Tên sách: NUÔI TRÂU BÒ Ở NÔNG HỘ VÀ TRANG TRẠI
Tác giả: TS. PHÙNG QUỐC QUẢNG
Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP
Năm xuất bản: 2001
Số trang: 212
Từ khóa chính: Nuôi trâu bò, kỹ thuật chăn nuôi, giống trâu bò, thức ăn, sinh sản, phòng bệnh, chuồng trại.
Cuốn sách “Nuôi trâu bò ở nông hộ và trang trại” của TS. Phùng Quốc Quảng được xuất bản nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi trâu bò trong giai đoạn mới sau khi có Nghị quyết 357-CP của Chính phủ. Sách tham khảo và sử dụng tư liệu của nhiều chuyên gia khác (GS. Nguyễn Văn Thưởng, GS. Lê Viết Ly, TS. Đình Văn Cải, KS. Tô Du…). Nội dung đề cập đến toàn bộ các vấn đề kỹ thuật chăn nuôi trâu bò từ giống, thức ăn, kỹ thuật nuôi dưỡng, biện pháp nâng cao năng suất sinh sản, xây dựng chuồng trại, khai thác, bảo quản sản phẩm chăn nuôi đến biện pháp phòng trị những bệnh thường gặp. Sách được trình bày cụ thể, dễ dàng áp dụng cho cả chăn nuôi quy mô nông hộ hoặc trang trại.
Nội dung chính:
Sách được chia thành 8 chương chính:
Chương 1. TẦM QUAN TRỌNG VÀ LỢI ÍCH KINH TẾ CỦA CHĂN NUÔI TRÂU BÒ (Trang 5)
- I. Đặc điểm sinh vật học cơ bản và lợi ích của chăn nuôi trâu bò (Trang 5)
- II. Chăn nuôi trâu bò cung cấp thịt, sữa cho nhu cầu con người (Trang 6)
- III. Cung cấp phân bón cho cây trồng (Trang 7)
- IV. Cung cấp sức kéo cho nông nghiệp và vận chuyển (Trang 7)
- V. Cung cấp các phụ phẩm giết mổ cho công nghiệp và thủ công mỹ nghệ (Trang 8)
Chương 2. CÁC GIỐNG TRÂU BÒ VÀ CÁCH CHỌN TRÂU BÒ (Trang 10)
- I. Các giống trâu (Trang 10)
- II. Các giống bò (Trang 13)
- 2.1. Các giống bò nuôi lấy sữa (Trang 13)
- 2.2. Các giống bò nuôi lấy thịt (Trang 18)
- 2.3. Các giống bò kiêm dụng (Trang 22)
- III. Chọn trâu bò theo các hướng sản xuất khác nhau (Trang 27)
- 3.1. Các chỉ tiêu và cách chọn trâu bò (Trang 27)
- 3.2. Chọn trâu bò cầy kéo (Trang 35)
- 3.3. Chọn trâu bò nuôi lấy thịt (Trang 36)
- 3.4. Chọn bò nuôi lấy sữa (Trang 37)
Chương 3. THỨC ĂN CỦA TRÂU BÒ VÀ BIỆN PHÁP TẬN DỤNG TẠO NGUỒN THỨC ĂN (Trang 40)
- I. Bộ máy tiêu hoá của trâu bò và đặc điểm tiêu hoá thức ăn (Trang 40)
- II. Các loại thức ăn và tận dụng các phụ phẩm làm thức ăn cho trâu bò (Trang 44)
- 2.1. Thức ăn thô (Trang 44)
- 2.2. Thức ăn tinh (Trang 51)
- 2.3. Thức ăn bổ sung (Trang 54)
- III. Kỹ thuật trồng một số loại cây thức ăn cho trâu bò (Trang 56)
- IV. Dự trữ và chế biến một số loại thức ăn cho trâu bò (Trang 69)
Chương 4. KỸ THUẬT CHĂM SÓC VÀ NUÔI DƯỠNG CÁC LOẠI TRÂU BÒ
- I. Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng bê, nghé (Trang 83)
- II. Kỹ thuật nuôi trâu bò cầy kéo kết hợp với sinh sản (Trang 88)
- III. Kỹ thuật nuôi trâu bò thịt (Trang 93)
- IV. Kỹ thuật nuôi bò sữa (Trang 98)
Chương 5. XÂY DỰNG CHUỒNG NUÔI TRÂU BÒ
- I. Nguyên tắc chung và yêu cầu kỹ thuật (Trang 109)
- II. Một số kiểu chuồng nuôi trâu bò (Trang 116)
Chương 6. ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN VÀ NÂNG CAO NĂNG SUẤT SINH SẢN Ở TRÂU BÒ
- I. Sự thành thục sinh dục và tuổi đẻ lứa đầu (Trang 118)
- II. Động dục và phương pháp phát hiện động dục (Trang 119)
- III. Thời gian mang thai và biện pháp rút ngắn khoảng cách lứa đẻ (Trang 124)
- IV. Tổ chức phối giống để nâng cao năng suất sinh sản của trâu bò (Trang 126)
Chương 7. THỊT, SỮA VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT ĐỂ CÓ SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG, VỆ SINH
- I. Thịt trâu bò và phương pháp giết mổ, bảo quản thịt (Trang 130)
- II. Sữa bò và kỹ thuật khai thác, bảo quản, chế biến sữa (Trang 136)
Chương 8. PHÒNG VÀ CHỐNG MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP Ở TRÂU BÒ
- I. Bệnh sản khoa (Trang 151)
- II. Rối loạn tiêu hoá và ngộ độc (Trang 161)
- III. Bệnh truyền nhiễm (Trang 166)
- 3.1. Bệnh lao trâu bò (Trang 166)
- 3.2. Bệnh tụ huyết trùng (Trang 171)
- IV. Bệnh ký sinh trùng (Trang 174)
- 4.1. Bệnh tiêm mao trùng (Trang 174)
- 4.2. Bệnh sán lá gan (Trang 179)
- 4.3. Bệnh giun đũa ở bê, nghé (Trang 186)
- 4.4. Bệnh giun phổi ở bê, nghé (Trang 188)
- 4.5. Bệnh cầu trùng (Trang 192)
- V. Bệnh viêm vú ở bò sữa (Trang 196)
—-
