốn bán. Giá bò tơ nuôi 4 tháng tuổi đang được thương lái mua từ 34-35 triệu đồng/con. Giá nghé đực tại khu vực Tuyên Quang dao động từ 25-26 triệu đồng/con.