Chăn nuôi vịt chuyên thịt đang là hướng đi mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều bà con. Các giống vịt siêu thịt hiện nay, nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, có thể đạt trọng lượng 3,2 – 3,8 kg/con chỉ trong 49 ngày nuôi, rút ngắn thời gian xuất chuồng và giảm đáng kể chi phí thức ăn. Dưới đây là quy trình kỹ thuật chi tiết.
I. 🦆 Cách chọn vịt giống
Chất lượng con giống quyết định 50% thành công.
- Nguồn gốc: Phải có nguồn gốc rõ ràng từ các cơ sở uy tín, có giấy kiểm dịch thú y đầy đủ.
- Ngoại hình: Chọn vịt con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông bông, mắt sáng.
- Chi tiết: Bụng gọn, rốn khô và kín, chân mập, cứng cáp, dáng đi vững vàng.
- Thời điểm: Nên đưa vịt con về chuồng nuôi trước 24 giờ kể từ lúc nở.
II. 🏠 Chuẩn bị chuồng trại
1. Yêu cầu chuồng nuôi
- Vị trí: Chọn nơi cao ráo, thoáng mát về mùa hè, ấm áp và tránh gió lùa về mùa đông.
- Thoát nước: Chuồng cần có hệ thống thoát nước tốt. Nền chuồng nên có độ dốc từ 7 – 10% để dễ dàng vệ sinh, tẩy uế.
- Mái che: Mỗi chuồng cần có hiên rộng từ 1 – 1,5m để tránh mưa tạt, nắng hắt.
- Vật liệu: Tùy điều kiện kinh tế, bà con có thể xây chuồng kiên cố (gạch, mái tôn) hoặc chuồng đơn giản (tre, gỗ, lá) nhưng phải đảm bảo chắc chắn.
2. Sân chơi và Bể tắm
- Sân chơi: Cần có diện tích sân chơi bằng 1,5 – 2 lần diện tích nền chuồng. Sân có thể đổ cát hoặc lát gạch, có độ dốc để không bị đọng nước.
- Bể tắm: Có thể tận dụng mương nước, ao hồ sạch. Nếu không, cần xây bể hoặc máng nước nhân tạo có độ sâu 20 – 25cm. Phải đảm bảo thay nước hàng ngày để nước luôn sạch cho vịt tắm.
III. 🛠 Dụng cụ chăn nuôi thiết yếu
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ là rất quan trọng, đặc biệt trong giai đoạn úm.
- Quây vịt (Giai đoạn úm): Dùng cót ép cao 0,4 – 0,5m, dài 4 – 4,5m. Một quây như vậy có thể dùng cho 60 – 70 vịt con. Từ ngày thứ 7, nới dần diện tích quây và bỏ quây hoàn toàn vào cuối tuần thứ 2.
- Chụp sưởi: Có thể dùng lò sưởi hoặc bóng điện. Thường dùng bóng điện 75W cho 1 quây (60 – 70 vịt). Nếu trời lạnh (mùa đông), cần 2 bóng/quây.
- Rèm che: Dùng vải bạt, cót ép hoặc phên liếp che xung quanh chuồng nuôi (nhất là khu vực quây úm) để giữ nhiệt, tránh gió lùa.
- Máng ăn:
- Giai đoạn 1-2 tuần tuổi: Dùng máng tôn nhỏ (kích thước 70 x 50 x 2,5cm) cho 70-100 con/máng.
- Giai đoạn 3 tuần trở đi: Dùng máng tôn lớn hơn (70 x 50 x 5cm) hoặc máng nhựa hình chữ nhật.
- Máng uống:
- Giai đoạn 1-2 tuần tuổi: Sử dụng máng uống tròn loại 2 lít.
- Giai đoạn 3-8 tuần tuổi: Dùng máng tròn 5 lít (30-40 con/máng) hoặc máng nhựa, chậu sành…
IV. 🌾 Kỹ thuật chăm sóc và dinh dưỡng
1. Giai đoạn úm (1-4 tuần tuổi)
Đây là giai đoạn quyết định tỷ lệ sống của đàn vịt.
- Vịt con phải được giữ trong quây có chụp sưởi và rèm che để đảm bảo đủ nhiệt, tránh gió lùa.
- Cho ăn bằng thức ăn công nghiệp (cám) chuyên dùng cho vịt con.
- Đảm bảo nước uống sạch và đầy đủ.
2. Giai đoạn vỗ béo (Sau 4 tuần tuổi)
- Sau 4 tuần, có thể kết hợp chăn thả vịt ra đồng, ao hồ để vịt tự kiếm thêm thức ăn tự nhiên như tôm, cua, cá, ốc… (như trong ảnh minh họa).
- Nếu nuôi nhốt, cần cho ăn tự do bằng thức ăn vỗ béo, đảm bảo cân đối dinh dưỡng.
3. Thức ăn và Nước uống
- Thức ăn: Phải luôn đảm bảo thức ăn mới, thơm, không bị nấm mốc. Thức ăn phải cân đối dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển của vịt trong từng giai đoạn.
- Nước uống: Cần cung cấp nước sạch liên tục. Lượng nước uống thường gấp 2 lần lượng thức ăn. Từ tuần thứ 5, có thể dùng máng xây ngoài sân chơi. Máng uống phải dễ cọ rửa và thiết kế để vịt uống được nhưng không tắm được (tránh làm ướt chuồng).
V. 💉 Vệ sinh và Tiêm phòng Vắc-xin
Phòng bệnh là biện pháp then chốt để bảo vệ đàn vịt.
- Chỉ sử dụng vắc-xin khi đàn vịt hoàn toàn khỏe mạnh.
- Nên bổ sung vitamin tổng hợp hoặc điện giải cho vịt uống trong thời gian sử dụng vắc-xin để giảm stress.
- Dụng cụ tiêm (xi-lanh, ống nhỏ) phải được khử trùng (luộc sôi 5-10 phút).
-
Sử dụng đúng liều lượng, bảo quản vắc-xin theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất (thường là trong điều kiện lạnh).
