Tuy là mô hình mới, cần vốn đầu tư ban đầu lớn, nhưng nuôi hươu sao lấy nhung đang cho thấy tiềm năng kinh tế vượt trội tại huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng). Với giá bán cao, rủi ro dịch bệnh thấp và thị trường tiêu thụ ổn định, hươu sao hứa hẹn sẽ trở thành một vật nuôi chủ lực mới, giúp nông dân làm giàu bền vững.
Bỏ chăn nuôi truyền thống, dồn vốn bắt hươu sao
Nuôi hươu sao lấy nhung là lựa chọn chuyển đổi mô hình của một số hộ dân tại huyện Mỹ Tú sau khi các vật nuôi truyền thống không còn mang lại hiệu quả.
Điển hình là gia đình bà Sơn Thị Nê (ấp Trà Lây 2, xã Thuận Hưng). Bà Nê bộc bạch, từng thử sức với nhiều mô hình gia súc, gia cầm khác nhau nhưng lợi nhuận không cải thiện, đầu ra lại ngày càng khó khăn. Sau thời gian tìm hiểu trên internet, bà quyết định “tất tay” với con hươu sao.
Bà nhận thấy mô hình này có nhiều ưu điểm vượt trội:
- Ít tốn công: Không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ.
- Thức ăn đơn giản: Chủ yếu là các loại cỏ (cỏ voi), chuối và phụ phẩm nông nghiệp có sẵn.
- Rủi ro dịch bệnh rất thấp: Đây là ưu điểm lớn nhất so với các vật nuôi khác.
Thấy được tiềm năng, gia đình bà Nê đã dồn toàn bộ số tiền tích lũy, đầu tư hàng trăm triệu đồng để xây dựng chuồng trại và nhập 16 con hươu sao giống về nuôi.
Bài toán kinh tế: Vốn lớn, chờ lâu, nhưng lợi nhuận “khủng”
Theo kinh nghiệm của bà Nê, nuôi hươu sao là một cuộc đầu tư dài hạn, nhưng lợi nhuận rất xứng đáng.
- Thời gian chờ: Hươu đực cần nuôi khoảng 48 tháng (4 năm) mới bắt đầu cho lứa nhung đầu tiên.
- Sản lượng: Lứa đầu tiên cho trọng lượng từ 600 – 800 gram/con.
- Tần suất thu hoạch: Một năm hươu cho nhung 2 lần.
- Giá bán “vàng”: Giá nhung hươu dao động từ 13 – 15 triệu đồng/kg.
- Lợi nhuận tăng dần: Lượng nhung thu được tỷ lệ thuận với số tuổi của hươu. Hươu càng lớn, lượng nhung càng cao, lợi nhuận càng ổn định.
Ngoài ra, hươu cái cũng mang lại nguồn thu khá cao từ việc bán thịt. Điều khiến bà Nê và các hộ nuôi yên tâm nhất chính là đầu ra. Toàn bộ sản lượng nhung hươu khi đến ngày cắt đều được doanh nghiệp liên kết đến tận nơi thu mua toàn bộ.
Kỹ thuật chăm sóc và hỗ trợ từ chính quyền
Mặc dù dễ nuôi, nhưng để đạt hiệu quả cao, người nuôi cần tuân thủ kỹ thuật. Thức ăn chủ yếu là cỏ, chuối… nhưng khi hươu bắt đầu lên nhung, bà con sẽ bổ sung thêm tinh bột (như ngô, cám) để tăng hàm lượng dinh dưỡng, giúp nhung đạt chất lượng tốt nhất.
Gia đình bà Nê cũng thường xuyên ghi chép sổ theo dõi, quản lý chặt chẽ thời gian tiêm ngừa, ngày lấy nhung để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Tuy nhiên, rào cản lớn nhất của mô hình là chi phí đầu tư ban đầu cao. Ông Phạm Minh Tú, Trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Mỹ Tú, khuyến cáo bà con cần trang bị kỹ kiến thức phòng bệnh và dinh dưỡng.
“Các thông tin cần thiết, bà con nên liên hệ với nhân viên Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện để được hỗ trợ. Chúng tôi cũng đang kết nối với các chuyên gia từ Trường Nông nghiệp (Đại học Cần Thơ) để tư vấn quy trình chăm sóc phù hợp nhất với điều kiện địa phương,” ông Tú cho biết.
Dù chỉ mới phát triển ở quy mô nông hộ riêng lẻ, nhưng nếu được đầu tư bài bản, đúng kỹ thuật, mô hình nuôi hươu sao lấy nhung hoàn toàn có khả năng trở thành một hướng đi mới, bổ sung vào chiến lược phát triển chăn nuôi của tỉnh Sóc Trăng, giúp nông dân đa dạng hóa thu nhập.
Theo Kim Anh (Nguồn: Báo Nông nghiệp Việt Nam)
