Tên sách: CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN NĂNG SUẤT CAO – HIỆU QUẢ LỚN
Tác giả: GS. TSKH. LÊ HỒNG MẬN
Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ CÔNG NGHỆ
Năm xuất bản: 2009 (Nộp lưu chiểu Quý III năm 2009)
Số trang: 157 (từ trang 3 đến trang 157)
Từ khóa chính: Chăn nuôi gà thả vườn, gà lông màu, gà nội, kỹ thuật nuôi gà, dinh dưỡng gà, ấp trứng, vệ sinh phòng bệnh, năng suất cao.
Cuốn sách “Chăn nuôi gà thả vườn năng suất cao hiệu quả lớn” do GS. TSKH. Lê Hồng Mận biên soạn, nhằm thúc đẩy nghề nuôi gà, đặc biệt là nuôi gà ở nông hộ phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa. Sách cung cấp kiến thức toàn diện về các giống gà nội (Ri, Mía, Hồ, Đông Tảo, Tàu vàng, Chọi, Ác, Tre, H’Mông, Ôkê) và gà lông màu nhập nội (Kabir, ISA-JA57, Sasso, Tam Hoàng). Nội dung bao gồm dinh dưỡng, kỹ thuật chăn nuôi, tổ chức quản lý, vệ sinh phòng bệnh, và các biện pháp kỹ thuật cơ bản để nuôi gà thả vườn đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và hướng đến xuất khẩu.
Nội dung chính:
Sách được chia thành 8 phần:
Phần một: GIỐNG GÀ (Trang 5)
- I. Giống gà nội (Gà Ri, Gà Mía, Gà Hồ, Gà Đông Tảo, Gà Tàu vàng, Gà chọi, Gà Ác, Gà tre, Gà H’Mông, Gà Ôkê).
- II. Giống gà vườn lông màu nhập nội (Kabir, ISA-JA57, Sasso, Tam Hoàng).
- III. Kỹ thuật chọn lọc ghép đàn gà giống nuôi ở nông hộ (Chọn gà giống theo mục đích, đặc điểm ngoại hình gà mái/trống giống, ghép đàn trống mái).
Phần hai: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN GÀ (Trang 17)
- I. Một số đặc điểm sinh lý tiêu hóa của gà (Tiêu hóa ở miệng, diều, dạ dày tuyến, dạ dày cơ và ruột).
- II. Thành phần dinh dưỡng thức ăn và nhu cầu cho gà (Gluxit/năng lượng, Lipid/mỡ, Protein, Khoáng chất, Vitamin A, D, E, K, B1, B2, B6, B5, B12, C).
- III. Nước uống cho gà.
- IV. Nguyên liệu thức ăn nuôi gà (Thức ăn thực vật giàu năng lượng, thức ăn thực vật giàu protein, thức ăn động vật giàu protein, thức ăn rau bèo, thức ăn bổ sung).
- V. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng một số nguyên liệu thức ăn.
- VI. Chế biến bảo quản dự trữ thức ăn (Chế biến, bảo quản, thức ăn công nghiệp, xây dựng công thức).
Phần ba: KỸ THUẬT NUÔI DƯỠNG GÀ GIỐNG SINH SẢN (Trang 55)
- I. Kỹ thuật nuôi dưỡng gà con (0 – 7 – 8 tuần tuổi) (Gà mái nuôi con, nuôi úm gà con, mật độ, máng ăn uống, chế độ sưởi ấm, ánh sáng, ẩm, thông thoáng, nuôi dưỡng gà con).
- II. Kỹ thuật nuôi dưỡng gà hậu bị giống (gà giò 7 – 8 – 19 tuần tuổi) (Chọn gà, chăm sóc nuôi dưỡng, chế độ cho ăn hạn chế).
- III. Kỹ thuật nuôi dưỡng gà đẻ (Đặc điểm sinh lý sinh sản gà mái/trống, chăm sóc nuôi dưỡng gà đẻ, biện pháp cai ấp gà mái).
Phần bốn: KỸ THUẬT NUÔI DƯỠNG GÀ THỊT (BROILER) (Trang 85)
- Chọn gà con nuôi thịt, điều kiện chuồng, úm gà con (0-4 tuần tuổi), nuôi gà thịt (5-12/13 tuần tuổi), thiến gà trống nuôi vỗ béo.
Phần năm: CHUỒNG TRẠI, SÂN VƯỜN, THIẾT BỊ, DỤNG CỤ NUÔI GÀ Ở NÔNG HỘ (Trang 91)
- I. Chuồng trại (Địa điểm, kiểu chuồng 4 mái, 2 mái, thô sơ, chuồng cũi úm, lồng nuôi gà).
- II. Vườn thả gà.
- III. Dụng cụ, thiết bị nuôi gà (Máng ăn/khay ăn, máng uống, máng sỏi/khoáng, hố tắm cát, giàn dậu, ổ đẻ, chụp sưởi).
- IV. Chuẩn bị chuồng trại trước khi nhập gà nuôi (Vệ sinh chuồng trại, sát trùng dụng cụ).
Phần sáu: ẤP TRỨNG (Trang 107)
- I. Trứng giống (Thu nhặt, chọn, bảo quản, vận chuyển).
- II. Ấp trứng (Ấp tự nhiên: thời vụ, chọn gà mái ấp, ổ ấp, soi trứng, chăm sóc; Ấp trứng nhân tạo bằng tủ ấp nước nóng; Ấp máy hiện đại; Biện pháp nâng cao tỉ lệ ấp nở).
Phần bảy: CHĂM SÓC VÀ PHÒNG VỆ ĐÀN GÀ NUÔI THẢ VƯỜN (Trang 121)
- I. Một số lưu ý trong chăm sóc đàn gà (Chống nóng, chống rét, ánh sáng, chống ẩm ướt, phòng chống ngộ độc mặn, hóa chất, nấm mốc).
- II. Vệ sinh chuồng trại (Vệ sinh chuồng trại, nội qui ra vào, quy trình vệ sinh, khử trùng chất độn, thời gian trống chuồng, lịch dùng thuốc phòng).
Phần tám: PHÒNG TRỊ MỘT SỐ BỆNH GÀ THẢ VƯỜN HAY MẮC (Trang 130)
- Bệnh giun sán
- Bệnh mổ cắn (Canibalism)
- Ngộ độc mặn, hóa chất, nấm mốc
- Bệnh cầu trùng (Coccidiosis avium)
- Bệnh đậu gà (Trái gà – Fowl pox)
- Bệnh nấm phổi (Aspergillosis)
- Bệnh viêm thanh khí quản truyền nhiễm (ILT)
- Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm (IB)
- Bệnh viêm đường hô hấp mãn tính (CRD)
- Bệnh niu-cát-xơn (Newcastle)
- Bệnh Marek
- Bệnh gumboro (IBD)
- Bệnh Lơcô (Leukosis)
- Bệnh bạch lỵ, bệnh thương hàn (Samonellosis, Typhus avium)
- Bệnh tụ huyết trùng (Pasteurellosis)
- Bệnh cúm gia cầm (Avian influenza)
