Không cần ao hồ rộng lớn, mô hình nuôi lươn không bùn đang chứng minh hiệu quả kinh tế rõ rệt tại Bắc Ninh, nơi quỹ đất nông nghiệp ngày càng eo hẹp. Từ việc tận dụng góc sân nhỏ vài mét vuông đến mở rộng quy mô hàng trăm mét vuông, kỹ thuật này đang mở ra hướng làm giàu mới, phù hợp với nhiều đối tượng nông dân.
Mô hình 1: “Trang trại” 10m² trong góc sân
Tại thôn Hoành Sơn (xã Lạng Giang), anh Phạm Văn Hưng đã biến khoảnh sân chỉ hơn chục mét vuông thành một cơ sở sản xuất lươn giống hiệu quả.
- Quy mô: 4 bể xi măng, mỗi bể rộng chỉ hơn 2m².
- Sản lượng dự kiến: Hàng nghìn con lươn đang lớn nhanh, hứa hẹn mỗi bể có thể cho thu hoạch trên 4 tạ lươn thương phẩm (loại 4-5 con/kg).
- Chia sẻ của anh Hưng: “Đất hẹp vẫn nuôi được, vốn không quá nhiều. Mỗi ngày tôi chỉ mất khoảng một tiếng để thay nước, cho ăn, hoàn toàn không ảnh hưởng công việc khác”.
Ưu điểm lớn nhất của mô hình nhỏ này là khả năng quản lý. Anh Hưng cho biết, anh có thể kiểm soát sức khỏe từng con, nếu phát hiện con nào yếu có thể tách riêng xử lý ngay.
Mô hình 2: U80 khởi nghiệp với 13 bể lươn
Khác với quy mô nhỏ của anh Hưng, tại thôn Vàng (xã Tiên Lục), vợ chồng ông Trần Ngọc Phan (74 tuổi) và bà Đoàn Thị Cầu đã biến mô hình này thành một trang trại quy mô.
- Quy mô: 13 bể lươn với tổng diện tích gần 200m².
- Số lượng giống: Nhập tới 6 vạn con giống.
- Sản lượng dự kiến: Sau 10 tháng, mỗi bể (nuôi 5.000 con) sẽ cho thu hoạch khoảng 1 tấn lươn.
Ở tuổi nhiều người đã nghỉ ngơi, ông bà lại say sưa với công việc mới. Bà Cầu cười hiền: “Người già như chúng tôi nuôi lươn cũng như tập thể dục nhẹ nhàng. Mỗi ngày thay nước, cho ăn vài lần, vừa vận động, vừa có thêm thu nhập, lại sạch sẽ, không vất vả như nuôi lợn”.
Dù lứa đầu tiên bị hao hụt hơn 3.000 con do thiếu kinh nghiệm, ông bà vẫn có lãi trên tổng số 3 tấn lươn đã bán.
“Bí quyết” kỹ thuật nuôi lươn không bùn
Thành công của các mô hình trên đến từ việc áp dụng đúng kỹ thuật, giúp quản lý tốt và tăng năng suất.
- Mật độ nuôi: Rất cao, gấp hàng chục lần so với nuôi truyền thống trong ao bùn.
- Thức ăn: Sử dụng cám chuyên dụng cho lươn.
- Ví dụ từ mô hình anh Hưng: Tỷ lệ cho ăn rất ít, chỉ khoảng 1 kg cám cho 1 tạ lươn.
- Ví dụ từ mô hình ông Phan: Mỗi bể 5.000 con chỉ ăn khoảng 2 kg cám một bữa.
- Quản lý nước: Đây là yếu tố then chốt.
- Phải thay nước sạch hàng ngày.
- Quy trình: Thay nước xong, để lắng 15 phút rồi mới bắt đầu cho ăn.
- Kiểm soát dịch bệnh: Do nuôi trong bể sạch, lươn hầu như không có dịch bệnh. Người nuôi dễ dàng quan sát, phát hiện và cách ly lươn bệnh, tránh lây lan ra cả đàn.
Hạch toán hiệu quả: Lợi nhuận 30-35%
Phần hấp dẫn nhất của mô hình này chính là hiệu quả kinh tế. Bà Đoàn Thị Cầu chia sẻ bài toán tài chính rất cụ thể:
- Thời gian nuôi: 10 tháng.
- Chi phí (cho 1 tấn lươn): Khoảng 70 triệu đồng (tiền giống, thức ăn…).
- Doanh thu: Bán ra được hơn 100 triệu đồng.
- Lợi nhuận: Lãi khoảng 30 triệu đồng/tấn lươn.
Bà Cầu khẳng định: “Nếu nuôi chuẩn, lợi nhuận có thể đạt 30-35%”. Với quy mô 13 bể, thu hoạch gối đầu, mô hình này có thể mang lại lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi vụ.
Kết luận: Hướng đi mới cho vùng đất chật
Từ góc sân 10m² của anh Hưng đến trang trại 200m² của ông Phan, mô hình nuôi lươn không bùn đã chứng minh đây là lựa chọn làm giàu thông minh, thích hợp cho nhiều đối tượng:
- Người trẻ muốn khởi nghiệp với vốn vừa phải.
- Người cao tuổi muốn có thêm thu nhập, công việc nhẹ nhàng.
- Các hộ gia đình ở vùng đất chật hẹp, không có ao hồ.
Chỉ cần chịu khó tìm tòi và kiên trì, người nông dân hoàn toàn có thể tạo ra giá trị kinh tế lớn, nâng cao thu nhập ngay trên chính mảnh đất của mình.
