Tên sách: KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP (101 câu hỏi thường gặp trong sản xuất NÔNG NGHIỆP Tập 11)
Tác giả: ThS. TRẦN VĂN HÒA (chủ biên), KS. VƯƠNG TRUNG SƠN, KS. ĐẶNG VĂN KHIÊM
Nhà xuất bản: NHÀ XUẤT BẢN TRẺ
Năm xuất bản: 2001
Số trang: 142
Từ khóa chính: Chăn nuôi gà công nghiệp, kỹ thuật chăn nuôi gà, phòng bệnh gà, thức ăn gà, vacxin gà, úm gà con, an toàn sinh học, quản lý trại gà, bệnh gà.
Cuốn sách “Kỹ Thuật Chăn Nuôi Gà Công Nghiệp” cung cấp kiến thức cơ bản và kinh nghiệm thực tế về chăn nuôi gà công nghiệp ở nhiều quy mô khác nhau. Sách tập trung vào các khâu kỹ thuật quan trọng như xây dựng chuồng trại, thức ăn, dinh dưỡng, phòng trị bệnh, úm gà con, môi trường và an toàn sinh học.
Nội dung chính:
PHẦN I: NHỮNG KỸ THUẬT TỔNG QUÁT TRONG VIỆC CHĂN NUÔI GÀ
- Câu 1: Trước khi muốn nuôi gà, cần phải tìm hiểu những kỹ thuật gì?
- Kỹ thuật xây dựng chuồng trại.
- Kỹ thuật về thức ăn và dinh dưỡng của gà.
- Kỹ thuật phòng trị bệnh gà.
- Kỹ thuật úm gà con.
- Kỹ thuật về môi trường tổng thể.
- Kỹ thuật về an toàn sinh học trong chăn nuôi.
- Câu 2: An toàn sinh học là gì? Áp dụng trong chăn nuôi gà như thế nào?
- Khái niệm: Các công việc tổng quát nhằm ngăn chặn tác nhân gây bệnh, ô nhiễm từ bên ngoài.
- Áp dụng: Chọn địa điểm trại xa nơi gây bệnh, thiết kế chuồng trại hạn chế chuột/chim, thiết lập khu vực sát trùng, quy trình chăm sóc/nuôi dưỡng/phòng bệnh.
- Câu 3: Khi nuôi gà ở sàn làm trên mặt ao phải chú ý đến những gì?
- Độ ẩm cao, nguy cơ bệnh hô hấp.
- Ô nhiễm ao nếu chất thải không được xử lý.
- Nên úm gà trên bờ 2 tuần đầu.
- Chiều cao sàn so với mặt ao 1-1,2m.
- Câu 4: Khi nuôi gà đẻ trên lồng ta cần chú ý những gì?
- Vị trí máng ăn, máng uống không thích hợp gây rụng lông cổ, kẹt gà.
- Độ dốc đáy lồng quá nhiều gây vỡ trứng.
- Thanh sắt đáy lồng hỏng gây tổn thương chân gà, trứng rơi.
- Độ dốc dãy lồng không thích hợp gây khô/tràn nước máng uống.
- Câu 5: Khi nuôi gà trên sàn ta cần chú ý những việc gì?
- Số lượng máng ăn/uống phải đủ.
- Sàn không thích hợp gây tổn thương ngực/chân gà.
- Gà dễ bị dồn, đè nhau khi mất điện/giảm sáng đột ngột.
- Gà dễ cắn mổ nhau và ăn trứng.
- Dễ tạo điều kiện cho ruồi phát triển.
- Câu 6: Khi nuôi gà dưới nền trấu ta cần chú ý những gì?
- Dễ nhiễm bệnh hô hấp, cầu trùng.
- Nguy cơ nấm phổi khi có bệnh hô hấp.
- Máng ăn/uống phải đủ.
- Gà dễ bị dồn, đè nhau.
- Gà dễ cắn mổ nhau và ăn trứng.
- Chất độn chuồng có thể mang mầm bệnh.
- Nấm mốc phát triển ở chất độn chuồng dưới máng ăn/uống.
- Cần nơi xử lý chất độn chuồng (ủ sinh học).
- Câu 7: Xung quanh trại gà có trại nuôi heo và nuôi vịt, có hại gì không?
- Nên thiết kế khu riêng, càng xa trại gà càng tốt.
- Không thả vịt vào trại gà.
- Định kỳ sát trùng đồng bộ.
- Dụng cụ riêng cho từng trại.
- Xác gà chết phải nấu chín trước khi cho heo ăn.
- Câu 8: Trong khu vực nuôi gà ta có thể nuôi thêm bồ câu không?
- Tuyệt đối không nuôi bồ câu và xua đuổi các loài chim khác để tránh lây nhiễm bệnh.
- Câu 9: Vai trò của ô chuồng cách ly và cách thiết kế.
- Dùng nhốt gà yếu, bị tổn thương, có biểu hiện bệnh để theo dõi, điều trị, loại thải kịp thời, hạn chế lây lan mầm bệnh.
- Thiết kế xa trại chính, thuận tiện chăm sóc hàng ngày.
- Chăm sóc đặc biệt, sát trùng thường xuyên.
- Câu 10: Khi muốn theo dõi sức khỏe của đàn gà thì cần phải chú ý đến những việc gì?
- Lượng thức ăn hàng ngày.
- Phân gà.
- Tiếng kêu của gà (nửa đêm, sáng sớm).
- Biểu hiện đi đứng của gà.
- Biểu hiện của trứng (nếu là gà đẻ).
- Câu 11: Khi sử dụng nước giếng ngầm cho gà uống ta cần phải chú ý đến những việc gì?
- Hàm lượng kim loại cao (sắt, nhôm) ảnh hưởng sức khỏe và thuốc.
- Độ pH nước dao động (tốt nhất 7-8).
- Định kỳ kiểm tra chất lượng nước (vi sinh, kim loại).
- Thường xuyên khử trùng nước và đường ống.
- Pha thuốc chia nhiều lần để hạn chế tương tác với kim loại.
- Câu 12: Nên thiết kế các quạt gió trong trại như thế nào cho hợp lý?
- Chiều cao quạt so với đầu gà: 0,5-2m.
- Khoảng cách giữa 2 quạt: 4-5m (quạt công suất trung bình 0,5-1 mã lực).
- Chiều thổi của quạt: cùng chiều, đẩy gió ra ngoài, không ngược hướng gió tự nhiên.
- Hoạt động xen kẽ khi cần thông thoáng vừa phải.
- Câu 13: Làm sao để giảm nhiệt độ trong chuồng khi thời tiết quá nóng?
- Hạn chế che chắn bên ngoài.
- Tăng cường thông thoáng bằng quạt.
- Mái che phụ quanh trại hoặc cây bóng mát.
- Dọn phân và chất thải thường xuyên.
- Phun sương nước mát vào chuồng và mái.
- Chú ý hướng trại khi xây dựng.
- Câu 14: Làm sao giữ cho nước uống của gà luôn được mát trong mùa nắng nóng?
- Bồn chứa nước bằng vật liệu cách nhiệt tốt, màu sáng.
- Bồn chứa phải được che nắng.
- Bồn chứa luôn đầy nước.
- Đường ống dẫn nước chôn sâu dưới đất.
- Có thể bỏ nước đá vào bồn (trại nhỏ).
- Câu 15: Làm sao để diệt chuột trong trại gà có hiệu quả?
- Chuột là dịch hại nguy hiểm (ăn gà con, thức ăn, phá hoại, mang mầm bệnh).
- Dùng thuốc diệt chuột an toàn (Racumin): rắc ở miệng hang/lối đi hoặc trộn với bã mồi.
- Câu 16: Nên bán gà thịt vào ngày tuổi nào để đạt hiệu quả nhất?
- Khoảng 1,7-2,2 kg là hiệu quả kinh tế cao nhất (tốc độ tăng trọng cao, hiệu quả sử dụng thức ăn tốt).
