Từ việc nhận thấy con ốc nhồi bản địa ngày càng khan hiếm, một nông dân tại xã Trung Môn, huyện Yên Sơn (Tuyên Quang) đã mạnh dạn khởi nghiệp và xây dựng thành công cơ ngơi tiền tỷ. Đó là câu chuyện của anh Phạm Văn Chung, người mỗi năm xuất bán gần 5 triệu con ốc giống và ốc thương phẩm, thu về doanh thu 1,7 tỷ đồng.
Khởi nghiệp từ con ốc bản địa
Năm 2015, anh Chung nhận ra một cơ hội lớn: trong khi ốc nhồi ngoài tự nhiên ngày một ít đi thì nhu cầu thị trường và giá bán lại khá cao. Với suy nghĩ đó, anh quyết định dùng số vốn ít ỏi, lên huyện vùng cao Chiêm Hóa mua 5 triệu đồng tiền ốc nhồi giống bản địa về nuôi thử nghiệm trên 2 ao cá sẵn có của gia đình.
Sau ba năm vừa làm vừa đúc rút kinh nghiệm, đến năm 2018, khi đã hoàn toàn làm chủ kỹ thuật và tìm được đầu ra ổn định, anh Chung quyết định mở rộng quy mô trang trại lên đến 1 ha.
Bí quyết thành công: Chữ “sạch” đặt lên hàng đầu
Thành công của mô hình nuôi ốc nhồi của anh Chung đến từ việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi sạch, theo định hướng VietGAP.
- Nguồn nước “vàng”: Nhận thức được nguồn nước là yếu tố sống còn, anh đã đầu tư hệ thống đường ống dẫn ngầm, lấy nước trực tiếp từ suối đầu nguồn (chảy từ đập Trung La) vào ao. Giải pháp này giúp nguồn nước luôn sạch, trong và đặc biệt là tránh được nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật từ các cánh đồng lúa.
- Thức ăn tự nhiên: Nguồn thức ăn chính của ốc hoàn toàn là hữu cơ, bao gồm bèo tấm, rau củ quả, khoai lang… Anh tuyệt đối không sử dụng hóa chất trong việc xử lý, thau rửa ao nuôi. Trong ao, anh còn trồng thêm cây rong Đuôi chó vừa để tạo bóng mát, vừa làm nguồn thức ăn dự trữ cho ốc.
- Kỹ thuật chăm sóc: Lứa ốc giống được anh xuất bán khi lớn bằng hạt đỗ đen và chưa bao giờ rơi vào tình trạng bị ế. Từ lúc ốc nở đến khi thành ốc thương phẩm để bán chỉ mất khoảng 3 – 3,5 tháng.
Bài toán kinh tế và hiệu quả đáng nể
Mô hình của anh Chung cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt:
- Giá ốc giống: Dao động từ 4-5 triệu đồng/vạn con, xuất bán chính vào tháng 4-7 dương lịch.
- Giá ốc thương phẩm: Từ 70.000 – 100.000 đồng/kg (trung bình 40-45 con/kg), bán từ tháng 4 đến tháng 11.
- Doanh thu: Trung bình mỗi năm anh bán ra thị trường gần 5 triệu con ốc các loại, mang về tổng doanh thu 1,7 tỷ đồng. Chỉ riêng từ đầu năm 2020 đến thời điểm viết bài, anh đã thu về hơn 500 triệu đồng.
Trang trại của anh không chỉ làm giàu cho gia đình mà còn tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 3 đến 5 lao động địa phương.
Lan tỏa mô hình, cùng nhau làm giàu
Không giữ bí quyết cho riêng mình, anh Chung sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho những ai muốn học hỏi. Đến nay, đã có hơn 20 hộ nông dân đến tham quan và được anh hướng dẫn kỹ thuật.
Đặc biệt, ngay trong xóm của anh đã có 3 hộ làm theo và đạt được những thành công bước đầu. Các hộ gia đình như anh Nguyễn Kim Viện, Nguyễn Kim Quyền, Nguyễn Hữu Quý giờ đây cũng có thu nhập ổn định từ 200 – 500 triệu đồng mỗi năm nhờ con ốc nhồi.
Câu chuyện của anh Phạm Văn Chung là minh chứng sống động cho việc dám nghĩ, dám làm và áp dụng quy trình sản xuất sạch sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra một hướng đi làm giàu bền vững cho nhiều nông dân khác.
Theo Đào Thanh – Báo Nông nghiệp VN
